帶著新零售基因的無(wú)人貨架注定要走在刀刃上，但頭部玩家之所以是頭部玩家，不僅僅是因?yàn)樗麄冇绣X，更重要的一點(diǎn)是他們都懂得如何審時(shí)度勢(shì)、如何順勢(shì)而為。“半場(chǎng)制”下，作為仍處在早期階段的行業(yè)，無(wú)人貨架的發(fā)展正在調(diào)整中持續(xù)優(yōu)化，逐漸走向穩(wěn)健，頭部無(wú)人貨架玩家們也在憑發(fā)展事實(shí)反擊流言風(fēng)語(yǔ)。無(wú)人貨架的思維蛻變：從感性走向理性!

　　無(wú)人貨架在去年乘著新零售的東風(fēng)，無(wú)人貨架這個(gè)新生事物一時(shí)風(fēng)光無(wú)兩，大量資本的涌入，以及阿里、京東等巨頭的入局使其徹底成為一個(gè)“零售業(yè)明星”。但這種明星效應(yīng)也給無(wú)人貨架帶來(lái)了煩惱，諸如偽需求、大洗牌之類的觀點(diǎn)大行其道。Hi新零售小編為大家整理如何精細(xì)化運(yùn)營(yíng)無(wú)人貨架?

　　在這條擁擠的賽道上，近一年時(shí)間里，無(wú)人貨架行業(yè)都處在聚光燈下邊摸索邊發(fā)展。而最近行業(yè)內(nèi)又興起了一些涉及頭部玩家的謠言風(fēng)波，比如有說(shuō)法稱每日優(yōu)鮮便利購(gòu)裁員，便利購(gòu)方面則給出數(shù)據(jù)，目前員工數(shù)不減反增，較今年1月增長(zhǎng)了2.5倍。

　　如果說(shuō)因?yàn)榕洛e(cuò)失良機(jī)而導(dǎo)致無(wú)人貨架們?cè)谶^(guò)去的時(shí)間內(nèi)“野蠻生長(zhǎng)”的話，那么當(dāng)前的無(wú)人貨架行業(yè)在經(jīng)歷調(diào)整后，可以說(shuō)正在擁抱“理性”的發(fā)展思維。從前面每日優(yōu)鮮便利購(gòu)比較健康的數(shù)據(jù)來(lái)看的話，也的確說(shuō)明無(wú)人貨架并非是不堪一擊的“花架子”，相反可能更像移動(dòng)出行曾經(jīng)的發(fā)展軌跡，從粗放變成了穩(wěn)扎穩(wěn)打。

　　一無(wú)人貨架們開(kāi)始意識(shí)到質(zhì)量與速度的平衡。

　　少數(shù)對(duì)擴(kuò)張十分敏感的頭部玩家，則幾乎從開(kāi)始就明白平衡速度和質(zhì)量的重要性。年初獲得行業(yè)內(nèi)2億美元最大單筆融資的每日優(yōu)鮮便利購(gòu)，對(duì)于這個(gè)平衡問(wèn)題給出的答案是控制好點(diǎn)位質(zhì)量，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位的拓展原則，比如投放點(diǎn)位需要面向非對(duì)外開(kāi)放的企業(yè)、辦公人員規(guī)模不小于50人、且貨架要擺放在可產(chǎn)生消費(fèi)的區(qū)域。

　　每日優(yōu)鮮便利購(gòu)如此重視點(diǎn)位質(zhì)量，也是為了配合和堅(jiān)持精細(xì)化運(yùn)營(yíng)原則。反映到其貨架構(gòu)成上，由于母公司每日優(yōu)鮮的生鮮供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，便利購(gòu)目前是整個(gè)行業(yè)唯一覆蓋四個(gè)溫區(qū)的無(wú)人貨架企業(yè)，其中包括熱儲(chǔ)柜、冷藏柜、常溫貨架、冷凍柜。所以只有針對(duì)企業(yè)人數(shù)和消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查和預(yù)估，找到合適的點(diǎn)位，便利購(gòu)貨架的綜合優(yōu)勢(shì)才能更好地發(fā)揮出來(lái)。

　　二對(duì)效率的追求轉(zhuǎn)向微觀層面。

　　此前不少無(wú)人貨架企業(yè)為了追求更快獲客，往往會(huì)粗暴地使用強(qiáng)大的現(xiàn)金流向企業(yè)的各個(gè)角落進(jìn)攻，或者是通過(guò)增強(qiáng)貨架的容量來(lái)提高消費(fèi)者的注意力和購(gòu)買需求。但這種粗放式的效率提高方法往往會(huì)產(chǎn)生很多問(wèn)題。

　　但現(xiàn)在有所不同，這些前期已經(jīng)暴露的問(wèn)題督促不少無(wú)人貨架企業(yè)開(kāi)始思考真正提高效率的方式，比如精細(xì)化的運(yùn)作、強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)建設(shè)等。每日優(yōu)鮮便利購(gòu)近期公布的數(shù)據(jù)顯示，其員工人數(shù)目前超2500人，較今年1月增長(zhǎng)了2.5倍。如此龐大的團(tuán)隊(duì)背后，便利購(gòu)還制定了一套嚴(yán)格的淘汰標(biāo)準(zhǔn)，即對(duì)綜合點(diǎn)位數(shù)量、點(diǎn)位質(zhì)量(營(yíng)業(yè)額、貨損率)、服務(wù)體驗(yàn)、行為規(guī)范等指標(biāo)進(jìn)行月度考核。在運(yùn)營(yíng)方式上，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)選擇了最保險(xiǎn)也更精細(xì)化的方式，比如補(bǔ)貨的頻次根據(jù)貨架動(dòng)態(tài)變化、主動(dòng)打探公司爆品或消費(fèi)者偏好，以及在智能化的趨勢(shì)下積極布局基于機(jī)器視覺(jué)的無(wú)人柜研發(fā)。

　　三是對(duì)護(hù)城河的看重，并開(kāi)始不斷借力已有壁壘優(yōu)勢(shì)。

　　不少無(wú)人貨架企業(yè)之所以走的相對(duì)困難，主要的問(wèn)題還是在于沒(méi)有建立起有效的護(hù)城河，或者說(shuō)相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)有可靠的壁壘。但事實(shí)也證明，有一些玩家很快意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，便利蜂控股領(lǐng)蛙、猩便利收購(gòu)51零食等都是為自己搭建“護(hù)城河”的典例。

　　如今，更多的頭部玩家正在轉(zhuǎn)向供應(yīng)鏈的建設(shè)，這足以說(shuō)明他們?cè)跓o(wú)人貨架上的競(jìng)爭(zhēng)將轉(zhuǎn)向上游。值得注意的是，每日優(yōu)鮮從到家業(yè)務(wù)延伸到辦公室場(chǎng)景，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)的出現(xiàn)就更像順勢(shì)而為，而非單純追風(fēng)口，由于每日優(yōu)鮮本身的冷鏈前置倉(cāng)以及生鮮供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，便利購(gòu)能夠以更低的成本拿貨、高效補(bǔ)貨。此前便利購(gòu)還同海爾冷柜達(dá)成戰(zhàn)略合作，目的也是為了打造成熟高效的供應(yīng)鏈體系。而且在品類層面，依托于每日優(yōu)鮮的協(xié)同效應(yīng)，便利購(gòu)正在完善差異化品類供應(yīng)鏈，以增強(qiáng)自身核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　不斷加固護(hù)城河顯然表明這些玩家對(duì)供應(yīng)鏈和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的態(tài)度越來(lái)越重視，一方面，如果再糾結(jié)于規(guī)模，恐怕會(huì)受累于成本的規(guī)?；鲩L(zhǎng);另一方面，優(yōu)化供應(yīng)鏈?zhǔn)橇闶蹣I(yè)控制成本的最佳手段之一。