從沃爾瑪與Whole Food看商超O2O？

摘要：除了如沃爾瑪般歡迎隨時(shí)比價(jià)，或者如Whole Food般服務(wù)核心會員之外，互聯(lián)網(wǎng)還可以為商超做什么：1）為用戶提供更完整的體驗(yàn)，2）隨時(shí)隨地和用戶溝通，3）真正以用戶為中心來打造自己的服務(wù)和營銷體系，4）用戶消費(fèi)行為從可追蹤到可衡量再到可預(yù)測

馬云和王健林關(guān)于電商的討論激起無數(shù)企業(yè)家的思考。的確，如何讓互聯(lián)網(wǎng)更好的服務(wù)線下商家已經(jīng)是一件迫在眉睫的事了，如果傳統(tǒng)商家不去用好互聯(lián)網(wǎng)來發(fā)揮自己的核心競爭力，后果一是人們到網(wǎng)上購物的習(xí)慣會越來越甚于到實(shí)體店去；二是你不做，但你的競爭對手會做，就看覺醒得更快了。

這里我們著重來討論商超，有了又便宜又方便的電商可供網(wǎng)購，商超里為什么還有那么多人？除了對不上網(wǎng)人群是必然之選之外，商超的確還有不少優(yōu)勢是遠(yuǎn)勝于線上的：

-      對于生鮮等食材，消費(fèi)者需要看得到的新鮮，看一看摸一摸的的感受很重要；

-      一家大小在玲瑯滿目的貨架中穿行的體驗(yàn)甚至?xí)劫徺I本身需要；

-      所看即所得，尤其是對價(jià)格不是那么敏感的消費(fèi)者來說，看到了就拿走不必等。

沒錯(cuò)相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)商超并不需要擔(dān)心被電商替代。重點(diǎn)是，如何通過互聯(lián)網(wǎng)讓客人來得更多些，更頻繁，且買得更多？如何通過互聯(lián)網(wǎng)對客人了解更多，并建立更緊密的關(guān)系？

先看兩個(gè)案例。

一是如沃爾瑪般充分發(fā)揮商超的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，把低價(jià)進(jìn)行到底，不但在線下敢說自己是最低價(jià)，還不怕你這線上比價(jià)。

沃爾瑪?shù)母咝Ч?yīng)鏈和物流管理體系是它的核心競爭能力，自1962年創(chuàng)立以來，沃爾瑪一直扮演著技術(shù)先鋒的角色，總是通過采用各種新技術(shù)來提升其競爭優(yōu)勢。到現(xiàn)在，沃爾瑪配送中心的工作85%由機(jī)械自動完成，商品在整個(gè)供應(yīng)鏈上的分布情況以及商品本身的信息，都完全可以實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確地反映在零售商的信息系統(tǒng)中，沃爾瑪對供應(yīng)鏈的管理能力、對信息技術(shù)的執(zhí)著追求、以及深入骨髓的成本控制意識，使其可以憑成本戰(zhàn)略獨(dú)步天下。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，他們做了以下事情：

1、建立電商平臺，所有產(chǎn)品可以在網(wǎng)站上盡情挑選，也無懼消費(fèi)者把這些產(chǎn)品與其他平臺如亞馬遜比價(jià)。

2、比亞馬遜優(yōu)勢的地方是他們的site to store 模式（也就是O2O的另一種說法），在網(wǎng)上選購，統(tǒng)一物流送到各個(gè)沃爾瑪門店，之后消費(fèi)者在門店提貨的模式，結(jié)合了網(wǎng)上選購和支付的便捷性，以及門店物流統(tǒng)一配送的低成本優(yōu)勢。

3、鼓勵消費(fèi)者在實(shí)體店面使用自家的應(yīng)用程序。每間分店都有特定“領(lǐng)域范圍”，應(yīng)用程序會自動偵測地點(diǎn)，進(jìn)入店里會自動切換成“店內(nèi)模式”，消費(fèi)者就可以接收到即時(shí)更新的每周特惠商品以及新品資訊，也可以用手機(jī)感應(yīng)條碼得知價(jià)格，應(yīng)用也會統(tǒng)計(jì)購物籃中的商品總額，結(jié)帳前就能知道花了多少錢。實(shí)體店面缺貨可以改從網(wǎng)絡(luò)下單。智能手機(jī)已經(jīng)變成沃爾瑪與顧客互動的重要方式之一，既然比價(jià)是消費(fèi)者要做的事，就讓你方便的去比價(jià)好了。

如此一來，商超會因?yàn)槟承┊a(chǎn)品的價(jià)格不夠競爭力而損失生意嗎？美國沃爾瑪?shù)木W(wǎng)絡(luò)銷售額僅僅占到總營收的不到10%。但上述舉措順應(yīng)了潮流，留住了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的消費(fèi)者，鞏固了其品牌地位。當(dāng)然前提是對自己的價(jià)格有足夠的信心。

二是來看看沃爾瑪?shù)囊粋€(gè)體量小很多但活得相當(dāng)精彩的競爭對手Whole Food，他們在定位上獨(dú)辟蹊徑，再利用互聯(lián)網(wǎng)為顧客提供更為貼心的服務(wù)。Whole Food倡導(dǎo)的新生活方式以及顧客認(rèn)同的價(jià)值理念，他們專賣的是綠色食品，首先獲得了一群虔誠的種子用戶。同時(shí)具有與其他超市不一樣的購物體驗(yàn)，貨架間距離寬松，柔和的燈光，貨物擺得賞心悅目，舒適的環(huán)境讓人流連忘返。

在這個(gè)差異化基礎(chǔ)上，Whole Food發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢與用戶建立更緊密聯(lián)系：顧客用手機(jī)應(yīng)用選擇美味食譜生成購物清單，通過手機(jī)搜索最近Whole Foods超市購物，建立自己美食檔案，在社會化媒體上與朋友分享。

總結(jié)：

除了如沃爾瑪般在線上展示自己的全部產(chǎn)品歡迎隨時(shí)比價(jià)，或者如Whole Food般服務(wù)優(yōu)良的核心會員之外，互聯(lián)網(wǎng)還可以為商超做什么？

1、是為用戶提供了完整的體驗(yàn)，隨著用戶對一個(gè)產(chǎn)品或服務(wù)的接觸點(diǎn)從線下實(shí)體店服務(wù)延伸到通過各種終端設(shè)備的虛擬接觸點(diǎn)上之后，商家的服務(wù)界面就無限的擴(kuò)展了，這時(shí)候商家應(yīng)該從整體上去考慮給用戶的體驗(yàn)和品牌影響力，而不僅僅是從物理位置上考慮。這是O2O的第一個(gè)核心點(diǎn)：發(fā)揮實(shí)體店體驗(yàn)優(yōu)勢，用互聯(lián)網(wǎng)擴(kuò)展整體體驗(yàn)。

2、是隨時(shí)隨地的和用戶溝通，受益于移動設(shè)備的越來越普及，用戶隨時(shí)在線，無論用戶的使用感受還是對一些問題的反饋，都可以和商家進(jìn)行互動溝通。會員體系線上線下打通，方便會員價(jià)和會員積分的查詢及使用。成為CRM工具，是第二個(gè)核心點(diǎn)。

3、真正以用戶為中心來打造自己的服務(wù)和營銷體系，在為商家拉新的同時(shí)，還通過一些工具和手段為其留住老客戶，把線上的用戶吸引到線下消費(fèi)后，再讓這些消費(fèi)了的用戶返回線上宣傳感染自己身邊的朋友和其他用戶。

利用互聯(lián)網(wǎng)有很多創(chuàng)新的花樣可以玩，比如利用微信平臺，在商場內(nèi)用語音尋找商品，當(dāng)然這些增加購物新鮮感和樂趣的活動必需考慮成本，只適用于與盈利空間比較大的特色商超。創(chuàng)新營銷是第三個(gè)核心點(diǎn)。

4、第四個(gè)核心點(diǎn)，可以說是O2O的精髓，即用戶消費(fèi)行為從可追蹤到可衡量再到可預(yù)測，所有用戶在線上到線下的行為都能夠記錄和衡量，最終形成基于海量的用戶消費(fèi)行為數(shù)據(jù)庫，進(jìn)一步通過對這些數(shù)據(jù)的挖掘與分析來預(yù)測相應(yīng)營銷行為對用戶的影響。

總的來說，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的商超要超越競爭對手并抵御來自其他電商的危險(xiǎn)，首先還是要發(fā)揮自己的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，把商品組織好；同時(shí)發(fā)揮自己的實(shí)體店優(yōu)勢，讓一個(gè)購物籃里有更多的東西，讓高毛利的商品賣得更好；然后就是利用好O2O，讓互聯(lián)網(wǎng)全方位的服務(wù)于商家。

祝各位購物愉快！