超市里賣水產(chǎn)掙錢嗎?有哪些注意事項?

　　以前一直都只能選擇在水產(chǎn)市場中去購買水產(chǎn)，近兩年水產(chǎn)陸續(xù)走進了超市的大門，很多規(guī)模小的超市也想要賣水產(chǎn)，可是又沒有經(jīng)驗。就會問到超市里賣水產(chǎn)掙錢嗎?有哪些注意事項?

　　一、水產(chǎn)利潤

　　雖然水產(chǎn)的行情一直都比較不錯，而且水產(chǎn)的單價也比較高，但是對于很多養(yǎng)殖戶來說，雖然養(yǎng)殖水產(chǎn)能夠有一定的利潤空間在外行看起來這些利潤還比較大，但是對于在超市里賣水產(chǎn)的商戶來說并不會有著暴利的情況。

　　二、水產(chǎn)資金周轉(zhuǎn)

　　除了利潤以外，超市里賣水產(chǎn)還會涉及到資金周轉(zhuǎn)方面的問題。海外人士只會考慮一年能夠掙多少錢，卻不會考慮其實賣水產(chǎn)也會出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)問題，比如購買水產(chǎn)現(xiàn)貨進行銷售，首先商戶需要砸一筆錢進去，售賣以后才能夠有相當部分成本回流。如果銷售期短，那么資金回流的速度就越快，但是遇到銷售較長的情況也會影響商戶的資金周轉(zhuǎn)。

　　三、水產(chǎn)風險

　　超市里賣水產(chǎn)不僅涉及到盈利問題，而且也有一定的風險，雖然說每一個行業(yè)都有其潛在的風險，但是水產(chǎn)行業(yè)的風險遠比許多行業(yè)要來得大，首先在價格方面，水產(chǎn)行業(yè)的價格是不確定不穩(wěn)定的。也許很多人在今年掙了錢，但是也有相當一部分人在過去一年也會虧錢。從上面幾種情況就可以看出，超市里賣水產(chǎn)雖然不會虧本，但是也并非是暴利行業(yè)，但是對于商家來說，掙錢肯定是必然的。

　　四、水產(chǎn)現(xiàn)場打理

　　在超市里賣水產(chǎn)，除了要掙錢以外，對于超市水產(chǎn)現(xiàn)場的打理也是要注意的。商戶不能保證每天的水產(chǎn)都被售罄，因此為了避免影響水產(chǎn)限度，在商家每天送來的水產(chǎn)上面，如果水產(chǎn)被驗收以后，就應(yīng)該放回魚島做敷冰作業(yè)。除此以外，商戶還要看看冰臺上陳列的水產(chǎn)是否已經(jīng)有足夠的敷冰，如果出現(xiàn)敷冰不足的情況下，應(yīng)該往上面添加碎冰或者噴灑適量的冰鹽水。

　　沒有人愿意做虧本的生意，超市里賣水產(chǎn)是可以盈利的，但是并非是暴利行業(yè)，這也是大家需要清楚的。不僅是水產(chǎn)行業(yè)，很多生鮮產(chǎn)品行業(yè)的情況也是一樣的對野生鮮，商戶來說如果想要贏得消費者的心，還是要注重生鮮質(zhì)量的保證。