餐飲O2O成功案例：叫個(gè)鴨子能做火的原因是什么

　　餐飲O2O中，叫個(gè)鴨子足足的火了一把，在外賣O2O行業(yè)，“叫個(gè)鴨子”橫空出世，創(chuàng)造了一個(gè)全新的品牌營(yíng)銷神話，賺足用戶眼球。餐飲O2O案例“叫個(gè)鴨子”惹人關(guān)注的原因有四：

　　叫個(gè)鴨子O2O：名號(hào)響

　　提及鴨子，人們想起的不只是家禽鴨科動(dòng)物，還有風(fēng)月場(chǎng)所的賣藝男公關(guān)。“叫個(gè)鴨子”在很大程度上利用人們的潛意識(shí)想象進(jìn)行炒作，對(duì)“叫鴨”進(jìn)行重新定義。據(jù)有關(guān)人士透露，目前品牌的投資人之一的華誼兄弟副總裁王中磊，對(duì)“叫個(gè)鴨子”投資時(shí)，很大一部分原因就是因?yàn)檫@個(gè)充滿了調(diào)侃和歡愉調(diào)調(diào)的名稱。

　　“叫個(gè)鴨子”成立于2014年5月，是北京味美曲香餐飲管理有限公司控股的中餐連鎖品牌，以自制秘方烹制的鴨子為主打產(chǎn)品，口感特色香而不膩，省去了復(fù)雜的食用方式，使用戶就餐更加方便快捷。同時(shí)，品牌積極研發(fā)各種周邊美食為增值產(chǎn)品，目前已經(jīng)推出了土豪蛋(雙黃咸鴨蛋)、鴨綠江(五米粥)、花毛一體，以及世界杯期間推出的紅牌黑哨等特色產(chǎn)品。

　　叫個(gè)鴨子O2O：資本熱

　　“叫個(gè)鴨子”在半年時(shí)間內(nèi)，吸引了六位天使投資人參與到“叫鴨大軍”，他們是：百度副總裁李明遠(yuǎn)、華誼兄弟總裁王中磊、娛樂工場(chǎng)CEO張巍、黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢、天圖資本合伙人朱擁華，且赫暢于近日也對(duì)外進(jìn)行過正面聲明。六位天使投資人對(duì)“叫個(gè)鴨子”的宣傳意義遠(yuǎn)大于他們的資金投入，但辯證來看，一個(gè)品牌的塑造除了需要會(huì)炒作的創(chuàng)始人、幫助煽火的天使投資人之外，還需要雄厚的資金及產(chǎn)品的真正過關(guān)。

　　叫個(gè)鴨子O2O：噱頭炫

　　“叫個(gè)鴨子”對(duì)品牌自身的包裝可謂是下足了功夫。配送車，他們選擇了時(shí)尚的MiniCooper來當(dāng)座駕，搭配上極具品牌特色元素的車貼，行駛在路上時(shí)回頭率簡(jiǎn)直爆表!而在配送員工的選擇上，也可謂是“用心良苦”，在招聘時(shí)，對(duì)于配送員工的最大要求就是外觀帥氣、有型。甚至，公司還有兩位堪稱男模級(jí)別的鴨王存在。在GoogleGlass還未引進(jìn)中國(guó)的時(shí)候，“叫個(gè)鴨子”的帥哥外賣團(tuán)隊(duì)就使用了。佩戴眼鏡送餐最主要的目的不是便于接聽電話或者導(dǎo)航引路而是給用戶帶去尖叫的第一感覺，并對(duì)其進(jìn)行記錄。

　　由于“叫個(gè)鴨子”擁有大量的女性顧客，在品牌的運(yùn)營(yíng)和推廣中，“叫個(gè)鴨子”還特別注重對(duì)女性顧客群體進(jìn)行重點(diǎn)宣傳。其曾經(jīng)發(fā)起了共4期的“鴨寨夫人”超美選撥賽活動(dòng)。邀請(qǐng)訂餐的女性顧客拍攝自己與“叫個(gè)鴨子”產(chǎn)品的合影，通過客服微信帳號(hào)參與本次活動(dòng)，參加評(píng)選月度、季度、年度冠軍?；顒?dòng)推出后，獲得了眾多消費(fèi)者的積極響應(yīng)，短短一個(gè)月的時(shí)間，客服微信平臺(tái)收到了超過1000張參賽照片，甚至還有男性顧客為了參與活動(dòng)，不惜男扮女裝，可謂是一時(shí)奇談。

　　另外，“叫個(gè)鴨子”在品牌包裝上高端大氣上檔次，并在特制包裝盒、包裝袋及產(chǎn)品套餐設(shè)計(jì)上都留有一些印象小創(chuàng)意，如特意選擇碩大的雙黃蛋做土豪蛋，為每份套餐配送一塊鴨子形狀的香皂等。據(jù)“叫個(gè)鴨子”品牌負(fù)責(zé)人介紹：“我們做這么多努力，就是為了讓叫鴨成為時(shí)尚，成為一種‘高大上’的事物。能讓客戶在以后下單時(shí)，能驕傲的說出：‘我要叫個(gè)鴨子!’”

　　叫個(gè)鴨子O2O：營(yíng)銷強(qiáng)

　　“叫個(gè)鴨子”外賣品牌從2014年5月已經(jīng)浮出水面，當(dāng)時(shí)有些投資人已經(jīng)盯上該項(xiàng)目，但其創(chuàng)始人都不予理睬，且“叫個(gè)鴨子”創(chuàng)始人一度不露面，其客服人員也未得見。據(jù)公開資料顯示，“叫個(gè)鴨子”創(chuàng)始人曲博當(dāng)時(shí)在苦心研究鴨子的周邊產(chǎn)品。

　　曲博2004年1月加入百度，任百度貼吧第一屆管理員，彼時(shí)的百度團(tuán)隊(duì)僅150人，百度同事還經(jīng)常和李彥宏共進(jìn)早餐。曲博當(dāng)時(shí)19歲，至今在百度共工作10年，期間未離開，離職前全面負(fù)責(zé)百度大事件及節(jié)日營(yíng)銷，百度核心用戶體系搭建。在進(jìn)入百度之前，曲博于2003年9月25日成立孫燕姿北京歌迷俱樂部，不足半年時(shí)間，“燕姿北京”成為中國(guó)內(nèi)地最具影響力的姿迷網(wǎng)站。

　　“叫個(gè)鴨子”團(tuán)隊(duì)其他成員，主要來自互聯(lián)網(wǎng)及媒體行業(yè)，是一群熱愛傳統(tǒng)美食的85后、90后吃貨。互聯(lián)網(wǎng)出身的團(tuán)隊(duì)成員背景，使他們對(duì)于品牌的營(yíng)銷有自己獨(dú)到的見解。他們更看重圈子營(yíng)銷帶動(dòng)的口碑效應(yīng)，認(rèn)為這樣才能夠真正讓這個(gè)產(chǎn)品和品牌迅速贏得忠實(shí)粉絲。因此，“叫個(gè)鴨子”正式上市時(shí)，幾名創(chuàng)始人大魄力地贈(zèng)送了幾百個(gè)朋友，集中引發(fā)一輪持續(xù)曬新穎高檔鴨子的微博微信朋友圈熱潮，瞬間帶動(dòng)了第一波訂單蜂擁而來。此外，“叫個(gè)鴨子”還通過贈(zèng)送的方式，讓許多自媒體人、美食達(dá)人，以及機(jī)構(gòu)等，為品牌免費(fèi)代言，省卻了大筆營(yíng)銷費(fèi)用。