餐飲管理系統(tǒng)提升移動社交時代餐飲高效的重要性
作者: 楊先生 來源: 未知 發(fā)布時間:2018-06-29 15:06
HiShop最新消息,11月28日在移動社交時代餐飲系統(tǒng)化是傳統(tǒng)餐飲行業(yè)發(fā)展的趨勢。餐飲管理系統(tǒng)在這當中起到很重要的作用。餐飲管理系統(tǒng)能夠幫助餐廳經(jīng)營者在互聯(lián)網(wǎng)時代更高效管理和優(yōu)化餐飲的資金人員配比。
傳統(tǒng)餐飲餐廳的管理全靠人工。目前來說,人工管理已經(jīng)不能滿足餐廳經(jīng)營者的需求了。對于餐廳經(jīng)營者來說,人工管理有以下兩點不足。發(fā)布者:hishop 發(fā)布時間:2017.11.28 11:22:20
一、傳統(tǒng)人工餐飲管理暴露出的弊端
1、人工管理需要雇傭大量的員工,導致人工成本太高。
2、在客流高峰期以及每日結算的時候,人工管理容易出現(xiàn)紕漏。
餐飲管理系統(tǒng)是互聯(lián)網(wǎng)與餐飲結合的產(chǎn)物。餐廳經(jīng)營者可以通過餐飲管理系統(tǒng)管理點餐、收銀、用戶管理、庫存、微信號自動營銷和員工績效等等功能。而餐飲管理系統(tǒng)就能很好的規(guī)避以上提到的問題。
二、餐飲管理系統(tǒng)的優(yōu)勢
1、餐椅管理系統(tǒng)可以最大可能的節(jié)約用戶選購的時間和服務人員的流轉時間。
顧客可以通過自行點餐,通過掃描桌號上的二維碼可以快速進入小程序點餐界面,快速選擇加入購買。
店主只需要注意后廚配菜備料的比例,保障小程序點餐界面SKU庫存同步配比就行。
2、簡化收銀及結算,減少資金出錯的可能。
顧客可以通過直接在小程序點餐選購下單結算,一步到位,無需再借助收銀臺。
在小程序點餐系統(tǒng)界面上直接設定好的價格結算上,比起人工收銀上,基本上杜絕了收銀出錯的可能。
3、簡化人員配比,極大縮減人工成本。
服務人員在餐飲管理系統(tǒng)可以很大程度上減少,因為可以縮短傳統(tǒng)服務員隨客點餐時間,服務員可以大多數(shù)時間在傳上菜和一些軟性服務上。(軟性服務可以是幫帶小孩、其他服務項目、餐館活動,增加人性化和餐館的互動性。
4、提升用戶存留,打造私有客流。
餐飲管理系統(tǒng)是屬于自己的系統(tǒng)。點餐小程序系統(tǒng)是完全屬于自己的小程序,不用繳納第三方入駐費和管理費用??梢詷O大程度上減少獲客成本,可以在小程序上做營銷活動再次營銷,通過微信與產(chǎn)生進一步的需求,了解用戶的需求愛好,改進餐館的管理。
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