1如何用抖音打造網(wǎng)紅餐廳

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的營銷方式也不只是停留在傳統(tǒng)的營銷商業(yè)模式上，原本的文字圖像宣傳已經(jīng)達(dá)不到現(xiàn)代人獵奇創(chuàng)新的物質(zhì)追求了。

2要做網(wǎng)紅快閃店那么需要幾個步驟？

　　從消費市場看，近十年，中國消費結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，隨著80s和90s人口突破4億大關(guān)，年輕一代正逐漸成為眾多品牌的主要消費群體。80s和90s樂于嘗試新鮮事物，對品牌的忠誠度較低，更傾向于通過消費彰顯自我、體現(xiàn)個性。

　　與此同時，中國正逐漸走向比細(xì)分更精準(zhǔn)的多元「唯我市場」，消費者更愿意花費更多在被認(rèn)為是高品質(zhì)的商品上。另外，中國消費者極具冒險精神, 品牌轉(zhuǎn)換在所有城市和所有年齡組中都很盛行。

　　再分析消費端，中國國家統(tǒng)計局網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，2011-2016年，中國國內(nèi)每年餐飲消費占國內(nèi)社會消費品零售總額均超過了10%。對消費者而言，他們會通過各類渠道獲取餐廳信息，而2016年各渠道占比為：「美食類網(wǎng)站或App」40.3%，「他人介紹」28.7%，「社交媒體」比重有所上升占到11.16%。

3如何做好網(wǎng)紅餐飲店的打造工作呢？

　　快閃店是一種很符合現(xiàn)代消費的品牌游擊店(Guerrilla Store)俗稱Pop-up shop或temporary store，他不會在一個地方停留很久，會在商業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)設(shè)置臨時性的鋪位，供零售商在短暫的時間里進(jìn)行推銷其品牌，抓住季節(jié)性的消費者，很大程度是因為這樣的新新的經(jīng)營方式，往往不用宣傳上用太大的力氣，突然出現(xiàn)在街角的店鋪，經(jīng)營時間短，又能快速的吸引消費者，旋即又消失不見，在海外零售行業(yè)，尤其在時尚界早已不是什么新鮮詞匯，它已經(jīng)被界定為創(chuàng)意營銷模式結(jié)合零售店面的新業(yè)態(tài)。所謂的Pop-up Store可以理解為短期經(jīng)營的零售新業(yè)態(tài)。那么如何做好網(wǎng)紅餐飲店的打造工作呢?

　　一、多渠道全方位接觸用戶，跨界合作

　　消費者在生活中不可避免地會接觸到各種各樣的品牌，品牌場景力的構(gòu)建就成了未來發(fā)展的關(guān)鍵，用跨界的合作形