水果配送網(wǎng)站倒閉 再堅(jiān)持一下就好了

       12月初，人人網(wǎng)、豆瓣等網(wǎng)站上一篇《北大水果配送網(wǎng)站小超之家倒閉了，我覺(jué)得遺言對(duì)創(chuàng)業(yè)者很有用》的帖子在網(wǎng)上火起來(lái)，僅人人網(wǎng)上的帖子就被分享7000多次。上百條的留言中有人表示了懷念，“你們不干了，我們晚上寫(xiě)論文想吃水果了怎么辦？”也有人對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，“再堅(jiān)持一下就好了”。

　　“小超之家”是一家專(zhuān)門(mén)提供水果配送的網(wǎng)站，從6月上線(xiàn)，到11月中旬謝幕，僅存在了5個(gè)月，網(wǎng)站負(fù)責(zé)人楊智超目前正在中國(guó)科學(xué)院攻讀碩士學(xué)位。他表示：“由于5個(gè)合伙人要各奔前程，水果店就只能停業(yè)了，7月和8月暑假期間業(yè)務(wù)很少，我們真正運(yùn)作的時(shí)間就3個(gè)月。”
 

　　有同學(xué)調(diào)侃他“親身經(jīng)歷了一個(gè)公司從建立到迅速消亡的過(guò)程”，楊智超認(rèn)為說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，但是這種經(jīng)歷很有意義，這次是“嘗試創(chuàng)業(yè)的最好機(jī)會(huì)，以后可能沒(méi)有這么好的機(jī)會(huì)了”。

　　堅(jiān)持做下去，還是能賺錢(qián)
 

　　在“謝幕公告”中，楊智超詳細(xì)解說(shuō)了自己的收支狀況：“近一個(gè)月的銷(xiāo)售記錄，我們每天的營(yíng)業(yè)額在2100元左右。水果與零食平均下來(lái)，利潤(rùn)率應(yīng)該在30%左右。每天大約毛利有600元左右。一個(gè)月下來(lái)，減去損耗以及上貨的人工成本，毛利應(yīng)該在1.2萬(wàn)元左右。每個(gè)月房租的支出是3500元加上水電煤氣，員工吃飯等應(yīng)該在4500元左右。員工的工資為8000元。加在一起每個(gè)月大體盈虧平衡，稍微虧一點(diǎn)。”
 

　　對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，盈利才是活下去的首要任務(wù)，楊智超認(rèn)為，“小超之家”如果堅(jiān)持下去，能夠在三四所學(xué)校都設(shè)立送貨點(diǎn)后，應(yīng)該會(huì)賺錢(qián)。在網(wǎng)站運(yùn)作的3個(gè)月中，讓楊智超印象最深刻的是“光棍節(jié)”后第一天，晚上的訂單數(shù)猛增到140多個(gè)，負(fù)責(zé)送貨的4名工人都忙不過(guò)來(lái)，幾乎是兩分鐘一單生意，到現(xiàn)在他都沒(méi)有搞清楚原因。
 

　　網(wǎng)上訂水果，專(zhuān)人派送，這種形式也受到廣大學(xué)生的喜愛(ài)和支持。一個(gè)女生在自己的人人網(wǎng)簽名中寫(xiě)道，“每天有個(gè)胖哥哥到樓下送水果好幸福啊”，很多學(xué)生也對(duì)“小超之家”的水果質(zhì)量表示贊賞。

　　“我們的水果比學(xué)校實(shí)體店賣(mài)得便宜，而且我們的貨源供應(yīng)商是一家大型水果連鎖企業(yè)，品質(zhì)能夠得到保證。”楊智超認(rèn)為，保證利潤(rùn)率的另一個(gè)方法是減少損耗，由于少了顧客自己挑選時(shí)會(huì)損壞水果的麻煩，損耗非常低。楊智超說(shuō)，一家水果店的老板曾告訴他，在水果店中損耗最大的是獼猴桃，“因?yàn)轭櫩吞暨x時(shí)都會(huì)捏兩下，一箱獼猴桃有一半是捏壞的，雖然進(jìn)貨價(jià)是每斤1元9角，可賣(mài)5元還是虧本。我們損耗低，所以賣(mài)3元多也照樣賺錢(qián)。”
 

　　楊智超和伙伴們精心計(jì)算過(guò)，只要每晚能送完100個(gè)訂單就不會(huì)虧本，而“小超之家”11月每天的訂單數(shù)量已經(jīng)能保持在110個(gè)以上。
 

　　雖然后兩個(gè)月能夠基本做到收支平衡，但總計(jì)還是虧了5萬(wàn)元。主要是前期的投入比較多，楊智超坦言，開(kāi)始時(shí)沒(méi)意識(shí)到要花很多錢(qián)。雖然不是實(shí)體店，但也要租房子，買(mǎi)架子和盒子放置水果，還要購(gòu)買(mǎi)用來(lái)配送的自行車(chē)、箱子和統(tǒng)一的工作服。“沒(méi)有開(kāi)過(guò)公司，真不知道做成本預(yù)算的重要性，零碎的錢(qián)就隨便花出去了，花了多少也不知道。”
 

　　啟動(dòng)項(xiàng)目時(shí)，楊智超就曾跟合伙人說(shuō)過(guò)，“錢(qián)放進(jìn)去就別想拿出來(lái)了”。雖說(shuō)是句玩笑話(huà)，但這次也多虧合伙人之間關(guān)系好，雖然虧了錢(qián)，但在公司賬目的問(wèn)題上沒(méi)有產(chǎn)生矛盾，大家相處仍然很和睦。如今的楊智超已經(jīng)明白，創(chuàng)業(yè)者一定要記好每一筆賬。

　　五個(gè)老板，四個(gè)員工

　　楊智超有4個(gè)合伙人，除了一個(gè)是他的中學(xué)同學(xué)外，其他3個(gè)人都是中科院的在讀碩士或博士，“他們有的當(dāng)初就是我們的顧客，發(fā)現(xiàn)我們做水果配送很好玩，就要求加入我們。”

　　楊智超解釋說(shuō)，5月他和中學(xué)同學(xué)先在中科院研究生院做了嘗試，因?yàn)轭櫩蛿?shù)量有限，每天只能接到十幾個(gè)訂單。經(jīng)過(guò)一系列的考察后，他們最終選定了北京大學(xué)。“首先是因?yàn)楸本┐髮W(xué)人多，我們打聽(tīng)到有大約6萬(wàn)人；其次是北京大學(xué)只有5家水果店，并且位置相對(duì)集中，價(jià)格偏高。我們?cè)O(shè)想即使有兩萬(wàn)人每周花10元買(mǎi)水果，這個(gè)市場(chǎng)也足夠大。”
 

　　在10月之前，5個(gè)合伙人都是員工，雖然各有分工，但是遇到早上來(lái)貨分單的情況，還是大家一起上。隨著配送訂單的增多，大家都覺(jué)得有必要雇幾個(gè)工人，于是負(fù)責(zé)招聘的合伙人就去“蟻?zhàn)?rdquo;聚居的地方貼招聘廣告，很快就招來(lái)了4名員工，包吃包住，每人月工資2000元。
 

　　4名員工的加入，大大縮短了配送時(shí)間，雖然“小超之家”網(wǎng)站上承諾一小時(shí)內(nèi)送貨上門(mén)，但每筆訂單幾乎都是在10分鐘內(nèi)送達(dá)，有人甚至在北大“未名BBS”中感嘆，“小超之家的送貨速度太恐怖了”。