餐飲o2o商城的經營模式分析

最新消息，數(shù)據(jù)顯示，口碑和餓了么一起在676個城市服務商家達到350萬。在餓了么的網站上，有66.7萬的月度活躍騎手為消費者服務，平均每個用戶每年下單近20次；在口碑的網站上，1.67億月度活躍用戶享受著到店服務。

今日的餐飲行業(yè)一樣，與時下流行的o2o商城商業(yè)模式相結合，進而在餐飲業(yè)形成一種新的發(fā)展商業(yè)模式。但今日的餐飲O2O也存在一定的發(fā)展困難？是什么困難，該怎么解決？

餐飲o2o存在的經營困難

根據(jù)企業(yè)對餐飲行業(yè)的分析了解得知，現(xiàn)在的餐飲O2O商城在經營時遇到的實質性困難有一下幾點：第一點，餐飲O2O商城老板意識沒有到位；第二點，餐飲O2O商城以在人才、轉變升級的工作上沒有做到位；第三點，餐飲O2O商城沒有通過一個合適的業(yè)務商業(yè)模式創(chuàng)新、業(yè)務流程重組，并通過組織、機制、商業(yè)模式、乃至公司文化的創(chuàng)建，將餐飲O2O商城的經營特色體現(xiàn)出來。

餐飲o2o商城如何解決困難?

首先，針對餐飲類O2O商城的老板的觀念意識，銷客多覺得這是整個商城經營最困難也最重要的一點。就好比今日餐飲行業(yè)還會有人調侃地說：“淘寶功能再強大，也不可能通過互聯(lián)網給人送來一碗熱氣騰騰的面。”但這并不意味著互聯(lián)網的發(fā)展一點也不能給餐飲行業(yè)幫忙，現(xiàn)在一些行業(yè)里的O2O火熱發(fā)展就是個很好的說明例子。所以，面對年代的進步，餐飲O2O商城的老板就更應該不斷地學習、持續(xù)地緊跟年代，與同行、同業(yè)經常交流，思考餐飲O2O商城在餐飲行業(yè)發(fā)生哪些變化，餐飲O2O商城的商家該如何結合自身的狀況抓住機遇、迎接挑戰(zhàn)。

其次，餐飲O2O商城軟件商家一定想清楚自己需要的是什么，采取什么樣的途徑去實現(xiàn)自己的目的。商家們不光只是想清楚自己要的是什么，更重要的是要有落實地去做，逐步在自己企業(yè)內部有意識地培育相關專業(yè)人才，無論是外包還是自己做，都需要有相應的人才隊伍的創(chuàng)建。并且一切與自己的餐飲O2O商城相適應的業(yè)務都應該嘗試地去做發(fā)展，不管是銷客多團購工具、優(yōu)惠券還是微博微信點餐，不管是外送、外賣還是會員卡業(yè)務，最重要的就是去實踐、去嘗試、去行動、去積累，去培養(yǎng)自己對互聯(lián)網年代如何開展業(yè)務的感覺。

最后，就是有效利用相關的網絡輔助發(fā)展工具。雖然，目前餐飲業(yè)最為普及的營銷手段就是團購工具、優(yōu)惠券、會員卡，但近幾年逐步興起外賣第三方信息網站、專門的第三方外送物流網站和第三方點餐網站正在快速地發(fā)展，這就意味著餐飲O2O商城的商家可以在微博與公眾號上建立自己的餐飲O2O商城的應用熱點，巧妙地運用這些第三方網站來擴展自己的O2O業(yè)務。