餐飲O2O模式有哪些？餐飲O2O發(fā)展現(xiàn)狀

　　HiShop最新消息，10月19日衣食住行里面，食物這塊的門檻最低，所以做的人越來越多，各種千奇百怪的方向都有。到最后到底能活下來幾個(gè)?或者說同樣的模式在不同地域會(huì)是什么樣?我覺得其實(shí)和傳統(tǒng)行業(yè)不會(huì)差別太大了，邊際成本高，地域性強(qiáng)，門檻低，很容易被做成一門生意，而不是一個(gè)性感的互聯(lián)網(wǎng)公司。不少企業(yè)，特別是之前比較有資本的企業(yè)都在嘗試往餐飲O2O方向發(fā)展，那么餐飲O2O模式有哪些?餐飲O2O發(fā)展現(xiàn)狀究竟是怎樣?有哪些企業(yè)已經(jīng)在做餐飲O2O了?

　　目前略有意思餐飲O2O模式有哪些?餐飲O2O發(fā)展現(xiàn)狀：

　　1） 半成品菜

　　青年菜君一直在做，豆果、下廚房也都會(huì)自然延伸到這里。大家模式各有不同，有輕有重。美國也有非常大的對照公司。具體可以參考下面的表格。

　　2） 社交、P2P、私廚類

　　類似回家吃飯和媽媽的菜這類的公司比較有意思，讓小區(qū)里的阿姨做飯，抓住分享經(jīng)濟(jì)和閑散資源利用這一個(gè)點(diǎn)，至少是有社會(huì)價(jià)值的。

　　有飯是導(dǎo)到線下私廚活動(dòng)，也有很強(qiáng)社交屬性，覓食、一起吃 是線上私廚手藝菜電商，零號(hào)線是餐飲品牌一站式服務(wù)商，這幾個(gè)都還有些意思。

　　3） 功能餐、早餐

　　像一些營養(yǎng)果汁，沙拉，減肥餐等，另外也有一些賣早餐的，比如早餐佳。

　　4） 廚師上門

　　這個(gè)我覺得真的是非常奇特的創(chuàng)意，現(xiàn)在的幾家也都發(fā)展的不錯(cuò)，很好奇后續(xù)會(huì)怎么樣。

　　5） B2B餐飲食材配送

　　包括美菜、餐館無憂等模式，走B2B供應(yīng)鏈模式，這個(gè)思路很值得創(chuàng)業(yè)者借鑒。

　　6） 社區(qū)電商

　　社區(qū)001，愛鮮蜂等

　　7） 配套服務(wù)

　　如餐館排隊(duì)系統(tǒng)，點(diǎn)餐系統(tǒng)，結(jié)算系統(tǒng)，CRM系統(tǒng)等，還有一些物流體系等，甚至也有專門做炒菜調(diào)料的公司，比如蹭飯和筷做菜。

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