創(chuàng)業(yè)開店前期要做的準備工作有哪些?

　　隨著時代的發(fā)展，如今越來越多的人會去考慮創(chuàng)業(yè)開店，這時候就有很多人問了，創(chuàng)業(yè)開店前期需要做的準備工作有哪些呢?下面小編就來為大家詳細介紹一下吧創(chuàng)業(yè)開店前期需要做的準備工作吧!

　　1、市場考察

　　也就是你要做什么餐飲?為什么是這個?你有什么優(yōu)勢?是加盟還是自營?不要說你覺得某某賺錢就想做那個，越是賺錢的生意競爭越激烈，失敗的概率也越大，對經(jīng)營能力和產(chǎn)品的要求也越高，做自己有競爭優(yōu)勢的領(lǐng)域才是明智之舉。

　　2、經(jīng)營策略

　　說的通俗直白點就是你這個店靠什么手段參與競爭并把錢賺到。比如是靠高性價比，還是有獨特的體驗?因為，并不是你開了店，顧客就往里涌的，別人也開店了，憑什么來你家?要想清楚。定位清楚顧客群是誰，為他們畫像，清楚描述他們的特征，而后過濾掉其他人，為一個群體提供精準服務，千萬不要指望所有人都成為你的顧客，那樣只會讓所有人都不選擇你。其他還有店鋪名字的選擇，這個也很重要，不要以為就是個名字，其實這也是經(jīng)營策略的一部分，要謹慎選擇，還有會員制規(guī)則等，這些都有了，才能指導你有具體的有效行動。切記：整套經(jīng)營戰(zhàn)略沒想通，沒有競爭力之前不要盲目開店。

　　3、新品研發(fā)

　　不是做了餐品就能賣，要做目標消費者調(diào)查，口味測試，所以前面對目標顧客做的清晰精準畫像就會起作用。從消費者測試中脫穎而出的菜品才能上架，切忌以自己的口味為標準。這個環(huán)節(jié)要記得，不僅僅是測試口味，還要同時把成本和賣點等因素考慮進去，也就是打造產(chǎn)品的綜合競爭力。同時也要搞定原材料供應渠道。

　　4、選址評估

　　店鋪選址是整個餐飲經(jīng)營的重中之重，幾乎決定一家店的生死，千萬不要為了開店而在選址上妥協(xié)，這一步的選擇主要標準不是越繁華越好，而應是店鋪周圍的客流與你們店的目標顧客相符，越多越好。

　　5、店面裝修

　　這一步也要符合目標顧客的喜好，總之，一切圍繞定位的目標顧客展開。在店鋪裝修的同時可以開始辦理營業(yè)執(zhí)照等手續(xù)了，現(xiàn)在手續(xù)相對簡化，辦起來不那么費事了，如果一竅不通，可以考慮請代辦公司來辦理。如果是街邊店，特別注意鋪位是否符合環(huán)評標準，如果鋪位是購物中心內(nèi)的，就要特別留意場地是否符合消防審批要求，這兩塊要在選址時就先確定好，否則一旦交了租金，卻發(fā)現(xiàn)租賃的場地不能做自己的餐飲業(yè)態(tài)，那就很麻煩了。

　　6、員工招聘

　　裝修店鋪的同時也要開始招聘工作，因為還有培訓階段，所以這個工作也應該盡早開始，越早著手，選擇余地越大，培訓越到位，開業(yè)時就越不容易出錯。這里說的招聘人員主要是服務人員和幫廚等，餐廳的大廚，也就是產(chǎn)品總監(jiān)，在立項時就要確定的。

　　7、宣傳推廣

　　最后根據(jù)經(jīng)營策略制定營銷推廣計劃，印刷傳單、優(yōu)惠券、海報等物料。這個是經(jīng)營策略，也是一家店開業(yè)前要做的最后準備工作。

　　那么以上就是創(chuàng)業(yè)開店前期需要去做好的一些準備工作了，希望以上內(nèi)容對你有所幫助，友數(shù)連鎖為一款新零售門店管理系統(tǒng)，提供線上商城+線下門店一體化營銷管理，會員管理，數(shù)據(jù)管理，商品管理解決方案，滿足實體連鎖門店各項業(yè)務需求。如果您有需要的話，就趕緊來咨詢吧!