廣州無(wú)人超市失敗案例講解

當(dāng)前，無(wú)論是新興的以物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)筑的無(wú)人超市，還是自行掃碼埋單的店鋪，抑或傳統(tǒng)“誠(chéng)信無(wú)人超市”、自動(dòng)售貨機(jī)，實(shí)質(zhì)都是要解決人力成本問(wèn)題。在大城市中心區(qū)，店鋪?zhàn)饨鸷蛦T工工資成本通常都非常高，對(duì)于近乎24小時(shí)需要員工的超市，這個(gè)人力成本已經(jīng)成為開(kāi)支的主要部分。

然而，許多無(wú)人超市、無(wú)人店鋪的誕生如果一味地以“無(wú)人力”為目標(biāo)，把商業(yè)創(chuàng)意等同于市場(chǎng)需求，很可能會(huì)陷入跟風(fēng)的困境。因?yàn)闊o(wú)論是互聯(lián)網(wǎng)超市還是傳統(tǒng)店鋪，選址都是第一位，其次就是品類(lèi)組合、品牌檔次、形象外觀以及運(yùn)營(yíng)維護(hù)能力等。哪怕面積再小的店，即使身在寫(xiě)字樓和居民區(qū)的人口密集區(qū)，也要有充分的市場(chǎng)調(diào)研和反復(fù)驗(yàn)證。只有真正立足目標(biāo)人群的最大化需求并滿(mǎn)足之，店鋪才可能很好地立足。

反觀一些失敗的店鋪創(chuàng)業(yè)者，飽含創(chuàng)業(yè)熱情，卻低估了傳統(tǒng)生意的基本運(yùn)營(yíng)真諦，對(duì)市場(chǎng)過(guò)分樂(lè)觀。這些無(wú)人店鋪要不就遭遇偷盜，要不就幾乎無(wú)人問(wèn)津，加上庫(kù)存產(chǎn)品積壓，購(gòu)物環(huán)境昏暗，陷入慘淡近況。有的店面看上去完全就沒(méi)有便利店的傳統(tǒng)形象，里面還空無(wú)一人，對(duì)于往來(lái)不知情況的路人來(lái)說(shuō)，類(lèi)似無(wú)人店鋪的特征無(wú)法帶來(lái)有效認(rèn)知，店鋪的磨合期和虧損期就會(huì)非常漫長(zhǎng)。

無(wú)人超市的實(shí)現(xiàn)，要靠背后一整套精密高效的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)設(shè)備，其目標(biāo)不僅僅在于減少人力成本，提高效率，更在于捕捉龐大的客戶(hù)群。這個(gè)過(guò)程中的人力投入其實(shí)并不會(huì)減少。阿里今年的報(bào)告就顯示:每部署1個(gè)機(jī)器人，會(huì)創(chuàng)造出3.6個(gè)新崗位。可能收銀的人少了，但智能物流管理員、倉(cāng)庫(kù)揀貨員、數(shù)據(jù)分析師等新工種就要隨之而來(lái)。超市規(guī)模越大，智能型的員工崗位其實(shí)就會(huì)越多。

回歸到超市便利店的本質(zhì)，它是立足社區(qū)而生的。這意味著店員本身就是社群的一部分，它會(huì)成為街坊鄰里的一個(gè)熟人。店鋪需要回頭客和街坊客，長(zhǎng)期服務(wù)的員工，也會(huì)增加社群對(duì)這個(gè)店鋪的信賴(lài)感。由商業(yè)可以帶來(lái)社交，這是傳統(tǒng)商業(yè)最有魅力的一部分。

所以當(dāng)電子商業(yè)向無(wú)人化進(jìn)軍的時(shí)候，也不能忘卻都市人除了要效率也有被人服務(wù)的需求。無(wú)人化的效率可能帶來(lái)規(guī)模，服務(wù)型的產(chǎn)業(yè)也能持續(xù)產(chǎn)生價(jià)值。正如蘋(píng)果手表無(wú)法代替瑞士手表一樣，無(wú)論是不是互聯(lián)網(wǎng)化，都能成為消費(fèi)升級(jí)的方向，而不會(huì)是華山一條路。