什么是封壇酒?

　　封壇酒，是在酒產(chǎn)出后，選用優(yōu)質(zhì)酒封存于專業(yè)酒庫(kù)，以增加酒的醇厚，類似于窖藏過程。封壇酒通常選用最好的酒進(jìn)行封壇，由名師釀造，酒質(zhì)上乘。在古代，封壇酒被認(rèn)為是再貴也不出售的珍貴美酒。

　　為什么白酒要用壇子裝?

　　陶制壇子裝酒，不僅是為了傳承，還有許多優(yōu)點(diǎn)。陶瓷壇具有密封、避光、防腐等功能，高溫?zé)捴频膲谀艹浞治斩嘤嗨?，調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡。壇子裝酒空間大，陶制不參與微生物反應(yīng)，有利于酒的陳化反應(yīng)和熟化過程。

　　封壇酒的吸引力在哪里?

　　1. 情感價(jià)值：受千年文化底蘊(yùn)影響，中國(guó)人表達(dá)情感的方式與眾不同。封壇酒成為人們表達(dá)情感的一種方式，如為父母、孩子、恩人等封藏酒。

　　2. 身份象征：封壇酒最初是富貴人家對(duì)子女的祝福，如今已成為品味和地位的象征。喝陳年老酒更是高端人士的時(shí)尚之舉。

　　3. 時(shí)尚與品位：封壇酒不僅在國(guó)內(nèi)展示時(shí)尚與品位，在國(guó)外也同樣具有地位象征。歐洲貴族通常擁有私人酒窖藏酒。

　　4. 投資價(jià)值：正宗醬酒稀缺性長(zhǎng)期存在，隨著消費(fèi)者增多，供求關(guān)系更加明顯。老酒越存越稀有、越存越值錢，具有保值、增值、超值等特點(diǎn)。

　　5. 越存越香：封壇酒通常采用年份較高的正宗醬香酒特調(diào)，經(jīng)過微環(huán)境儲(chǔ)存和天然發(fā)酵，具有極高的收藏價(jià)值。特殊的釀造工藝使其達(dá)到“越陳越香”的境界。

　　封壇好酒，感謝生命中的貴人：

　　1. 為父母封壇酒，感謝養(yǎng)育之恩。

　　2. 為自己封壇酒，無論自酌自飲或聚友而飲，都有面子。

　　3. 為企業(yè)封壇酒，用于年會(huì)、慶典等場(chǎng)合，成功喜悅倍增。

　　4. 為孩子封壇酒，慶祝金榜題名或結(jié)婚嫁娶，酒香情更濃。

　　5. 為好友封壇酒，慶祝友誼地“酒”天長(zhǎng)。