盒馬鮮生入局便利店市場(chǎng)看中什么

最新消息，日前，宜家的控股企業(yè)Interogo Holding AG斥資17億瑞典克朗(約1.90億美元)買(mǎi)入海恩斯莫里斯(H&M)集團(tuán)0.6%的股份，并擁持有了后者0.3%的投票權(quán)。這是Interogo Holding AG第一次擁有快時(shí)尚企業(yè)的股份。

開(kāi)小店正在成為一種趨勢(shì)，連新零售的典型公司之一盒馬鮮生也要開(kāi)超市了。近日，有消息稱(chēng)盒馬鮮生將嘗試超市業(yè)態(tài)。對(duì)此，盒馬鮮生方面確認(rèn)稱(chēng)：“確實(shí)將于今年底在上海開(kāi)出超市。”

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，隨著社區(qū)商業(yè)成為風(fēng)口，盒馬鮮生縮小店型的背后也顯出其加碼社區(qū)商業(yè)的野心。

據(jù)盒馬鮮生CEO侯毅透露，首家店將是一間800平方米的試驗(yàn)店，而盒馬對(duì)超市的未來(lái)定位是做200平米左右的店型。據(jù)了解，盒馬鮮生現(xiàn)有的20家實(shí)體店面積基本在4000到1萬(wàn)平米，主要分布于成熟商圈和購(gòu)買(mǎi)中心，這種規(guī)模和選址令其難以被快速?gòu)?fù)制，在消費(fèi)者接近性上也不夠理想。而200平米的超市相對(duì)而言更容易被規(guī)?；瘡?fù)制，從而幫助盒馬完成網(wǎng)點(diǎn)深入布局。

有業(yè)內(nèi)人士表示，盒馬鮮生布局小型超市，可以不受購(gòu)買(mǎi)中心選址束縛，較為靈活地深入社區(qū)內(nèi)部，售賣(mài)周邊居民最急需的新鮮蔬果、糧油肉蛋等。永輝的“超級(jí)物種”作為另一個(gè)“零售+餐飲”例子，一直以來(lái)被視為與盒馬鮮生對(duì)標(biāo)，它的面積也基本是在500-800平方米之間。

曾有業(yè)內(nèi)人士預(yù)估，盒馬鮮生一個(gè)實(shí)體店的線上、線下投入在1億元左右，這樣的重商業(yè)模式對(duì)于盒馬鮮生來(lái)說(shuō)，想要完成快速擴(kuò)張、規(guī)模復(fù)制面臨著不小挑戰(zhàn)。盡管侯毅在今年7月曾對(duì)外表示，盒馬鮮生部分店鋪已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利，但是單店盈利不同于整體盈利，維持單店收支平衡外的技術(shù)、物流等方面的整體投入都是大頭。有分析認(rèn)為，盒馬鮮生推出可持續(xù)性較高的小面積店型更為合理。

據(jù)了解，在現(xiàn)有的規(guī)劃中，盒馬鮮生一個(gè)店是要覆蓋三公里范圍，盒馬鮮生推出超市是為了深入覆蓋，同時(shí)也為加快實(shí)體店擴(kuò)張。另一方面，盒馬鮮生超市還具有鮮明的前置倉(cāng)功能，它會(huì)幫助盒馬的配送，更加前置的送到消費(fèi)者身邊。

不可否認(rèn)的是，近兩年超市領(lǐng)域的入局者明顯增多，這也透出電商公司對(duì)超市發(fā)展前景的看好。今年2月，阿里與擁有4800家線下實(shí)體店資源的百聯(lián)集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，重點(diǎn)拓展超市業(yè)態(tài)。今年4月，京東CEO劉強(qiáng)東宣布了一個(gè)宏大的計(jì)劃——未來(lái)5年，京東將在全國(guó)開(kāi)設(shè)超過(guò)100萬(wàn)家京東超市，其中一半在農(nóng)村。京東超市采取的也是跟線下實(shí)體門(mén)店合作的方式，只提供貨源和物流配送，并非這些超市的唯一貨源。劉強(qiáng)東提到，他從事電商多年，發(fā)現(xiàn)有幾種業(yè)態(tài)是電商無(wú)法與之抗衡的，超市是其中之一，既然無(wú)法抗衡，就選擇與其合作。

除了阿里和京東這兩大電商巨頭，多年來(lái)一直以大型商超為主業(yè)態(tài)的沃爾瑪、家樂(lè)福、歐尚等零售巨頭早已紛紛將目光投向了超市這一“小而美”的業(yè)態(tài)。其中，沃爾瑪在中國(guó)區(qū)試水緊湊型新店，歐尚則進(jìn)軍精品便利店，家樂(lè)福正進(jìn)一步推進(jìn)超市業(yè)態(tài)，永輝便利店的會(huì)員體驗(yàn)店則主打生鮮小店，大潤(rùn)發(fā)甚至涉足無(wú)店員服務(wù)的超市。

事實(shí)上，作為近年來(lái)發(fā)展未來(lái)被廣泛看好的業(yè)態(tài)，連鎖超市已經(jīng)成為了快消品線下市場(chǎng)份額的有力爭(zhēng)奪者。“2016年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)”調(diào)查結(jié)果顯示，2016年，連鎖百?gòu)?qiáng)公司的超市和專(zhuān)業(yè)店的銷(xiāo)售增長(zhǎng)表現(xiàn)亮眼。其中，超市銷(xiāo)售增幅最高，達(dá)到16.7%；專(zhuān)業(yè)店和專(zhuān)賣(mài)店為6.5%。從開(kāi)店情況看，超市是新開(kāi)店的主力。2016年，連鎖百?gòu)?qiáng)公司實(shí)體店總數(shù)增長(zhǎng)近6400個(gè)。其中，實(shí)體店數(shù)量?jī)粼鲩L(zhǎng)過(guò)百的公司有15家，主要是超市和專(zhuān)業(yè)店，實(shí)體店凈增長(zhǎng)6900余個(gè)。

據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與波士頓咨詢企業(yè)近日聯(lián)合發(fā)布的《2017中國(guó)超市發(fā)展報(bào)告》顯示，目前中國(guó)連鎖品牌超市行業(yè)增速達(dá)13%，已接近10萬(wàn)家，市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)1300億元，開(kāi)店數(shù)量及同店銷(xiāo)售雙雙增長(zhǎng)。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，更小、更便利、更集中突出生鮮和進(jìn)口商品、增加智能化自助服務(wù)和餐飲等體驗(yàn)式區(qū)域是大店轉(zhuǎn)小店后賴以吸引消費(fèi)者的幾大“法寶”，便利快捷的購(gòu)買(mǎi)方式在一定程度上成為網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的補(bǔ)充。而目前人工投入壓力很大，超市應(yīng)該是未來(lái)主流趨勢(shì)。

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