生鮮配送企業(yè)如何把控物流和產(chǎn)品質(zhì)量

　　生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量對企業(yè)、客戶以及政府來說，都是極其重要的。政府最關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)最關(guān)注配送速度，而客戶兩者皆關(guān)注，那么生鮮配送企業(yè)應該怎么樣才能做到物流配送速度和產(chǎn)品質(zhì)量雙重保證呢?

　　一、生鮮配送公司如何同時兼顧物流與品質(zhì)

　　1.商品品質(zhì)方面

　　對于商品的品質(zhì)方面來說，要保證商品的質(zhì)量要從兩方面開始注意。

　　第一是商品的品控，生鮮配送企業(yè)在商品的品控方面一定要做到位，最先接觸商品的是采購員，采購員一定要有專業(yè)的認知，對商品的品控要做到位。

　　第二是生鮮商品腐爛的問題，生鮮商品很容易被腐爛，損壞，溫度和人工都會造成這種問題的出現(xiàn)，就目前來說，很多企業(yè)都在研究如何控制商品損耗的問題，不合適的儲存環(huán)境容易使得商品質(zhì)量受損，不合理的搬運也容易造成商品的受損，所以生鮮配送過程中，采購員再采購后，搬運過程中，員工一定要有一定的意識，比如上車卸車，一定要有堆疊意識，不能胡亂堆疊，倉庫要根據(jù)商品適合的環(huán)境進行儲存，不能隨意堆放，總的來說，就是要提高員工專業(yè)認知。

　　2.物流方面

　　物流方面來說，可以利用軟件進行解決，軟件對于數(shù)據(jù)的整合能力很強，對于配送方面，可以在司機app中嵌入導航軟件，避免運輸過程中，路況和司機對路線不熟等問題都容易家常運送時間，造成生鮮的耗損。

　　二、物流與品質(zhì)對生鮮配送公司的影響

　　1.品質(zhì)方面

　　商品的質(zhì)量出現(xiàn)問題，對于公司來說，會負擔很嚴重的責任，首先如果食品壞掉，配送到客戶，客戶食用出現(xiàn)問題，公司要承擔嚴重后果，還會造成公司客戶流量上市，訂單量減少，對于生鮮公司來說，是一個很大的打擊，并且政府目前對這個行業(yè)的關(guān)注程度，造成這樣的影響對公司極其不利。

　　2.物流方面

　　在物流方面，最直接影響的是商品的質(zhì)量和客戶體驗感，過長的運送時間容易造成商品損耗，并且客戶體驗感差，造成客戶流失，所以商品除了把控的問題后，最重要的是物流的問題，物流問題必須解決，不然會相互影響，最后后果對于一個生鮮配送企業(yè)來說都是很不友好的。

　　總的來說，生鮮配送企業(yè)最常關(guān)注的問題就是商品的質(zhì)量和物流，物流在一定程度上對商品質(zhì)量有一定影響，解決物流問題關(guān)系到配送中心選址等問題，其中配送效率影響是比較大的，推薦使用軟件輔助改善物流問題。