社區(qū)團(tuán)購(gòu)作為一個(gè)以生鮮為主的銷售渠道,它的最后一公里的問(wèn)題是不用擔(dān)心的,最后一公里基本由消費(fèi)者自己完成。但是即便如此,依然會(huì)存在從商家到社區(qū)的一個(gè)配送問(wèn)題,而商家的建倉(cāng)能夠使配送更加的有效率。首先我們來(lái)了解下,社區(qū)團(tuán)購(gòu)建倉(cāng)解決的問(wèn)題是什么?如何建倉(cāng)?
一、產(chǎn)品選購(gòu)與配送問(wèn)題
我們都是消費(fèi)者,回想一下,自己在選購(gòu)生鮮產(chǎn)品是都有哪些要求呢?一般來(lái)說(shuō),要求食品新鮮,種類齊全,價(jià)格適中是所有消費(fèi)者的需求。如果是在線上購(gòu)買,則更要求商品配送速度,到貨新鮮程度,配送價(jià)格。
二、建倉(cāng)解決問(wèn)題
有針對(duì)性的解決問(wèn)題,對(duì)于社區(qū)團(tuán)購(gòu)的建倉(cāng)問(wèn)題就有更深理解。首先,為了滿足消費(fèi)者對(duì)于食材的新鮮訴求,倉(cāng)庫(kù)選址就要離采購(gòu)市場(chǎng)近一些,減少采購(gòu)時(shí)間與運(yùn)輸損耗。與之矛盾的是,消費(fèi)者對(duì)于配送速度的要求。所以理論上,在這兩者之間折中選擇是不錯(cuò)的選擇。
一些小的社區(qū)團(tuán)購(gòu)公司倉(cāng)庫(kù)比較小,訂單量不大,所以并不重視倉(cāng)庫(kù)布局,這是不對(duì)的。不管是把企業(yè)做大還是維持現(xiàn)狀,有一個(gè)好的習(xí)慣是很有必要的。在發(fā)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)的業(yè)務(wù)模式中,倉(cāng)庫(kù)一般會(huì)有幾個(gè)固定的布局區(qū)域,分別是存貨區(qū),分揀區(qū),發(fā)貨區(qū),包采區(qū),損耗區(qū),和現(xiàn)場(chǎng)辦公區(qū)。
三、各司其職,有條不紊
提高效率存貨區(qū)要按照商品的類別再做細(xì)分,比如生鮮蔬果,家居,日用,休閑食品,農(nóng)副食材,美妝個(gè)護(hù)等等,以此分類,不光可以提高效率,也可以降低出錯(cuò)率。這是最基礎(chǔ)的倉(cāng)庫(kù)布局好習(xí)慣。從一開始培養(yǎng)好,讓員工擁有專業(yè)的操作能力,為以后擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)有很大幫助。
分揀區(qū)不應(yīng)占據(jù)主干道,因?yàn)榉謷^(qū)是頻繁作業(yè)的,妨礙發(fā)貨區(qū)車輛流通,降低發(fā)揮效率。發(fā)貨區(qū)應(yīng)緊挨大門,發(fā)貨及時(shí)。另外,倉(cāng)庫(kù)應(yīng)多開幾扇門,業(yè)務(wù)繁忙時(shí)就會(huì)彰顯其用了。
另外,倉(cāng)庫(kù)大小盡量選大倉(cāng)庫(kù),便于應(yīng)對(duì)各種緊急情況。做生意也是今天好明天壞,總會(huì)出現(xiàn)爆單情況,這就需要一個(gè)大場(chǎng)地作業(yè)。
再者,倉(cāng)庫(kù)的布局固然重要,對(duì)于管理倉(cāng)庫(kù)員工的培訓(xùn)也相當(dāng)重要。專業(yè)細(xì)致的團(tuán)隊(duì)合作可以創(chuàng)造更大效益,松散的精神態(tài)度注定是一盤散沙。所以初期做社區(qū)團(tuán)購(gòu)就要重視對(duì)員工的培養(yǎng)。
總而言之,倉(cāng)庫(kù)的選址,建倉(cāng),分區(qū)都應(yīng)具有一定的科學(xué)性,并以效率為主。不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。從小做大,既利于企業(yè)的日常工作,也利于更好的服務(wù)消費(fèi)者。