盒馬鮮生新零售模式怎么運作?

　　盒馬鮮生可以說是新零售的模范本了，盒馬鮮生自從開第一家店業(yè)以來，在一年時間里就開很多家門店!把線上線下有效的結(jié)合在一起，今天我們就來看一下“盒馬鮮生”新零售模式怎么運作!

　　倉儲/配送

　　盒馬之采用全新AUTOID9手持終端，因為全新的AUTOID9手持終端不僅適用于需要長時間高效運行的門店管理工作，同時，在倉儲配送系統(tǒng)中，全新AUTOID9手持終端也有著優(yōu)異表現(xiàn)。

　　為了實現(xiàn)“5公里內(nèi)30分鐘送達”盒馬將其中辦的每一步操作精確到秒，消費者提交訂單后，盒馬需要進行分揀貨品、打包、分配訂單等一系列的環(huán)節(jié)和步驟，其中只要出現(xiàn)任何一點差錯或拖延，就有可能無法在預(yù)定時間內(nèi)送達。

　　有了全新AUTOID9手持終端的高效協(xié)助，商品從開始分揀到打包，所消耗的時間已經(jīng)可以被壓縮在1分鐘以內(nèi)。這樣一來，便為配送爭取到了更多時間。因此可以說，盒馬的“30分鐘送達”之所以能夠完美實現(xiàn)，并不單是某一個環(huán)節(jié)的功勞-事實上，對每一個細微環(huán)節(jié)的極致優(yōu)化、對每分每秒的極致壓縮，才是根本原因所在。

　　餐廳體驗

　　盒馬鮮生的模式就是“超商+餐廳”的綜合經(jīng)營模式，消費者購買食材后，可以當場烹飪。對于消費者而言，最關(guān)心的問題之一必然是“人多嗎?要排隊嗎?”對此，盒馬又是如何在有限的餐廳面積與波動的客流量之間取得平衡的呢?

　　首先進入盒馬鮮生你就會發(fā)現(xiàn)超市小推車、工作人員的工作服都有特別醒目的盒馬LOGO，每個貨架上都有一個下載盒馬APP的二維碼，對于首次來盒馬沒有下載APP的用戶，掃描下載非常方便。另外每個盒馬餐廳都配有適用于多場景工作的工業(yè)級平板電腦。產(chǎn)品一貫的超高性能與穩(wěn)定性等特點外，電腦可根據(jù)不同需求、搭載不同配件，從真正意義上實現(xiàn)“一機多用”。

　　在盒馬餐廳，在消費者點餐時，工作人員會先錄好點餐內(nèi)容，并同步傳至后廚——大大縮減了點餐時間;點餐結(jié)束后，消費者可以現(xiàn)場通過軟件完成在線支付——無需找零，免去了收付款所需的人工與時間消耗;如果排隊的人太多的話首先店員過來給你一個排隊編號的紙條，然后再讓你掃一個二維碼進入盒馬海鮮吧某月某日叫號群。之后，你就可以去別的地方休息也好，買東西也罷，總之不需要在排隊的地方浪費時間。群里叫到你號的時候，直接過去就可以進行海鮮結(jié)算和加工。