連鎖門店應該如何做好運營管理?

　　如今很多實體門店都在開展連鎖的經(jīng)營模式，而運營管理則是現(xiàn)代企業(yè)管理中最為關鍵的一個分支，那么如何才能做好連鎖門店的運營管理呢?下面就一起來看看吧!

　　一. 規(guī)章制度健全

　　古人云沒有規(guī)矩不成方圓，如何能夠讓員工各司其職，明確自己的職責。更好的有效的提高工作效率。而且，現(xiàn)在市場競爭壓力大，房屋人力成本高，盈利能力有限，不可能各崗位設立齊全，別指望員工自覺“革命”，故而我們必須制定較完善的規(guī)章制度。

　　二. 目標努力實現(xiàn)

　　公司的銷售目標一定是運營部來實現(xiàn)的，運營部接受公司下達的銷售目標，首先要合理地分配到下屬門店。合理進行目標分配可是要費腦筋的事，不能有的門店不費勁就超額，有的門店下的目標卻脫離實際無法企及，否則公司整體的計劃就會落空。

　　其次，目標的完成需要運營部帶領團隊實現(xiàn)，運營部最重要的是過程管理和標準化的落實、庫存的合理調(diào)配、缺斷貨的解決等等。

　　第三，門店的功能是拾遺補缺，提供突發(fā)性應急需求，所以門店的經(jīng)營者必須了解實際環(huán)境的變化和各門店的具體情況，比如，關注天氣預報，雨季就要提前安排各門店備足雨具。我們的研究數(shù)據(jù)顯示，不下雨的時候雨傘一天銷售最多不超過五把，而下雨天雨傘的銷售都在一二百把(所有門店)，在獲得經(jīng)濟利益的同時，也體現(xiàn)了我們的特點——便利性。

　　三. 流程清晰簡單

　　零售門店是勞動密集性行業(yè)，所以員工薪資不會很高，相對來說從業(yè)人員的素質(zhì)也不太高，而零售門店這行業(yè)贓、累和時間較長導致人員流動性大，所以，必須將工作流程以簡單清晰的流程圖形式制定出來，讓員工接受短時間的培訓就能上手，或者說有問題拿著操作手冊就能解決問題。

　　四. 檢查認真仔細

　　零售管理有句名言，員工只關心你檢查的事，不關心你要求的事，零售門店更是如此，人都有惰性，如果只布置工作而不認真仔細地檢查落實情況，一定達不到公司要求的標準。

　　我們經(jīng)常給營運人員說一句話就是：重復重復再重復，檢查檢查再檢查。門店較多公司下達的指令能不能落實，直接影響到企業(yè)目標的實現(xiàn)。所以，營運督導和門店店長一項重要的工作就是檢查督促門店對公司指令的執(zhí)行情況。

　　五. 損耗費用嚴管

　　門店的現(xiàn)金管理、商品管理、資產(chǎn)管理、配送管理、費用開銷都比其他業(yè)態(tài)難度大的多?，F(xiàn)金能否足額及時回籠、商品及資產(chǎn)賬實是否相符、配送差異是否異常、開支是否合理等問題對門店管理者提出了更高的要求，這方面的管理一定不能松懈。

　　六. 培訓不厭其煩

　　超市員工流動性大，員工相對文化層次低，所以門店的培訓必須標準化、常態(tài)化。培訓分總部培訓、在崗培訓，培訓完畢必須進行考核。培訓不可能一次解決所有問題，必須訓練員工將公司的規(guī)章、流程成為作業(yè)中下意識的行為。

　　七. 績效管理貫穿

　　績效管理是幫助企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營目標的利器，績效管理是把雙刃劍，用好了它可以幫助企業(yè)不斷提升工作績效，用不好它就成了“燙手的山芋”。

　　我們很多企業(yè)在對績效管理的認識上有偏差，只完成了績效管理的兩項工作：績效目標制定和績效考核。有些企業(yè)管理人員對下屬說的：我只要結(jié)果，不管過程。這話老板可以說，管理人員一定不能有這樣的觀點，管理人員不關注過程，一定沒有結(jié)果。所以績效管理一定要關注過程。

　　八. 及時指導糾偏

　　任何一個企業(yè)制度流程的設定都不可能是一勞永逸的，在經(jīng)營活動中需要不斷修正，以適應企業(yè)的正常運轉(zhuǎn)。管理這兩個字就是敢管會理，大部分員工是愿意把事做好的，但是可能因為技能或者理解的偏差，結(jié)果不盡如人意。管理人員要成為老師和教練，幫助下屬成功，是管理人員義不容辭的責任。

　　九. 后備力量充足

　　超市員工的高流動性，加上還要不斷的開店，每開一家店都需要店長和管理人員以及員工若干，所以，營運部門要根據(jù)公司的發(fā)展計劃，制定自己的儲備人才培養(yǎng)計劃并積極實施。

　　十. 數(shù)據(jù)管理優(yōu)先

　　門店眾多，又分布在不同的區(qū)域，憑經(jīng)驗肯定管不好，必須依賴強大的信息系統(tǒng)。管理門店一定要**慣用數(shù)據(jù)說話：一要保證數(shù)據(jù)準確，有些企業(yè)常常抱怨系統(tǒng)數(shù)據(jù)不準確。

　　計算機的的運算一定比人工運算又快又準，信息是人錄入的，數(shù)據(jù)不準確，一定是人為的原因;二是要會看數(shù)據(jù)。解決了數(shù)據(jù)準確的問題，管理人員必須要通過看數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題;三是要會用數(shù)字。發(fā)現(xiàn)了問題，管理人員要根據(jù)數(shù)字反映的問題制定改進措施;四是要制訂預案防止問題的再次發(fā)生。

　　那么以上就是小編分享的全部內(nèi)容了，希望大家看完對此有一定的了解，對于一個連鎖門店而言，做好運營管理是非常關鍵的一個環(huán)節(jié)，也是影響連鎖門店后續(xù)發(fā)展的重要因素，因此企業(yè)對于連鎖門店的運營管理一定要多花心思，只有做好運營工作才能在如今這個市場中脫穎而出。