GB/T 23547-2009是國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的兼香型白酒,具有兩種主體香型白酒特點(diǎn),特指濃醬兼香型,該標(biāo)準(zhǔn)于2009年由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的。
濃醬兼香型白酒是以谷物為主要原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵,蒸餾,貯存,勾兌而成的,是純糧食酒。
兼香型是中國白酒香型分類中比較特殊的一種,大家比較熟悉,黑龍江玉泉酒和湖北白云邊。