白酒宴席市場(chǎng)怎么做？

宴席專用產(chǎn)品的營銷策略

一、宴席專用產(chǎn)品的重要性

一款包裝高端大氣上檔次的宴席專用產(chǎn)品，能讓消費(fèi)者在視覺和印象上產(chǎn)生深刻影響。使用這樣的產(chǎn)品，不僅讓消費(fèi)者倍感有面子，也能讓參加宴席的客人感受到主家的熱情和大方。

二、產(chǎn)品定價(jià)策略

宴席專用產(chǎn)品的定價(jià)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)宴席暢銷產(chǎn)品的價(jià)位來確定。可以采取同等價(jià)位或略高于暢銷產(chǎn)品的定價(jià)策略，但不建議低于暢銷產(chǎn)品價(jià)位。較高的定價(jià)也反映了產(chǎn)品的自身價(jià)值，讓消費(fèi)者在飲用時(shí)更有面子。

三、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和免費(fèi)品嘗

商家業(yè)務(wù)員在日常工作中要積極搜集宴席信息，一旦發(fā)現(xiàn)信息，立即行動(dòng)，主動(dòng)攜帶品鑒酒登門拜訪。讓宴席事主免費(fèi)品嘗產(chǎn)品，并詳細(xì)介紹產(chǎn)品的特點(diǎn)和宴席政策。只要產(chǎn)品質(zhì)量過硬、包裝精美，再加上我們的努力，成功的幾率就會(huì)大大提高。

四、宴席附加策略

由于國家或地方政府限制飲酒令、禁止飲酒令的出臺(tái)，以及消費(fèi)者飲酒習(xí)慣的改變等因素，近年來宴席用酒的需求量逐漸減少。為了貼近消費(fèi)者，可以設(shè)計(jì)類似買 6 贈(zèng) 1 的購買政策。例如，購買 6 件酒，在宴席當(dāng)天拍照后可再兌現(xiàn) 1 件本品。

五、設(shè)立宴席抽獎(jiǎng)活動(dòng)

為消費(fèi)者舉辦宴席提供抽獎(jiǎng)券，并在商家自媒體微信公眾號(hào)上不定期舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)。獎(jiǎng)品可以是實(shí)物或產(chǎn)品兌現(xiàn)，中獎(jiǎng)力度可根據(jù)商家情況和市場(chǎng)情況來確定。

六、設(shè)立宴席開發(fā)獎(jiǎng)

設(shè)立宴席開發(fā)獎(jiǎng)的目的是激發(fā)業(yè)務(wù)人員和相關(guān)人員的宴席推廣能動(dòng)性，提高大家推廣宴席的積極性。建議每場(chǎng)(次)提供 50-100 元的獎(jiǎng)金。

通過以上策略，我們可以更好地推廣宴席專用產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的知名度和銷量，同時(shí)也能滿足消費(fèi)者的需求，讓消費(fèi)者在宴席中感受到更好的服務(wù)和體驗(yàn)。