2015天天果園三大O2O戰(zhàn)略曝光
8月24日，拿到京東領(lǐng)投的7000萬(wàn)美元后，日前，天天果園CEO王偉透露了未來(lái)天天果園三大O2O戰(zhàn)略，總結(jié)了其在生鮮行業(yè)的優(yōu)勢(shì)，并表示天天果園將繼續(xù)獨(dú)自做全供應(yīng)鏈，而不會(huì)考慮和線下商鋪合作。
天天果園CEO王偉
Hishop了解到，今年下半年天天果園三大O2O戰(zhàn)略是：進(jìn)軍全國(guó)、加速O2O、做生鮮擴(kuò)品類。
第一、拓展華中、華南地區(qū)，進(jìn)軍全國(guó)。
目前，天天果園在北京、上海、成都、廣州、深圳五大城市有約 50 家門店，并在北、上、廣、成各建有一處大型冷庫(kù)。王偉透露，今年內(nèi)，天天果園將在市內(nèi)建到100 家O2O店，并在華中、華南地區(qū)增加倉(cāng)庫(kù)，把覆蓋面延伸到全國(guó)。
Hishop了解到，天天果園總部位于上海，業(yè)務(wù)主要集中在華東地區(qū)，但由于其逐漸拓展全國(guó)市場(chǎng)，今年其華東訂單量占總訂單量的比例已經(jīng)從 90% 多降到 60% 多。
而從區(qū)域市場(chǎng)拓展到全國(guó)市場(chǎng)，天天果園遇到了什么問(wèn)題呢?
王偉表示問(wèn)題不少，其中最大的問(wèn)題是不同地方喜好的食物口味不同，例如北京人喜歡國(guó)產(chǎn)水果，而進(jìn)口水果在南方更受歡迎，因此，天天果園要根據(jù)不同地方的特點(diǎn)提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù)。
第二、加速O2O，兩年內(nèi)13城市兩小時(shí)達(dá)。
王偉把天天果園的O2O戰(zhàn)略叫做“外賣點(diǎn)餐式服務(wù)”，而這種服務(wù)將在今年，通過(guò)天天到家平臺(tái)覆蓋北、上、廣、深、成的2000萬(wàn)白領(lǐng)人群，加上社區(qū)用戶，共計(jì)4000萬(wàn)人群，完成2 小時(shí)生鮮快速送達(dá)。
王偉透露，北京是天天果園的戰(zhàn)略要地，也是繼上海之后，今年天天果園O2O的發(fā)展重點(diǎn)。天天果園從一年前入京，7 月起，其在京的每月整體訂單量以30%的速率增長(zhǎng)。
據(jù)Hishop了解，天天果園目前在全國(guó)擁有O2O門店約50家，年內(nèi)將拓展至100家，一方面用于線下品牌展示;另一方面，其也是天天果園的小型配送中心。與B2C的部分業(yè)務(wù)使用京東和順豐物流不同，天天果園北京O2O店將全部采用自建物流。
“我們目標(biāo)2016年做到每天50萬(wàn)單;2017 年做到每天100萬(wàn)單。兩年內(nèi)，在包括重慶、天津、武漢、南京、杭州的 13 個(gè)城市實(shí)現(xiàn) 2 小時(shí)送達(dá)。”王偉說(shuō)到。
第三、品類擴(kuò)充，在全國(guó)生鮮一家獨(dú)大。
今年天天果園將不斷擴(kuò)充品類——在橫向是水果到生鮮蔬菜，縱向是進(jìn)口水果到國(guó)產(chǎn)水果的擴(kuò)充，目標(biāo)是解決國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)生鮮的所有需求。
1、水果到生鮮
天天果園從 2012 年起為生鮮品類擴(kuò)充做準(zhǔn)備，2014 年 8 月上線搶鮮頻道試賣水產(chǎn)海鮮、肉禽蛋品等品類，目前該頻道銷售的生鮮品超過(guò) 200 款。
此前，天天果園副總裁陳嘉杰曾表示，水果是對(duì)冷鏈要求最高的品類，天天果園已經(jīng)把水果做到了第一，在擴(kuò)充生鮮品類時(shí)只需要復(fù)制做水果的過(guò)程，沒有什么難度。目前，天天果園已把損耗控制在5% 以下，低于行業(yè)平均的 15%。
王偉認(rèn)為生鮮電商一直受社會(huì)關(guān)注，最近一、兩年也很火，但遲遲沒有迎來(lái)爆發(fā)局面，這主要是因?yàn)樯r難以標(biāo)準(zhǔn)化，是所有電商里最難做的環(huán)節(jié);但是今年起，其他類型電商的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題都解決了，因此更多人選擇進(jìn)入生鮮領(lǐng)域，生鮮的市場(chǎng)占比會(huì)越來(lái)越高，人們將對(duì)生鮮電商產(chǎn)生習(xí)慣。
“未來(lái)全國(guó)生鮮市場(chǎng)上會(huì)一家獨(dú)大，天天果園將成為獨(dú)大的這一家，就像在3C市場(chǎng)的京東一樣。”王偉說(shuō)道。
2、進(jìn)口到國(guó)產(chǎn)
據(jù)王偉介紹，目前天天果園的進(jìn)口水果占比不到 80%，今年可能會(huì)引進(jìn)更多國(guó)產(chǎn)水果，從而把這個(gè)比例降低到 65%，未來(lái)，天天果園銷售的國(guó)產(chǎn)水果比例會(huì)越來(lái)越高。
王偉表示，國(guó)產(chǎn)水果本身品類更多，離每個(gè)人更近，季節(jié)性又強(qiáng)，因此市場(chǎng)潛力很大;同時(shí)，國(guó)產(chǎn)水果的市場(chǎng)量已經(jīng)很大，其在中國(guó)的銷量是進(jìn)口水果的十幾倍，所以天天果園很看重國(guó)產(chǎn)市場(chǎng)。
據(jù)Hishop了解，上半年中國(guó)進(jìn)口水果的總量接近 190 億，預(yù)計(jì)今年度總量在 500 億左右，由于終端消費(fèi)是進(jìn)口價(jià)格的 2 倍，因此今年進(jìn)口水果的市場(chǎng)規(guī)模約1000億;與此相對(duì)，國(guó)產(chǎn)水果的市場(chǎng)規(guī)模是8000億到9000億。
“這六年我們都在學(xué)習(xí)國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn)，然后和新疆、四川等地的農(nóng)場(chǎng)合作，把國(guó)外的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)引到中國(guó)，盡量讓國(guó)產(chǎn)水果標(biāo)準(zhǔn)化。”
做全供應(yīng)鏈?zhǔn)亲畲髢?yōu)勢(shì)
在生鮮行業(yè)不斷有新的進(jìn)入者，而天天果園從創(chuàng)建起到現(xiàn)在穩(wěn)立于生鮮電商間，優(yōu)勢(shì)是什么?對(duì)于這一問(wèn)題，王偉表示天天果園的優(yōu)勢(shì)在于自己做全供應(yīng)鏈。
王偉認(rèn)為，現(xiàn)在每家公司都想做生鮮整個(gè)環(huán)節(jié)中的一部分，這樣雖然可以節(jié)約成本、減少麻煩，但是不自己把控每個(gè)環(huán)節(jié)，就會(huì)帶來(lái)一個(gè)長(zhǎng)期副作用：無(wú)法控制品質(zhì)。王偉強(qiáng)調(diào)，天天果園不會(huì)和線下商超合作，也不會(huì)考慮外包物流。
聯(lián)合線下商鋪的平臺(tái)式O2O是一種新型商業(yè)模式，其只做平臺(tái)，可以快速滿足大量的供應(yīng)鏈、產(chǎn)品要求，在廣度上鋪開擴(kuò)張;但是另一方面，這種模式難以在不標(biāo)準(zhǔn)化、不成熟的生鮮市場(chǎng)上做深、做“透”。“這類生鮮電商能否長(zhǎng)久，我表示懷疑。”
天天果園從創(chuàng)建起先做后端的倉(cāng)儲(chǔ)、供應(yīng)鏈，在 2014 年前基本以后端工作為主，在打通整個(gè)供應(yīng)鏈后，再開始營(yíng)銷、推廣。“天天果園解決的是從源頭到用戶家里的48小時(shí)中的所有環(huán)節(jié)，讓所有貨都在自己手里。雖然我們?cè)趶V度上可能慢一點(diǎn)，但是用戶黏度高。”王偉說(shuō)道。
以上為2015年下半年天天果園三大O2O戰(zhàn)略，據(jù)悉，天天果園于2009 年4 月起家上海，目前物流覆蓋全國(guó)5000萬(wàn)人，手機(jī)用戶超過(guò)500萬(wàn)，96% 的訂單量來(lái)自手機(jī)端。2014 年，天天果園總營(yíng)收5億元，年增長(zhǎng)額超過(guò)150%。2015 年1月，天天果園銷售額過(guò)1億，7月生鮮節(jié)活動(dòng)中其單日訂單過(guò)30萬(wàn)單。
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