新零售模式的生鮮超市需要什么設(shè)備?

　　生鮮超市已經(jīng)脫離了傳統(tǒng)的只在線下售賣生鮮的模式，也更加注重品質(zhì)和服務(wù)，結(jié)合線上的銷售模式形成新零售的銷售模式。新零售模式下的生鮮超市，更加的具有市場(chǎng)和潛力。新零售模式的生鮮超市需要什么設(shè)備?有什么設(shè)計(jì)上的注意事項(xiàng)?

　　一、新零售模式的生鮮超市需要什么設(shè)備?

　　說(shuō)到新零售生鮮超市我們不得不提的就是其中的行業(yè)代表：盒馬鮮生。新零售下的生鮮超市需要那些設(shè)備我們就拿盒馬鮮生來(lái)舉例。盒馬鮮生就是很典型的集生鮮零售和電商還有餐飲服務(wù)于一體的生鮮超市，所以在準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)之初所要準(zhǔn)備的設(shè)備就你比較多。首先我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)生鮮零售部分，生鮮零售主要是以陳列為主，所以需要很多陳列臺(tái)和冰柜等設(shè)備。這之中陳列臺(tái)最好還能帶上水霧的管道，這能在一定程度上保證所陳列的生鮮菜品的新鮮程度。

　　其次就是生鮮電商，生鮮電商其實(shí)主要從事的是線上業(yè)務(wù)，但是就盒馬鮮生來(lái)說(shuō)，他的線上業(yè)務(wù)離不開(kāi)線下門店，所以還需要準(zhǔn)備一套完善的物流配貨設(shè)備，這樣能有效的節(jié)約成本。

　　最后來(lái)說(shuō)說(shuō)生鮮餐飲服務(wù)，生鮮超市的這一區(qū)塊也是十分重要的，除了顧客休息的桌椅坐凳之外，廚房的必備設(shè)備也是必不可少的，比如冷凍庫(kù)，灶臺(tái)，抽油煙機(jī)等等等等。

　　二、有什么設(shè)計(jì)上的注意事項(xiàng)?

　　第一點(diǎn)我們需要注意的生鮮超市的設(shè)計(jì)就是關(guān)于超市的動(dòng)線設(shè)計(jì)。生鮮超市也好普通超市也好，動(dòng)線設(shè)計(jì)的合理都是十分重要的，比如一般的生鮮點(diǎn)不會(huì)一進(jìn)去就看到賣肉的地方，而是一般都是水果再到蔬菜最后再到水產(chǎn)肉品。

　　第二點(diǎn)就是照明的設(shè)計(jì)，合適的照明設(shè)備能夠在一定程度上突出生鮮商品的新鮮程度，增加顧客的消費(fèi)欲望。而且燈光的配合也能營(yíng)造出讓顧客舒適的購(gòu)物氛圍。

　　第三點(diǎn)就是生鮮超市的通風(fēng)設(shè)計(jì)，一般來(lái)說(shuō)生鮮超市的顧客流動(dòng)都比較大，所以其空氣極其容易污濁，適當(dāng)?shù)脑黾油L(fēng)管道，保證生鮮店內(nèi)的空氣流通，其實(shí)這也是在一定程度上保證來(lái)生鮮產(chǎn)品品質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于生鮮超市需要的設(shè)備還有生鮮超市設(shè)計(jì)的介紹，希望可以對(duì)你有一定的幫助。