白酒的度數(shù)是怎么計(jì)算的呢?

　　白酒的度數(shù)是怎么計(jì)算的呢?

　　首先我們要了解白酒有哪些度數(shù)：

　　現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、40.8度、42度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

　　其次，要了解白酒度數(shù)是什么?

　　白酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以氣溫在20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(氣溫20℃)。

　　啤酒的度數(shù)又是什么呢?

　　而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。

　　如常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。

　　需要注意的是，啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度。

　　酒的度數(shù)，酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少。