說(shuō)到新零售，大家最強(qiáng)的感覺(jué)就是「新」在哪里?回顧歷史，在零售史的發(fā)展過(guò)程中，人類或多或少的感受過(guò)很多次「新」。馬老師在2016年恰逢其時(shí)地提出了新零售，點(diǎn)燃了全國(guó)零售領(lǐng)域?qū)@個(gè)話題的討論和推進(jìn)的熱情。

　　零售的發(fā)展是人的需求與技術(shù)發(fā)展的雙核驅(qū)動(dòng)

　　新中國(guó)建國(guó)之后，公有制的推行，讓很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，需要買東西時(shí)只能去供銷社。在那個(gè)商品緊缺的時(shí)代，最受歡迎的職業(yè)之一就是供銷社的售貨員，因?yàn)槭圬泦T或多或少的擁有著商品的分發(fā)權(quán)。

　　后來(lái)，當(dāng)百貨大樓這種新業(yè)態(tài)出現(xiàn)的時(shí)候，人們感覺(jué)到了「新」。最早，百貨大樓都在北京、上海等一線城市建設(shè)經(jīng)營(yíng)，后來(lái)慢慢開(kāi)始普及到三四線城市?，F(xiàn)在，很多地方的人們說(shuō)起百貨大樓，可能第一印象都已經(jīng)是老舊的購(gòu)物場(chǎng)所，但在當(dāng)年，能在一個(gè)大樓里看到玲瑯滿目的商品，還是有很大沖擊的。

　　改革開(kāi)放后，「超市」、「連鎖店」、「批發(fā)市場(chǎng)」、「電子商務(wù)」等「新」型零售模式不斷快速迭代出現(xiàn)，每個(gè)人都感受到了中國(guó)這幾十年來(lái)零售行業(yè)的巨大變化。

　　建國(guó)之后開(kāi)始計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，所以1950年到1980年這個(gè)階段，民間的零售業(yè)幾乎停止發(fā)展。改革開(kāi)放之后，中國(guó)的零售業(yè)花了40年時(shí)間，學(xué)習(xí)美國(guó)幾百年發(fā)展的變化和成果。雖然中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展和積累得比較快，但也產(chǎn)生了很多亂象。

　　所以還要關(guān)注美國(guó)的零售業(yè)發(fā)展。美國(guó)在南北戰(zhàn)爭(zhēng)之后就已經(jīng)開(kāi)始了它整個(gè)零售的發(fā)展歷程。我們看到很多美國(guó)的零售巨頭成立時(shí)間非常早，但到現(xiàn)在還能屹立不倒。也有一些曾經(jīng)非常輝煌的企業(yè)，像A&P曾經(jīng)是美國(guó)市值前四的企業(yè)，銷售額占美國(guó)零售額的25%以上，但最終因?yàn)楦簧蠚v史的潮流被淘汰了。

　　研究這些案例，可以幫助我們抓住很多零售的關(guān)鍵點(diǎn)。在南北戰(zhàn)爭(zhēng)之前，美國(guó)還是以農(nóng)業(yè)為主的社會(huì)，當(dāng)代表先進(jìn)工業(yè)的北方獲得勝利后，美國(guó)最重要的一件事就是鐵路的快速建設(shè)。鐵路網(wǎng)絡(luò)的形成，對(duì)零售業(yè)的興起起到了重要的作用。

　　西爾斯原來(lái)就是鐵路代運(yùn)的服務(wù)商，它抓住這個(gè)機(jī)會(huì)開(kāi)始做郵購(gòu)業(yè)務(wù)。相當(dāng)于依托于鐵路網(wǎng)，做了一個(gè)「線上」(郵寄)的生意，給各地區(qū)送的郵購(gòu)手冊(cè)從一開(kāi)始的三五頁(yè)一直發(fā)展到后期的厚厚幾百頁(yè)。

　　隨著美國(guó)工業(yè)的發(fā)展，人們逐漸從鄉(xiāng)村聚集到城市，以梅西百貨為代表的百貨中心出現(xiàn)。當(dāng)年，這對(duì)人的沖擊是非常大的，新的百貨中心常常能夠吸引全美的人前往進(jìn)行消費(fèi)和參觀，幾乎當(dāng)時(shí)每開(kāi)一家新的百貨中心，很多人從其他城市專程坐火車過(guò)來(lái)參觀，圣誕節(jié)促銷的時(shí)候，更是排的水泄不通。

　　目前，以沃爾瑪、塔吉特、凱馬特等為代表的折扣商店，以Costco為代表的會(huì)員店，以及易貝和亞馬遜為代表的電商平臺(tái)等等多種的業(yè)態(tài)，都還在持續(xù)地發(fā)展中。

　　通過(guò)回顧零售史，我們發(fā)現(xiàn)，新的零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)都和技術(shù)的發(fā)展有很強(qiáng)的關(guān)系。比如說(shuō)1883年的時(shí)候，A&P發(fā)明了收銀機(jī)，幫助它的效率得到了極大的提升。隨后，福特發(fā)明的T型汽車的普及加上冰箱的出現(xiàn)，讓大型超市就開(kāi)始在郊區(qū)規(guī)模發(fā)展起來(lái)。

　　因?yàn)楸涞某霈F(xiàn)延長(zhǎng)了很多食品的保存期，而郊區(qū)地租又便宜，這些超市的成本會(huì)極大地壓低，人們不必再每天去社區(qū)的店里購(gòu)買相對(duì)昂貴的商品，而是每周開(kāi)車去郊區(qū)采購(gòu)一周的必需品。當(dāng)時(shí)，這一變化也導(dǎo)致了市區(qū)很多連鎖店和百貨中心的消失。

　　到現(xiàn)在為止，還有很多美國(guó)人保留這樣的生活習(xí)慣，每到周末自己開(kāi)著車去郊區(qū)超市完成一周必需品的采購(gòu)。所以他們大型超市的普及率非常高，基本上全部都覆蓋到了縣一級(jí)的地區(qū)。

　　電視的普業(yè)對(duì)于整個(gè)零售的發(fā)展曾起到非常重要的作用。其中最重要的一點(diǎn)就是進(jìn)一步推動(dòng)了品牌的大發(fā)展。當(dāng)時(shí)美國(guó)崛起了大量的新品牌，甚至目前美國(guó)最好的品牌也都是在那個(gè)階段成長(zhǎng)起來(lái)的。有了品牌，品牌商的議價(jià)能力也隨之提升，逐漸開(kāi)始成為商業(yè)世界中的主導(dǎo)者。

　　美國(guó)通過(guò)了幾百年的時(shí)間，完成一個(gè)又一個(gè)業(yè)態(tài)的迭代，從中也誕生了很多巨頭?？偨Y(jié)下來(lái)，我認(rèn)為要學(xué)習(xí)的有兩點(diǎn)：

　　第一，關(guān)注整體的技術(shù)發(fā)展。無(wú)論是收銀機(jī)的發(fā)明，還是汽車、電視、冰箱的普及，都對(duì)商品和業(yè)態(tài)產(chǎn)生了非常巨大的影響。

　　第二，關(guān)注人的變化。比如先從農(nóng)村聚集到城市，再?gòu)某鞘修D(zhuǎn)移到郊區(qū)的過(guò)程。

　　近年來(lái)的中國(guó)也是一樣，從移動(dòng)支付和信用體系的建設(shè)，到后來(lái)大數(shù)據(jù)平臺(tái)、物流平臺(tái)以及云計(jì)算的發(fā)展，無(wú)一不推動(dòng)著零售和商業(yè)出現(xiàn)新發(fā)展。而80后、90后、00后特點(diǎn)鮮明的人群代際，也讓圍繞人群特征的零售發(fā)展一直持續(xù)。