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低溫奶常溫下能保存多久?什么時(shí)候飲用最好?

發(fā)布者:互聯(lián)網(wǎng)|發(fā)布時(shí)間:2020-06-29|閱讀量:
導(dǎo)讀:奶制品是提供人們?nèi)粘K璧鞍踪|(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分一個(gè)好選擇,所以奶制品的熱門(mén)程度也是不容小覷的。低溫奶的加工溫度要求相對(duì)低,能最大程度的保證牛奶的口感風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。下面...

  奶制品是提供人們?nèi)粘K璧鞍踪|(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分一個(gè)好選擇,所以奶制品的熱門(mén)程度也是不容小覷的。低溫奶的加工溫度要求相對(duì)低,能最大程度的保證牛奶的口感風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。下面我們來(lái)看看,低溫奶常溫下能保存多久?什么時(shí)候飲用最好?

  一、低溫奶常溫下能保存多久?

  顧名思義,低溫奶其實(shí)是一種運(yùn)用低溫殺菌的牛奶,采自原奶中的絕大多數(shù)有害微生物雖然已殺死,但仍然可能保留其他一些有害的微生物,所以說(shuō)該種牛奶在儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售、冷藏的各個(gè)環(huán)節(jié),都要盡量維持在4℃左右的恒溫環(huán)境中,最大限度防止其中的各類(lèi)微生物造成牛奶的腐化變質(zhì)。

  低溫奶的保質(zhì)時(shí)間一般來(lái)說(shuō)相對(duì)較短,在4℃左右的溫度下,保溫時(shí)間能夠控制在7天左右。常溫下的話,飲用時(shí)間可能縮短到4天以內(nèi),不易保持太長(zhǎng)時(shí)間。但在夏天或者溫度較高的時(shí)段,對(duì)于低溫奶的保存和儲(chǔ)運(yùn)都挑戰(zhàn)很大,還是要盡量及早食用。如果飲用前發(fā)現(xiàn)牛奶有“脹包”現(xiàn)象,要堅(jiān)決避免食用。任何一個(gè)小環(huán)節(jié)上的疏漏,都會(huì)造成細(xì)菌滋生,最終導(dǎo)致牛奶變質(zhì)。

低溫奶常溫下能保存多久?什么時(shí)候飲用最好?

  二、低溫奶什么時(shí)候飲用最好?

  對(duì)于低溫奶的最佳飲用時(shí)間,應(yīng)該還是越快越好。毫無(wú)疑問(wèn),剛剛下生產(chǎn)線的低溫奶,接受低溫殺菌處理,有害微生物數(shù)量減少到了最低,這時(shí)候接著飲用的話,是最理想的。與此同時(shí),這時(shí)候的牛奶口感也是保持得最好,更是達(dá)到了最佳飲用效果。如果經(jīng)過(guò)一定的儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間,也最好能在2-3天之內(nèi)購(gòu)買(mǎi)食用,確保牛奶保持在最佳的飲用效果內(nèi)。特別需要注意的是,牛奶哪怕未在前3天內(nèi)接著食用,也要在購(gòu)買(mǎi)后在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)食用,堅(jiān)決不能在過(guò)期滯后還存在僥幸心理。

  我們經(jīng)過(guò)一系列的分析,可以看出低溫奶的保質(zhì)期確實(shí)比常溫奶要短一些,這就要求在常溫下的飲用時(shí)間越快越好,盡量維持牛奶的最佳飲用效果。從最佳飲用時(shí)間上來(lái)說(shuō),低溫奶還是越快飲用越好,這樣可以最大化保持牛奶的口味品質(zhì),從而實(shí)現(xiàn)達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、口感體驗(yàn)的良好效果,堅(jiān)決避免牛奶的過(guò)期食用。

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