海鮮的貨源有哪幾種呢?特點(diǎn)是什么?

　　海鮮作為極佳的美味，特別是在夜宵店很受大眾的青睞。基于海鮮市場的壯大，越來越多只做海鮮的餐廳，飯店，夜宵攤開業(yè)。在這個前提下，更多人想要進(jìn)入海鮮市場，看準(zhǔn)時(shí)機(jī)賺一筆。如此一來，海鮮的貨源渠道就受到大家的關(guān)注，海鮮的貨源有哪幾種呢?特點(diǎn)是什么?

　　一、網(wǎng)絡(luò)對接原產(chǎn)地

　　通過網(wǎng)絡(luò)對接原產(chǎn)地隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，原產(chǎn)地的很多漁民都通過網(wǎng)絡(luò)的方式發(fā)布產(chǎn)銷信息，有的甚至開始了直播帶貨，這就極大的方便了經(jīng)銷商進(jìn)貨，通過網(wǎng)絡(luò)對接原產(chǎn)地也成為一種一手海鮮進(jìn)貨渠道。

　　特點(diǎn)：通過這種方式進(jìn)貨，避免了長途跋涉的勞苦，在一定程度上節(jié)約了采購成本，但是網(wǎng)絡(luò)畢竟是虛擬世界，通過網(wǎng)絡(luò)對接的原產(chǎn)地漁民真假難辨，不乏被利益驅(qū)動的假漁民存在，容易上當(dāng)受騙，造成經(jīng)濟(jì)損失;而且這種進(jìn)貨渠道也受物流運(yùn)輸?shù)挠绊?，無法解決不規(guī)范運(yùn)輸造成損耗的問題。

　　二、原產(chǎn)地直接進(jìn)貨

　　海鮮原產(chǎn)地直接進(jìn)貨我國有著世界第三的國土面積，大陸邊界有二分之一毗鄰海洋，綿長的海岸線使得我國有著豐富的海洋資源，讓很多沿海城市成為著名的海鮮原產(chǎn)地，比如舟山、南通、連云港、煙臺、青島、湛江等地，養(yǎng)育了無數(shù)以海洋為生的人。

　　去海鮮原產(chǎn)地進(jìn)貨無疑是最好的一種進(jìn)貨渠道。在原產(chǎn)地，海鮮產(chǎn)量大，品質(zhì)較好，價(jià)格一般也較低，這是海鮮進(jìn)貨的優(yōu)勢，

　　特點(diǎn)：由于海鮮的地域性差別較大，不同的原產(chǎn)地所產(chǎn)出的海鮮品種不同，特點(diǎn)不同，在同一地區(qū)可能無法保證進(jìn)貨品類的齊全性，對海外特有海鮮品類更是無能無力;同時(shí)由于海鮮較難運(yùn)輸，對內(nèi)陸地區(qū)的進(jìn)貨商要求較高，如果運(yùn)輸方式不正確，會造成較大損耗從而有經(jīng)濟(jì)損失。

　　三、生鮮配送平臺配送

　　通過生鮮配送平臺同樣基于巨大的海鮮市場需求和互聯(lián)網(wǎng)的便利，專注于生鮮配送的網(wǎng)絡(luò)平臺開始興起，海鮮配送也是他們的日常業(yè)務(wù)之一。

　　特點(diǎn)：不同于其他兩類進(jìn)貨渠道的是，生鮮配送平臺一般有自己專業(yè)的物流運(yùn)輸體系，并且可以對接海內(nèi)外海鮮原產(chǎn)地，保證海鮮品質(zhì)的同時(shí)也解決了物流運(yùn)輸?shù)碾y題。生鮮配送平臺在海鮮進(jìn)貨的過程中更多的是扮演了聯(lián)絡(luò)人和運(yùn)輸人的作用，基本滿足一手海鮮進(jìn)貨渠道的要求。

　　總而言之，三種一手海鮮進(jìn)貨渠道都各有特點(diǎn)，只要根據(jù)需要和自身能力，都可以作為自己的進(jìn)貨渠道。