關(guān)于生鮮領(lǐng)域的電商化
前一段時間,我們發(fā)表了在做校園生鮮電商的一些困惑及疑難。自那時起到現(xiàn)在已經(jīng)差不多過了兩個星期了,可知在一無資本丶二無人脈的情況下,想在我們最熟悉的校園干成這樁生意,也是異想天開。幸虧我們目前還比較年輕,對于這種情況,其實一開始就已經(jīng)預(yù)料到,目前在沒有宣傳的情況下維持每天10單左右(兩高校加在一起大概2W人),也算是比較滿足了。
這種情況意味著什么呢?利潤太低的水果無法達(dá)到盈虧平衡!怎么辦?繼續(xù)擴展市場,通過量大平均成本?這種做法只適合有先天優(yōu)勢的實體去做。我們來干這個那不叫取長補短了,簡直就是以卵擊石。
轉(zhuǎn)型,是唯一的出路。但是要轉(zhuǎn)到哪里去?目前優(yōu)勢是什么?能干什么?
由于W本身是做進(jìn)口水果批發(fā)生意。根據(jù)我們的了解,水果領(lǐng)域的批發(fā)生意還處于很低水平的競爭,跟賣魚肉的菜市場檔口差不多。為什么會出現(xiàn)這種情況?因為批發(fā)其實本身就有集群效應(yīng),要將這類型的商戶像菜市場那樣集中起來,零售商統(tǒng)一到批發(fā)市場拿貨,這樣市場競爭雖然大(競爭對手可能整條批發(fā)街都是)可是人流量足夠,不怕沒生意,這個跟步行街那些賣衣服的小攤販和名牌門店一個道理。
根據(jù)目前的市場情況,生鮮領(lǐng)域冷鏈的最后一公里還不成熟丶建設(shè)中轉(zhuǎn)倉儲點成本太大。同時,像水果這類生鮮商品的標(biāo)準(zhǔn)化屬性太低,直接就造成了生鮮領(lǐng)域的電商化緩慢。對于初起步的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊,怎么能負(fù)擔(dān)得起?下面是本人對于生鮮領(lǐng)域電商化的一些思路,希望各位看官不吝賜教:
1,拋棄包袱
有人覺得做電商就是要將所有東西都要囊括來做:物流要自建,冷庫要自建,快遞員也得必須親自培訓(xùn),傳統(tǒng)東西不能丟,電商不過是多了個電子化入口而已。其實,通過這一個多月來的摸索。做電商,尤其是創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊,不一定要全部環(huán)節(jié)都要自己親身去做。有時候,有些包袱,我們必須拋棄:不擅長的丶市場競爭大的丶大環(huán)境不成熟的等。符合這些屬性的業(yè)務(wù)都可以拋棄之,為什么?精力丶資本丶時間耗不起。物流丶冷庫做起來都耗盡精力了,電商平臺只是一個空殼,如果你能夠有本事將物流和冷庫做起來,那就已經(jīng)足夠你吃的了,電商平臺當(dāng)真浮云也。物流丶冷庫甚至是包裝,耗時耗力,通通丟棄吧!將精力放在打磨刀刃上!
2,市場所在
目前,市場最需要的是什么?去年天貓雙十一的成功令很多傳統(tǒng)企業(yè)的老板都傻了眼,誰也沒法阻止傳統(tǒng)企業(yè)電商化的步伐。而生鮮領(lǐng)域的很多環(huán)節(jié)未能打通?,F(xiàn)在市場最需要的是:傳統(tǒng)企業(yè)的線上電商化!不是電商傳統(tǒng)化!這個先后順序必須清楚?;ヂ?lián)網(wǎng)人的思維比較活躍,大家都知道人在商在的道理,哪里最多人?當(dāng)然是互聯(lián)網(wǎng)!但雖然說目前網(wǎng)絡(luò)普及程度很高,但是很多傳統(tǒng)店的就算他會在淘寶買東西,他也不一定會在上面開店,即使是免費的!那怎么辦?--代運營。
3,代運營
代運營,顧名思義,就是幫別人代理運營他們的業(yè)務(wù)。整個代運營行業(yè)名聲不是很好,那是因為由于代運營準(zhǔn)入門檻很低,懂點網(wǎng)絡(luò)知識的幾個朋友就可以注冊代運營公司了,人員素質(zhì)參差不齊。在品牌產(chǎn)品代運營領(lǐng)域,杭州已有幾百家公司先后倒閉或轉(zhuǎn)型做所謂的“解決方案提供商”,甚至有人說代運營已經(jīng)是“夕陽產(chǎn)業(yè)”了。
這得看針對哪個領(lǐng)域以及和代運營對象的合作結(jié)構(gòu)。在生鮮領(lǐng)域,本人覺得,代運營的春天才剛剛到來:
1,沒有出現(xiàn)龍頭老大品牌,你聽說過買化妝品到”聚美優(yōu)品“,但你聽說過買水果到哪買比較放心嗎?
2,零售商不可與之競爭,前面說過,我國的生鮮商品標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,不能按標(biāo)價去銷售,線下零售眼見為實,親身挑選就是最好的用戶體驗!
3,到批發(fā)市場走一趟,90%的水果批發(fā)檔都沒自己的阿里巴巴賬戶,更不用說自己的網(wǎng)店或者網(wǎng)絡(luò)銷售了,這還不是商機嗎?
4,時間剩余。新鮮水果,當(dāng)然是早上采購,早上銷售。乖乖,各位批發(fā)檔的大爺下午就打麻將去了,還有誰會下午才來采購?批發(fā)檔的親們下午時間富余得多呢,這段時間不拿來做業(yè)務(wù)交流或者構(gòu)建平臺,簡直就是浪費呀!
5,”我們也想提高銷量呀!你要多少貨?“ 這句話折射出這類人群對電商的態(tài)度是:心有余而力不足。
6,OK,這時候,有人跟他們說。來,我們幫你搭建好平臺,商品的網(wǎng)絡(luò)化和網(wǎng)絡(luò)推廣,你負(fù)責(zé)倉儲丶物流,冷鏈(這本來就是他們最擅長的嘛?。?/p>
4,網(wǎng)絡(luò)營銷及品牌
分析到這里,到了最關(guān)鍵的問題了:組建高質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)營銷團(tuán)隊,建立核心競爭力,才是目前做生鮮電商最關(guān)鍵的切入點!
前面提到,走網(wǎng)絡(luò)批發(fā)的商家基本上在阿里巴巴。在百度搜一下"水果批發(fā)", 請君嘗試著從第一個鏈接點到最后一個鏈接。哎,能夠入目符合品牌傳播質(zhì)量的,真沒發(fā)現(xiàn)。為什么生鮮批發(fā)就不能建立一個廣泛的品牌平臺呢?
通過網(wǎng)絡(luò)推廣,建立品牌形象,提高供應(yīng)商訂單量,我想這個雙方都是比較樂意的。線下的實體批發(fā)店其實不管你是否有貼他們的品牌,甚至你可以拿他們的貨直接上自己的品牌--只要你能賣得出去以及建立一個比較合理的分成方案。