應(yīng)收增長65%,利潤增長103%,看李渡酒業(yè)如做新零
作者: HiShop 時間: 2024-12-24 21:08:31 發(fā)布時間:2020-12-25 09:27
在傳統(tǒng)白酒行業(yè)普遍蕭條的背景下,有一家“老酒廠”,半年內(nèi)應(yīng)收增長65%,利潤增長103%,它就是江西的李渡酒業(yè)。
李渡酒始于元朝,它的釀酒技藝已載入《江西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》名錄,李渡的古代燒酒遺址,在全國時代最早、遺物最多、遺址最全。
而它近年來的運(yùn)作方式卻最為新潮,許多體量幾十億、幾百億的企業(yè),都紛紛來到江西李家渡觀摩、學(xué)習(xí)。
那么,李渡酒業(yè)究竟是怎么做的呢?
一、線下高粘度互動:沉浸式體驗(yàn)
為什么要做“沉浸式體驗(yàn)”呢?李渡酒業(yè)掌舵人湯司令這樣說:
進(jìn)入到一個消費(fèi)場景多元化的時代,單一的品牌廣告難以實(shí)現(xiàn)高粘度,只有在消費(fèi)者有了參與感、體驗(yàn)感、互動感,才會有產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)和黏性。
很多白酒企業(yè)也設(shè)置了“回廠游”系列的品牌活動,而李渡酒業(yè)作為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,具有充分的資源支持文旅體驗(yàn)的模式。
并且,李渡酒業(yè)深知白酒消費(fèi)者的兩大痛點(diǎn):
一是怕買到勾兌酒,二是擔(dān)心自己花錢花在華麗的包裝上,而不是酒本身。
于是,李渡酒業(yè)在打造文旅體驗(yàn)時,讓消費(fèi)者親眼看到用糧食釀酒的過程,并且采用最簡單的包裝,讓消費(fèi)者一邊學(xué)酒類知識,一邊聽故事,一邊認(rèn)識李渡酒;拉近消費(fèi)者和品牌的距離,建立信任感。
那么,“沉浸式體驗(yàn)”到底體驗(yàn)什么呢?
1、吃酒糟冰棒、酒糟蛋
一口帶著酒糟味的冰棒,加一口酒糟味的雞蛋,讓體體驗(yàn)者直觀的感受到李渡的老酒釀造。
2、參觀酒廠歷史文化
李渡酒業(yè)保留著著元代、明代、清代的窖池,讓體驗(yàn)者加深對李渡歷史積淀的認(rèn)識。
3、參加酒王爭霸賽
在體驗(yàn)者面簽放著醬香、濃香、清香、特香和李渡高粱1955五杯酒,通過盲測打分。
讓體驗(yàn)者對李渡“一口四香”的口感有了深入的了解。
4、吃飯品鑒
開席前,由店長為體驗(yàn)者講解李渡高粱1955的色香味,調(diào)動體驗(yàn)者對李渡酒的情緒和需求。
5、自調(diào)酒
體驗(yàn)者可以根據(jù)李渡提供的配方,將不同度數(shù)的酒進(jìn)行勾調(diào),然后調(diào)好的就可以貼上自己的標(biāo)簽,和李渡酒產(chǎn)生深度互動。
通過6年時間的實(shí)踐,已經(jīng)有超過100萬高端消費(fèi)者參與了李渡的“沉浸式體驗(yàn)”,李渡也在這6年時間里打出了李渡高粱1955和1975兩款高端單品,在市場上供不應(yīng)求。
二、結(jié)合線上的新零售
2018年,李渡酒業(yè)和Hishop海商開展了深度合作,采用了Hishop旗下社區(qū)云店系統(tǒng),把沉浸式體驗(yàn)做成了高頻動作,利用系統(tǒng)進(jìn)行分級,建立了總舵、分舵、小舵的三級體驗(yàn)。
1、從0建立私域流量池
傳統(tǒng)線下零售普遍有一個痛點(diǎn):對終端消費(fèi)者的數(shù)據(jù)嚴(yán)重缺失,消費(fèi)者的注意力被碎片化地割裂在各個渠道,作為商家,難以觸達(dá)到自己的消費(fèi)者。
李渡上線了云店后,通過后臺的分銷功能、拼團(tuán)功能、新人禮包、紅白裂變等方式,把消費(fèi)者沉淀在自己的流量池中:
培養(yǎng)客戶可以在云店小程序購買的習(xí)慣,線上一鍵下單,然后由廠家配送。
2、基于私域流量池進(jìn)行精準(zhǔn)營銷
搭建好思域流量池后,利用云店后臺,就可以對消費(fèi)者的行為數(shù)據(jù)進(jìn)行采集和分析,還可以利用“標(biāo)簽”功能對消費(fèi)者進(jìn)行標(biāo)記:
有了消費(fèi)者的行為數(shù)據(jù),就可以根據(jù)不同人群進(jìn)行精準(zhǔn)營銷:
比如首次注冊的“潛力股”,可以贈送優(yōu)惠券,以利誘導(dǎo),刺激下單;
消費(fèi)頻次高的老客戶,可以以新品未誘導(dǎo),激勵消費(fèi)者體驗(yàn)新產(chǎn)品;
而喜好高單價產(chǎn)品的高端客戶,可以給他買明星產(chǎn)品的尊貴特權(quán),彰顯客戶的身份。
3、線上線下結(jié)合,促進(jìn)復(fù)購
線下的沉浸式體驗(yàn),讓消費(fèi)者深度了解品牌,認(rèn)可品牌,但沉浸式體驗(yàn)受制于觸達(dá)頻率,無法天天邀請某一客戶去體驗(yàn);
而結(jié)合線上云店鋪,不僅可以增加對消費(fèi)者的觸達(dá)頻率,還可以利用云店鋪的數(shù)據(jù)化精準(zhǔn)營銷,促進(jìn)客戶復(fù)購。
一位業(yè)內(nèi)人士曾經(jīng)這樣評價:
茅臺拔高了白酒行業(yè)的高度,江小白拓寬了白酒行業(yè)的廣度,而李渡,挖掘了白酒消費(fèi)者的深度。
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