新零售制勝秘籍，基礎(chǔ)而又簡(jiǎn)單

　　最新消息，新零售制勝秘籍，很多制勝的方法或許我們最開始就已經(jīng)想到了，但是最后又將它遺忘了，或許是因?yàn)樗A(chǔ)，因?yàn)樗?jiǎn)單，但往往這些猜是最重要的。

　　認(rèn)識(shí)Amazon Go的兩個(gè)誤區(qū)

　　今年初，西雅圖第七大街2131號(hào)，延遲了將近一年，傳說中的新零售圣地Amazon Go終于向大眾開放。正如預(yù)期，一場(chǎng)新零售科技大秀就此展開，Just Walk Out技術(shù)帶來的是一種全新的購(gòu)物體驗(yàn)，撇去目前美中不足的因?yàn)橄蘖鞫a(chǎn)生的排隊(duì)人潮外，多數(shù)去過Amazon Go的客戶都對(duì)整個(gè)購(gòu)物體驗(yàn)給予高度評(píng)價(jià)。

　　對(duì)于傍晚百貨公司就關(guān)門，人力成本高居不下的美國(guó)來說，無人店其實(shí)是剛需。細(xì)數(shù)無人店有延長(zhǎng)銷售時(shí)間、降低經(jīng)營(yíng)成本等優(yōu)點(diǎn)，但殘酷的事實(shí)是對(duì)消費(fèi)者而言，并不會(huì)因?yàn)闊o人店使用了高科技，就可以對(duì)用戶體驗(yàn)睜一只眼閉一只眼。

　　如果無人店帶來的是流程的復(fù)雜化以及服務(wù)打折扣，消費(fèi)者會(huì)扭頭就走，因?yàn)橛腥朔?wù)的店還是普遍現(xiàn)象，這樣無人店很快就會(huì)變成名副其實(shí)的無人商店了，因?yàn)檎娴倪B客戶也不會(huì)有。

　　第一個(gè)誤區(qū)：人臉識(shí)別

　　為了確保基本的流程順暢，Amazon Go的黑科技其實(shí)為此下足了工夫。所以一開始我們先來科普下關(guān)于黑科技的基本觀念，以及常見的誤區(qū)。首先江湖謠言中與事實(shí)相差最遠(yuǎn)的其實(shí)是關(guān)于人臉識(shí)別，其實(shí)在多人場(chǎng)景中，技術(shù)難度的關(guān)鍵在于如何正確地跟蹤商品被拿取以及該把商品放到哪個(gè)虛擬購(gòu)物車中(每個(gè)店中的客戶都有一個(gè)虛擬購(gòu)物車，估計(jì)店內(nèi)有將近70個(gè)走來走去的虛擬購(gòu)物車)。

　　阿里曾宣稱它們的無人店是基于人臉識(shí)別，但是實(shí)際上用臉來追蹤虛擬購(gòu)物車是完全不切實(shí)際的，因?yàn)榉浅Ｈ菀赘鷣G，尤其是大多數(shù)的客戶并不會(huì)持續(xù)抬起頭，只要當(dāng)客戶從貨架取商品的那一刻沒能采集到臉，基本上就會(huì)發(fā)生結(jié)賬計(jì)算錯(cuò)誤，因此人臉識(shí)別技術(shù)是沒有追蹤客戶移動(dòng)到哪里的能力的。Amazon Go根本沒有人臉錄入的步驟，所以也就無從使用人臉之說。至于阿里，在結(jié)賬離場(chǎng)時(shí)有那么巨大的RFID感應(yīng)門，其實(shí)就說明了實(shí)際采用的技術(shù)是什么。

　　第二個(gè)誤區(qū)：純機(jī)器視覺解決方案

　　第二個(gè)誤區(qū)則是關(guān)于Amazon Go采用純機(jī)器視覺解決方案，這也不正確，判斷被拿取商品的種類以及數(shù)量其實(shí)都是靠貨架上的重力傳感器。貨架上有許多小分區(qū)，每個(gè)分區(qū)都是一種SKU，所以會(huì)有相近的重量，它們可以因此得知精確的被拿取商品的數(shù)量。重力傳感器本身并無識(shí)別功能，所以觸覺仍需視覺的協(xié)助，那么多個(gè)虛擬購(gòu)物車在店內(nèi)走來走去，難道只靠天花板的攝像頭就能精確定位追蹤嗎?其實(shí)答案看亞馬遜的專利文件才是最準(zhǔn)確的——最主要關(guān)鍵是通過頭頂?shù)臒o線訊號(hào)發(fā)送器來跟蹤店內(nèi)行走的客戶。

　　根據(jù)實(shí)際參觀過Amazon Go的友人表示，他們?cè)?jīng)拿取商品時(shí)手機(jī)刻意關(guān)機(jī)，Amazon Go卻依然能夠正確地把商品添加至他們的賬戶。事實(shí)上，亞馬遜早就有備案，那就是頭頂?shù)臄z像頭去做行人移動(dòng)跟蹤，通過紅外光傳感器(根據(jù)體溫)，能夠更正確地追蹤人體。

　　當(dāng)顧客伸手至貨架拿取時(shí)，也能通過對(duì)手的偵測(cè)，來觸發(fā)商品被拿取的監(jiān)測(cè)信號(hào)。除了視覺做跟蹤，事實(shí)上還用了聽覺，通過店內(nèi)的多個(gè)不同位置的收音設(shè)備的音頻接收時(shí)間差，其實(shí)就跟蝙蝠通過聲音來精確決定飛行方向一樣，這也是輔助進(jìn)行用戶跟蹤的一大利器。

　　所以各位可以發(fā)現(xiàn)，Amazon Go為了要做到無人店，每個(gè)環(huán)節(jié)都準(zhǔn)備了一種以上的備案，也因此它能做到流暢到令人訝異的使用者體驗(yàn)。甚至能讓每個(gè)在里面的客戶都能感受到做小偷的快感。

　　但Amazon Go并非沒有罩門，當(dāng)用戶購(gòu)物離店后需要將近5分鐘才會(huì)收到結(jié)賬賬單，就可以想象它是耗費(fèi)了多么龐大的資源來做計(jì)算。光是用戶離店一次性將整個(gè)購(gòu)物歷程上傳計(jì)算以及確認(rèn)結(jié)算結(jié)果，即使是全球云服務(wù)第一名的龍頭也要計(jì)算耗時(shí)5分鐘，可見這還不是可復(fù)制、商家可負(fù)擔(dān)的方案，但是Amazon Go開了個(gè)頭，技術(shù)改善進(jìn)而普及應(yīng)該是遲早的事。

　　新零售不應(yīng)該是佛系零售

　　反觀國(guó)內(nèi)，從去年下半年起，無人商店、無人冰柜與無人貨架的概念開始野蠻生長(zhǎng)，多數(shù)從業(yè)者都認(rèn)為新零售的決戰(zhàn)關(guān)鍵在于供應(yīng)鏈以及地推，所以辦公室貨架如野火燎原，但這些從業(yè)者似乎都忽略了新零售的另一個(gè)關(guān)鍵——新技術(shù)。

　　為了擴(kuò)張版圖，許多零售業(yè)的鐵律，像是坪效、毛利、盜損等問題，都視如拂面清風(fēng)而毫不在乎，甚至對(duì)收不收得到錢也無所謂，面對(duì)低流水低毛利低坪效也面不改色，我們可以稱這些新零售都是二十一世紀(jì)的佛系零售。

　　新零售總歸還是要照著零售業(yè)的規(guī)矩走，這陣子這些毫不在乎的佛系新零售都開始受到現(xiàn)實(shí)的反撲。20%起跳的盜損率，即使是將戰(zhàn)地退守至辦公室場(chǎng)景，盜損仍然在8%至12%之間高檔徘徊，盜損直接影響了毛利，也影響了選品策略。

　　雖然靠地推拿下了離客戶最近的領(lǐng)地，但從業(yè)者似乎忘了這個(gè)領(lǐng)地其實(shí)是用犧牲品類來?yè)Q取的，因?yàn)槿狈\(yùn)用領(lǐng)地的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)，導(dǎo)致現(xiàn)在大家放的都是清一色的毫無成長(zhǎng)空間的飲料零嘴。在傳統(tǒng)零售，大家都有千人千面的觀念，而辦公室貨架，誰(shuí)也沒有千人千面的觀念和底氣?？康赝频拇_可以攻城略地，靠供應(yīng)鏈可以補(bǔ)充糧草，但若沒有新技術(shù)的使用，以及大數(shù)據(jù)的善用，這場(chǎng)領(lǐng)地之爭(zhēng)最終就是人人皆輸?shù)南膽?zhàn)，資本燒錢的不可持續(xù)之戰(zhàn)。

　　更早發(fā)酵的無人店概念更是早早熄火，其實(shí)光是用1935年就已經(jīng)發(fā)明的射頻(RFID)來作為無人店的核心技術(shù)就顯得極其諷刺，因?yàn)槭褂眠@個(gè)已經(jīng)83歲的射頻來開無人店就像是硬逼老奶奶上臺(tái)作嘻哈表演，這個(gè)舊技術(shù)已經(jīng)很難突然枯木逢春，怕水、怕金屬、怕折彎的天生缺陷恐怕很難有大的突破。

　　最大的問題就是它其實(shí)是變動(dòng)成本，省下店員的成本只是表象。仔細(xì)算盤一撥，光是每個(gè)射頻就要將近3.6毛的單價(jià)、將它嵌入商品的人工成本，連帶識(shí)別錯(cuò)誤的損失，其實(shí)早就遠(yuǎn)超過人力成本，這種無視實(shí)際經(jīng)營(yíng)成本的做法其實(shí)并不會(huì)為商家?guī)黹L(zhǎng)期的獲利。

　　至于使用二維碼則是完全把消費(fèi)者體驗(yàn)完全拋到一邊，當(dāng)Amazon Go是用科技來簡(jiǎn)化購(gòu)物流程，拿了就走，沒有一秒鐘要因未結(jié)賬而停下腳步。反觀二維碼便利店，消費(fèi)者每拿一個(gè)商品得自己掃碼一次，拿完后自己在app上結(jié)賬，離店時(shí)還需要再拿出app掃描一次結(jié)算二維碼，整個(gè)購(gòu)物流程比原來的更為繁復(fù)，而且自助掃碼的概念其實(shí)是在考驗(yàn)脆弱的人性。

　　光靠地推與供應(yīng)鏈當(dāng)初不就成就了外賣與O2O的輝煌戰(zhàn)果嗎?為何到了線下新零售這里就不適合了?因?yàn)樵瓉硗赓u與O2O等平臺(tái)通過資源整合，可以為消費(fèi)者提供方便的搜索服務(wù)，會(huì)降低消費(fèi)決策成本，所以消費(fèi)者才會(huì)對(duì)這些服務(wù)產(chǎn)生依賴。至于線下新零售，目前還沒有消費(fèi)者追蹤機(jī)制、喜好推薦機(jī)制等等，而這應(yīng)是新零售需要快速補(bǔ)齊的關(guān)鍵能力。

　　不知道各位有沒有發(fā)現(xiàn)，Amazon Go主要以食品作為主要品類，一方面是因?yàn)槭称返母呙?，二來是?duì)消費(fèi)者來說，餓著肚子的時(shí)候一秒也不想等，所以對(duì)顧客有新價(jià)值。通過亞馬遜賬號(hào)，它很容易就可以把在線購(gòu)物紀(jì)錄與線下商品選購(gòu)數(shù)據(jù)打通，未來應(yīng)該會(huì)逐漸推出新型的推薦與導(dǎo)購(gòu)手法。

　　消費(fèi)者在貨架前的選擇、猶豫、拿取、放回，這些數(shù)據(jù)其實(shí)都能帶給品牌商更直接的產(chǎn)品改進(jìn)意見，成為零售以外的重要數(shù)據(jù)服務(wù)。這波新零售雖然起于在線獲客成本日增，流量紅利耗盡而轉(zhuǎn)入線下尋求業(yè)績(jī)成長(zhǎng)，但是決勝的關(guān)鍵恐怕還是在于如何將人、貨、店以及消費(fèi)場(chǎng)景，通過數(shù)據(jù)將四者完整串接，這恐怕才是新零售的“新”字的關(guān)鍵所在?，F(xiàn)在外來的和尚已經(jīng)隔海開釋，就看本地的佛系新零售們要如何接招了。

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