外婆家+微信：更便利的移動餐飲O2O平臺消費體驗已在眼前
作者: 陳嘉慧 來源: 未知 發(fā)布時間：2017-10-20 16:58
根據(jù)最新消息，“外婆家是比較時尚、會接受新鮮事物、走在行業(yè)前面的餐廳，我們想借微信支付引入移動支付體驗餐廳，做成餐飲O2O平臺”，外婆家信息部部長王偉表示，外婆家正在大力推廣的微信點餐及支付場景：“當用戶排隊等位的時候，微信能自動推送訂餐信息，然后進行支付，自動下單，顧客排到號時就可拿著入口牌，進去享用美食了，不需要進去之后再點餐。”
餐飲O2O平臺在線點餐與pos端打通 共創(chuàng)線上支付新體驗
據(jù)介紹，本次活動優(yōu)惠券金額為6-30元不等，用戶參與活動的方法也非常簡單方便。關(guān)注“外婆家”微信公眾帳號后，微信支付1分錢，可獲得優(yōu)惠資格。通過該公眾帳號在線點餐功能點餐，微信會將點餐編號推送到店內(nèi)終端上，服務(wù)員通過該編號下單。用戶在買單時會自動下發(fā)含支付鏈接的微信消息，點擊即可微信支付買單，此時，優(yōu)惠信息會自動減免。
此外，為了更好的吸引和留住顧客，“外婆家”利用微信開放的接口功能，創(chuàng)新了諸多移動用餐服務(wù)。如，定位查找身邊的餐廳信息，通過優(yōu)惠活動了解餐廳動向，如果有喜歡的菜品，可以直接在線下單，無需到店點餐，儼然一個隨時在握的掌上移動餐廳。
餐飲O2O平臺CRM體系下的差異化服務(wù)
“很多第三方的支付平臺，不能和POS結(jié)合起來，形成一個好的閉環(huán)”，王偉表示，傳統(tǒng)商家借助微信平臺實現(xiàn)餐飲O2O平臺落地，不僅可以提升用戶的消費體驗，還可為商家?guī)硐到y(tǒng)的用戶信息管理。“外婆家希望通過微信支付，把中餐做成快餐化，讓用戶的移動用餐消費更加便捷、優(yōu)惠”。
“微信是天然的CRM體系，餐飲O2O平臺閉環(huán)”王偉認為，會員系統(tǒng)只是對會員進行歸類，CRM包括顧客的引導(dǎo)、顧客的身份識別，以及對顧客的分類，獲取到顧客的信息之后，進行進一步、深層次地營銷。將微信的CRM系統(tǒng)和企業(yè)的會員系統(tǒng)對接，就可以知道顧客的身份信息，對不同會員等級的顧客提供針對性的服務(wù)，這樣可以更好的服務(wù)顧客、留住顧客。
通過外婆家公眾號的運營心解讀，我們依稀能夠看出外婆家地推活動的下一步走向。這是否意味著，外婆家在不久的將來或許可以實現(xiàn)這樣一種場景：我通過微信下單后，得到一個等位牌號，快輪到我時，微信自動推送消息提醒，如果這一天是我的生日，外婆家還有可能有額外的“照顧”?
據(jù)介紹，目前外婆家會向會員推送節(jié)日關(guān)懷，生日關(guān)懷等消息，還會通過消費訂單送積分，未來這類有針對性的營銷將會做得更細分化，讓用戶體驗到更高品質(zhì)的差異化服務(wù)。業(yè)內(nèi)人士認為，餐飲O2O平臺不僅是一種新的營銷模式，更重要的是為客戶帶來前所未有的消費體驗。只有服務(wù)差異化，才能吸引更多的消費者到實體店消費。
“餐飲業(yè)要找準餐飲行業(yè)的痛點才能做好，就像騰訊做精品一樣，外婆家正是通過微信建立核心競爭力，樹立品牌形象，提高知名度的代表”，微信事業(yè)群微信支付部總監(jiān)劉鵬表示。王偉也對“外婆家”餐飲O2O平臺公眾帳號的未來表現(xiàn)出了極大的信心，他表示，除了正在進行地推活動的上海門店，和4月下旬已上線的外婆家餐飲O2O平臺深圳店，后續(xù)還將接入北京、杭州等超過20家門店，更便利的移動餐飲消費體驗已在眼前。
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