外賣O2O本質(zhì)是什么?

      在滴滴快的燒錢大戰(zhàn)結(jié)束后,外賣O2O行業(yè)成為燒錢大戰(zhàn)的接棒者。在資本的助力下,各類優(yōu)惠補(bǔ)貼令人目不暇給。當(dāng)然，燒錢的目的也基本相同，那就是用貼錢甚至是免費(fèi)的方式，培養(yǎng)用戶的消費(fèi)習(xí)慣。 但對(duì)于很多用戶而言,除了能占點(diǎn)兒小便宜外,實(shí)際的體驗(yàn)卻是乏善可陳。那么到底外賣O2O本質(zhì)是什么?

　　有業(yè)內(nèi)人士表示,燒錢戰(zhàn)補(bǔ)貼結(jié)束之后,靠什么來留住用戶,成為眾多外賣O2O需要考慮的問題。

　　隨著資本對(duì)外賣O2O的熱捧,外賣O2O在2015年得到了極大的發(fā)展,背著寫著“餓了么”字樣的藍(lán)色外賣箱和帶有“百度外賣”字樣紅色外賣箱的送餐員,騎著電動(dòng)車穿越大街小巷,已成為一些城市的“風(fēng)景線”,特別是在中午和下午時(shí)段,尤為顯眼。

　　我們通過體驗(yàn)包括餓了么、到家美食會(huì)、百度外賣、美團(tuán)外賣和易淘食等手機(jī)外賣APP平臺(tái)發(fā)現(xiàn),縱使有各路資本撐腰的外賣平臺(tái),在一路高歌猛進(jìn)的發(fā)展中也存在很多問題。

　　這些問題的主要來源，歸根結(jié)底還是物流問題。京東商城在這方面最有發(fā)言權(quán)，經(jīng)過多年兢兢業(yè)業(yè)的建設(shè)，總算是扛過來了。

　　問題在于，外賣O2O對(duì)物流時(shí)效性要遠(yuǎn)高于電商，30分鐘幾乎就是用戶等待的極限了。因此，也就不難理解，為何餓了么在獲得融資之后隨即表示，要大舉發(fā)力自建物流了。

　　簡(jiǎn)言之，在合作餐飲企業(yè)幾近相同的情況下，外賣O2O，賣的就是速度，誰(shuí)能用最快速度解決用戶的饑情，誰(shuí)就能夠自己吃飽。

　　不難預(yù)見，未來，外賣O2O對(duì)于物流配送的比拼程度更要甚于電商。但是，這種比拼和電商行業(yè)又有很大的不同，電商自建的物流配送，只要愿意幾乎24小時(shí)都可運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　而截至目前，外賣O2O的物流配送高峰主要集中在中午和晚上，其余時(shí)間，配送能力基本是閑置的。因此，誰(shuí)能讓配送人員上午和下午也有活干，才算是解決了問題的癥結(jié)。

　　與外賣O2O類似，以愛大廚為代表的廚師上門O2O也面臨著同樣問題，如何讓廚師們?cè)谏衔绾拖挛缫灿谢罡?、有錢賺，成為擺在O2O企業(yè)面前的最大難題。

　　當(dāng)下，一個(gè)隱約的布局似乎正在形成，餓了么、愛大廚等O2O企業(yè)都在與京東進(jìn)行合作。

　　我們既然了解了外賣O2O本質(zhì)是什么?那么未來，這些不同訴求的物流配送，如果能夠在某種程度上找到共性、實(shí)現(xiàn)共享，其釋放的產(chǎn)能將不可限量。