零售轉(zhuǎn)型應(yīng)重點打造什么?核心要素是?
2020年一場突發(fā)的疫情讓不少實體零售開始實現(xiàn)又線下重心的轉(zhuǎn)移,那么實現(xiàn)線上與線下一體化的轉(zhuǎn)型,重點應(yīng)該打造是什么,核心要素是?
零售轉(zhuǎn)型應(yīng)重點打造什么?
從零售發(fā)展來看,連鎖以及由此而來的規(guī)?;谴髣菟?。但連鎖機構(gòu)猶如塑料機器,不利于消費者多樣化選擇。在國內(nèi),單門獨戶的零售會在很長時間內(nèi)與連鎖店同步發(fā)展,那是因為有特色的單店迎合了消費者的個性化需求。
零售企業(yè)或者傍大爺靚妹,或者自耕自種,都有生存空間。但如果真想做好零售,光有三傍是不夠的,核心是做好“三勤”,即勤奮、勤勞、勤儉。
勤奮重在“奮”,即努力追求目標(biāo)。
做零售與做其他任何事業(yè)一樣,都要有明確的目標(biāo)。最近商務(wù)部提出:到2022年我國品牌連鎖便利店要力爭達(dá)到30萬家、24小時便利店要達(dá)到30%。這是一種目標(biāo)。
但最重要的目標(biāo)還是“顧客價值目標(biāo)”,為顧客提供什么價值?這是最重要的目標(biāo)。不是以前常說的“定位”,而是顧客真實感受到的價值。如做生鮮或餐飲,現(xiàn)在都強調(diào)“口味”,怎么才是好口味?
勤勞重在“勤”,即持之以恒的勞作,精益求精的細(xì)化。
做零售猶如種莊稼,只有辛勤勞作,才有收獲。
零售業(yè)更是如此,面對越來越挑剔的消費者,即使技術(shù)發(fā)展到6G,也還是需要零售人的勤奮。如果來錢太快太多,誰還正兒八經(jīng)做生意。所以,用模式賺錢,要適可而止,過度開發(fā)模式,害人害己害社會。
勤儉重在“斂”,即收斂與可控。
零售的斂有多重含義:
一是營運節(jié)儉,這真如沃爾瑪創(chuàng)始人山姆·沃爾頓所說:零售人就賺點針頭線腦的錢,不節(jié)儉就沒有活路。跑冒滴漏多了,毛利就沒了。
二是為顧客省錢。
就以餐飲也為例,十個人是一大盆,一個人也是一大盆,這種做法顯然是為了賣貨,根本沒有考慮到消費者的需求。
三是戰(zhàn)略上盡可能少犯錯誤。最大的浪費是戰(zhàn)略失誤。一個企業(yè)做小的時候太平無事,做大了野心也大,尤其是想做行業(yè)霸主,由此走上不歸路。
四是廉潔,零售人每天見物見錢見人,良心與道德會承受極大的挑戰(zhàn),這方面不加以控制,必敗。
五是善用技術(shù),經(jīng)濟(jì)學(xué)中有三種競爭戰(zhàn)略,即低成本戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略、專一化戰(zhàn)略,其中,低成本戰(zhàn)略或叫總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,是我國企業(yè)常用的戰(zhàn)略之一,其實,這一戰(zhàn)略的前提往往是技術(shù)領(lǐng)先,沒有技術(shù)上的投入,就很難降低成本。貴在節(jié)儉與投入的動態(tài)平衡。
以上就是這篇內(nèi)容,友數(shù)新零售系統(tǒng),專注于為傳統(tǒng)零售實現(xiàn)新零售轉(zhuǎn)型,以消費者為中心進(jìn)行重構(gòu),幫助商家高效開展有針對性營銷,提高營銷價值,降低企業(yè)成本。