白酒共分為特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)共4個(gè)等級(jí),每個(gè)等級(jí)都有不同的標(biāo)準(zhǔn)。但二級(jí)相對(duì)比較少,因?yàn)槎?jí)已經(jīng)被取消,而特級(jí)又只有沱牌舍得酒,所以市面上基本上都是優(yōu)級(jí)和一級(jí)。
優(yōu)級(jí):口感更加的細(xì)膩豐富、綿長(zhǎng)、后味較足,香味更為濃郁,持久。
一級(jí):口感較為濃郁,但是口味上不如優(yōu)級(jí)豐富,香味弱一點(diǎn),且持續(xù)時(shí)間短。