中低端光瓶酒的推廣策略可以采取“品鑒、傳播、促銷”三管齊下的方式。
首先,品鑒策略需要選對(duì)時(shí)機(jī)和場(chǎng)景進(jìn)行品鑒,避免盲目大量贈(zèng)送品鑒酒導(dǎo)致浪費(fèi)。可以采用100ml小瓶酒作為免費(fèi)品鑒,選擇餐飲店和具備條件的便利店進(jìn)行品鑒活動(dòng)。
其次,傳播策略主要目標(biāo)在于快速提升開(kāi)發(fā)市場(chǎng)的知名度。應(yīng)放棄全面覆蓋大眾的品牌傳播策略,選擇成本較低且觸達(dá)率較高的媒體進(jìn)行大力傳播,如企業(yè)抖音、視頻號(hào)、本地餐飲美食媒體以及餐飲店的POP。
最后,促銷策略需要從搭贈(zèng)促銷或大獎(jiǎng)刺激轉(zhuǎn)變?yōu)樘嵘a(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)知。這是因?yàn)榇蟊娤M(fèi)者已經(jīng)對(duì)各種促銷活動(dòng)產(chǎn)生疲勞,開(kāi)始關(guān)注酒的品質(zhì)。品鑒活動(dòng)可以解決這個(gè)問(wèn)題,新國(guó)標(biāo)出臺(tái)后,大力推廣產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),提高消費(fèi)者的純糧固態(tài)酒識(shí)別能力。對(duì)于20-50元/瓶的光瓶酒,只要品鑒后沒(méi)有明顯不適感,基本都會(huì)認(rèn)可。