門店?duì)I銷怎么選擇促銷商品?
新零售發(fā)展背景之下,很多實(shí)體店商家都開始布局線上線下營銷,無論是線上,還是線下,門店商家都需要合理選擇促銷商品,那么應(yīng)該怎么選擇呢?
商品搭配的方式進(jìn)行組合促銷,是一個(gè)有效的門店?duì)I銷方式。那么具體應(yīng)該如何選擇搭配效果才會更好呢?
門店?duì)I銷怎么選擇促銷商品?這種方式在餐飲行業(yè)特別典型,大家了解最多的就是肯德基和一些火鍋連鎖店為例,下面小編就為大家介紹。
1.肯德基的組合促銷
當(dāng)我們進(jìn)入肯德基消費(fèi)時(shí),都會發(fā)現(xiàn)有很多的套餐供客戶選擇,其中最經(jīng)典的套餐為:漢堡+雞腿+薯?xiàng)l+可樂。細(xì)心點(diǎn)的用戶會發(fā)現(xiàn)大部分的套餐都會有可樂, 難道是因?yàn)榭蓸泛瓦@些漢堡、雞腿搭配起來會更好吃嗎?
其實(shí)不然,對于大部分人來說,一般可樂只會偶爾點(diǎn),不會一直點(diǎn),可樂愛好者除外,如果可樂只出現(xiàn)在單點(diǎn)項(xiàng)的話,相信銷售量與加入套餐后相比會下降很多。所以,商家為了增加可樂的銷量都會與其他的產(chǎn)品搭配在一起。
2.火鍋菜品常見的促銷標(biāo)配
火鍋也是組合促銷的典型例子,因?yàn)槲覀冊诔曰疱伈豢赡苤贿x擇一個(gè)菜品,而 吃火鍋時(shí)毛肚就成火鍋的標(biāo)準(zhǔn)搭配。
信現(xiàn)在很多人去吃火鍋,都會點(diǎn)毛肚,這是因?yàn)閺母鞔笞悦襟w平臺開始提到火鍋中必點(diǎn)毛肚,吃毛肚時(shí)要七上八下,很多人也會在所以這幾年毛肚都成了各大火鍋店的火熱產(chǎn)品,現(xiàn)在毛肚直接就是火鍋的標(biāo)配。
現(xiàn)在除了餐飲行業(yè),許多連鎖超市,便利店也會采用這種組合促銷的方式,這種產(chǎn)品搭配方式可以通過心理上的捆綁,讓客戶潛意識的接受這種搭配方式,以這種產(chǎn)品搭配的方式會更容易讓廣大消費(fèi)者接受。
最重要的這種方式,可以讓產(chǎn)品銷量提升,讓品牌得到普及和宣傳,同時(shí)通過捆綁營銷方式讓搭配內(nèi)的產(chǎn)品都得到了宣傳,也提升了產(chǎn)品的效率。
綜上所述,門店?duì)I銷怎么選擇促銷商品,老板可以通過組合商品的方式進(jìn)行選擇,這種捆綁營銷的方式,在友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng)中也有應(yīng)用到,友數(shù)專注于為實(shí)體零售提供運(yùn)營解決方案,提高整體店鋪營業(yè)額和業(yè)績。