新零售鮮牛奶配送的優(yōu)點(diǎn)是什么?

　　乳制品也是傳統(tǒng)食品零售行業(yè)的重要組成部分，不過(guò)出現(xiàn)的幾次比較大的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致乳制品經(jīng)歷了幾次高潮和低谷期。同樣的，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和電商發(fā)展非常迅速的今天，乳制品的銷售依然以傳統(tǒng)的零售模式為主。不過(guò)隨著一代人的老去，一代年輕人的成長(zhǎng)，鮮牛奶送貨上門也成為了當(dāng)下的熱門。

　　但是，鮮牛奶的配送和運(yùn)輸非常的繁瑣，首先鮮牛奶就不是一種易保存的產(chǎn)品。那么就有商家把新零售模式和鮮牛奶配送進(jìn)行結(jié)合。下面我們就來(lái)了解下，新零售鮮牛奶配送的優(yōu)點(diǎn)是什么?

　　一、冷鏈配送

　　新零售下智能冰柜代替了傳統(tǒng)的奶箱，確保了全程的冷鏈配送。

　　冰柜的出現(xiàn)解決了很多問(wèn)題，比如以前的訂奶箱沒(méi)有辦法保證鮮牛奶的冷藏儲(chǔ)存值。在夏天天氣熱的時(shí)候，鮮牛奶就很容易變質(zhì)。如果客戶有事耽擱了，比如，接送個(gè)孩子，買個(gè)菜什么的，回來(lái)的時(shí)候鮮牛奶就完全變質(zhì)了，這個(gè)錢也就白白浪費(fèi)了。而且相比較而言，鮮牛奶比常溫奶富含更多的天然活性營(yíng)養(yǎng)，保質(zhì)期更短，口感也更鮮美。

　　二、配送速度的保障

　　新零售的速度，在72個(gè)小時(shí)內(nèi)讓中國(guó)消費(fèi)者觸達(dá)鮮牛奶。

　　以前，如何讓在南半球的優(yōu)質(zhì)鮮牛奶以最快的速度到達(dá)中國(guó)消費(fèi)者的餐桌呢。這也是就阿里新零售在不斷的探索和推進(jìn)的重要一個(gè)環(huán)節(jié)，讓鮮牛奶離中國(guó)消費(fèi)者更近一些，再近一些。

　　曾經(jīng)保質(zhì)期在15天的鮮牛奶要在路上耽擱8天以上，這運(yùn)輸中最大的“痛點(diǎn)”?，F(xiàn)在，由于跨境冷鏈物流技術(shù)的進(jìn)步，從2018年開(kāi)始，紐仕蘭的鮮牛奶從擠奶開(kāi)始計(jì)算，到達(dá)中國(guó)消費(fèi)者的手中最快只要72個(gè)小時(shí)了。而盒馬最快30分鐘就能配送到顧客家中，速度相比從前縮短了至少5天時(shí)間。

　　以上這兩點(diǎn)的變化，都是在新零售出現(xiàn)情況下，帶動(dòng)了鮮牛奶的配送升級(jí)，這不僅創(chuàng)新了鮮牛奶送貨上門，與此同時(shí)還一定程度上保證了鮮牛奶的“鮮”，也降低了行業(yè)和客戶的損失。