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生鮮配送企業(yè)怎樣進(jìn)行高效運營操作?

發(fā)布者:互聯(lián)網(wǎng)|發(fā)布時間:2020-06-23|閱讀量:
導(dǎo)讀:生鮮配送企業(yè)不僅要從客戶的角度來運營平臺、運作企業(yè),還要學(xué)會通過相關(guān)的系統(tǒng)來提高客戶的下單量,即企業(yè)的銷量。因此怎樣通過實際的操作來提升企業(yè)自身的運營效率呢?這些操...

  生鮮配送企業(yè)不僅要從客戶的角度來運營平臺、運作企業(yè),還要學(xué)會通過相關(guān)的系統(tǒng)來提高客戶的下單量,即企業(yè)的銷量。因此怎樣通過實際的操作來提升企業(yè)自身的運營效率呢?這些操作方法可以學(xué)習(xí)。

  一、如何批量打單減少早上打單時間?

  在這個環(huán)節(jié)上,主要是硬件配置的問題。有如下幾種選擇:

  1.A4紙打印機。打印速度很快。但如果客戶下單明細(xì)達(dá)不到一張A4紙的高度時,需要手動進(jìn)行裁剪,并且A4紙不帶復(fù)印功能,如果客戶及企業(yè)均需要存據(jù),需要重復(fù)打印一次,從成本考慮A4紙會略貴。

  2.針式打印機。打印速度較慢。好處是倉庫或者財務(wù)需要存根,可以進(jìn)行選擇(自定義幾等分和幾聯(lián))紙張。針對打印速度,企業(yè)可以找打印機廠商,了解不同型號的機器,價格不同打印速度也會有差異。如果訂單量達(dá)到一定數(shù)量級,可以考慮價格更貴的高速打印機(租用或購買)。

  3.熱敏打印機。如果生鮮配送企業(yè),考慮紙張成本、客戶也不需要留存單據(jù)?,F(xiàn)在系統(tǒng)中支持用熱敏打印機批量打印,但這個不好的地方是字體過段時間會模糊。

  企業(yè)可以選擇適合不同類型的打印機。除此之外,在打印過程中,系統(tǒng)支持分批次打印,提前打印已經(jīng)分揀完成的訂單。具體操作是:

  在分揀打印中按線路或者客戶篩選出未分揀客戶,通過客戶分揀進(jìn)度功能篩選客戶\線路的分揀狀態(tài),或在配送線路客戶列表中,預(yù)覽查看未分揀客戶,把已分揀完成的客戶發(fā)貨單,新增一個標(biāo)簽頁,在發(fā)貨出庫或者配送的線路中提前打印。這樣更加及時??蛻舳啻蜗聠稳绻喜⒋蛴。梢栽诰€路客戶列表中批量打印。

  最后,還可以增加打印機,提高打印效率。

  二、如何優(yōu)化庫房,加快標(biāo)品分揀效率?

  情景:庫房貨品種類較多,倉庫發(fā)貨出庫不知道貨品位置,貨品位置全靠人工記,一旦貨品需求量大,或者熟悉商品位置的員工臨時請假,倉庫發(fā)貨就會亂套。

生鮮配送企業(yè)怎樣進(jìn)行高效運營操作?

  解決方案:

  1.嚴(yán)格分區(qū)。在企業(yè)中,由于商品品類較多,管理的方式也不相同。所以需要對庫房進(jìn)行優(yōu)化。即在倉庫引入庫區(qū)概念,在入庫管理、出庫管理、盤點界面、實時庫存界面都加入庫位,員工在做盤點時可以按貨架、庫位盤點操作。

  2.熟練記憶。標(biāo)品類型的商品,在倉庫里面需要進(jìn)行存儲,員工在盤點時,需要知道自己的商品擺放的位置,提高盤點效率。企業(yè)可進(jìn)行培訓(xùn)及相應(yīng)的考核。

  3.將分揀打印、摘果稱重加入庫位維度。配貨員在分揀、摘果稱重時可以看到商品對應(yīng)的庫位,減少人為判斷庫位的時間,提高揀貨員的效率。

  三、該如何合理設(shè)置運營時間和截單時間?

  采用線上下單方式,可以在參數(shù)配置中,設(shè)置好客戶的下單時間范圍,這樣便于后臺這邊匯總單據(jù)時不會出現(xiàn)加單改單影響采購和分揀。

  運營時間為0:00-21:00(24:00)之間,截單時間通常為:21:00-24:00之間??梢愿鶕?jù)企業(yè)的運營情況(當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場開市情況等),進(jìn)行時段選擇。

  因為在線支付的訂單客戶是可以自主取消訂單,并且未付款的在線支付訂單會達(dá)到”訂單自動關(guān)閉時間”后會自動關(guān)閉。所以,在設(shè)置好的截止下單時間后,企業(yè)應(yīng)等待“客戶取消訂單時間”結(jié)束后,再去匯總采購。(如22點截止下單,客戶取消訂單時間為10分鐘,那么應(yīng)在22點10以后再去匯總訂單。)這樣可以防止出現(xiàn)匯總差異。

  另外:審單時切記檢查異常訂單和發(fā)貨日期有沒有選錯,因為系統(tǒng)中都是圍繞發(fā)貨日期來生成匯總和報表數(shù)據(jù)。系統(tǒng)中庫存為實時庫存,所以如果盤點時獲取的是實時庫存,這時就得看盤點倉庫的實物,結(jié)合系統(tǒng)中影響庫存的單據(jù)是否已審核,再做盤點。

  除此之外:如果有多種客戶類型,比如有夜宵客戶、下午補單客戶這種,在系統(tǒng)中設(shè)置好運營時間,自動默認(rèn)發(fā)貨日期,不會出現(xiàn)匯總混亂的情況。

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