怎么做好回廠游：工藝流程展示和講解

　　工藝流程的展示和講解，是回廠游不可或缺的環(huán)節(jié)，目的是讓參與者從專業(yè)釀造的角度深入、真實(shí)地了解產(chǎn)品品質(zhì)。然而，在微酒記者的調(diào)查中，許多曾經(jīng)參加過回廠游的受訪者表示，他們大多是在“假裝了解”和“配合表演”。

　　造成這種現(xiàn)象的原因主要有兩個(gè)：一是單次接待人數(shù)過多，在嘈雜的環(huán)境中，只有前排的人能聽清楚講解員的內(nèi)容，其他人只能隨聲附和;二是即使聽清了講解，但由于內(nèi)容過于專業(yè)，難以在短時(shí)間內(nèi)理解和消化，只能假裝明白。

　　相比之下，一位經(jīng)銷商分享了他參加瀘州老窖封藏大典的經(jīng)歷：大典第二天，他旁觀了在 1573 國(guó)寶窖池群舉行的釀酒技能大賽，形式為當(dāng)屆技藝冠軍與上屆擂主的對(duì)決。他親眼目睹了下料拌糟、上甑操作等釀造技藝，親口品嘗了現(xiàn)場(chǎng)釀造的新酒，真正了解了瀘州老窖的雙國(guó)寶，切身體會(huì)到了瀘州老窖所宣傳的質(zhì)量。

　　企業(yè)可以將謝師宴和回廠游結(jié)合起來，通過老師吸引流量，開展一些高考志愿填報(bào)指導(dǎo)等服務(wù);也可以將下沙節(jié)與回廠游相結(jié)合，邀請(qǐng)消費(fèi)者走進(jìn)企業(yè)釀酒的核心原料產(chǎn)地，了解高品質(zhì)原料，增強(qiáng)品牌信心。在回廠時(shí)，采用定金卡模式提高轉(zhuǎn)化率。

　　同時(shí)，將流量引導(dǎo)到線上，進(jìn)行基礎(chǔ)數(shù)據(jù)收集。贈(zèng)送商品和禮品(需要掃碼登錄商城，在商城留下信息，完成數(shù)據(jù)收集)，在三大主題活動(dòng)中間穿插大量各種社群/社區(qū)推廣的小型回廠游、線下品鑒會(huì)、線下主題活動(dòng)等。

　　企業(yè)應(yīng)通過回廠游與消費(fèi)者互動(dòng)。任何活動(dòng)都要引起一百人的尖叫，讓一千人知道。要以自媒體為主要手段，進(jìn)行主題性傳播、事件性傳播、系列化傳播，實(shí)現(xiàn)傳播效果最大化。

　　此外，還需要酒廠配合回廠游，進(jìn)行廠容廠貌等基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，以及線上商城/小程序的配套，同時(shí)對(duì)組織職能進(jìn)行重新定位、架構(gòu)和考核等管理配套完善。