一路走來(lái)，2018的零售市場(chǎng)都經(jīng)歷了什么？

如果做一個(gè)2018電商熱門詞匯榜單，那么新零售、社區(qū)拼團(tuán)這些詞是一定能上榜的。那么，2018的零售市場(chǎng)經(jīng)過(guò)了哪些風(fēng)浪波折呢？

自2016年馬云提出“新零售”的概念以來(lái)，新零售行業(yè)呈現(xiàn)出一片熱火朝天的景象，各大巨頭也紛紛大干快上，推出了自己的新零售品牌?；厮?018年，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，在各大互聯(lián)網(wǎng)頭部企業(yè)的推波助瀾下，新零售的創(chuàng)業(yè)浪潮依舊是風(fēng)起云涌。

在這暗流涌動(dòng)之下，一方面以生鮮商超為代表新零售依然是激戰(zhàn)正酣，大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等新技術(shù)賦能，渠道下沉，社交裂變等新玩法層出不窮。另一方面，以無(wú)人貨架為代表的無(wú)人零售則是搖搖欲墜，大有墜崖之勢(shì)。與此同時(shí)，智慧社區(qū)這一被巨頭們忽視的戰(zhàn)場(chǎng)則在不知不覺(jué)中發(fā)生著改變，似乎有暗示新的力量在崛起......

作為新零售生鮮行業(yè)的開(kāi)拓者，阿里的盒馬鮮生自打2016年面世之后，其一舉一動(dòng)都顯示了新零售生鮮行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。采用源頭直采，低價(jià)采購(gòu)的供應(yīng)鏈模式，同時(shí)線上線下相結(jié)合，即線上配送短距離高速送達(dá)，保證保障商品新鮮度和完整性，同時(shí)線下開(kāi)設(shè)餐飲服務(wù)區(qū)，支持現(xiàn)場(chǎng)加工，增強(qiáng)客戶體驗(yàn)感的打法，一經(jīng)推出，便受到了業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注，僅僅一年半后便實(shí)現(xiàn)盈利。

截止到目前，盒馬鮮生已經(jīng)先后入駐上海、北京、深圳、廣州、成都、杭州、南京等十余個(gè)城市，開(kāi)設(shè)了68家線下門店。但由于盒馬鮮生的運(yùn)營(yíng)成本非常之高，據(jù)了解單店運(yùn)營(yíng)成本就需要幾千萬(wàn)元左右，因此這樣的商業(yè)模式只能定位于高端富裕人群。

一線城市增長(zhǎng)乏力之際，為了下沉市場(chǎng)，繼續(xù)跑馬圈地，在今年的6月12日與大潤(rùn)發(fā)進(jìn)行合作，推出新品牌“盒小馬”，做渠道下沉，搶占二三線市場(chǎng)?？梢哉f(shuō)，盒小馬的誕生，掀起了對(duì)二三線城市新零售市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。但從市面上的反響看，大多對(duì)”盒小馬“認(rèn)同度不高，原因是既缺少盒馬生鮮主打的海鮮產(chǎn)品，也沒(méi)有盒馬獨(dú)創(chuàng)的餐飲服務(wù)區(qū)和現(xiàn)場(chǎng)加工區(qū)，更像是一個(gè)接入了阿里系統(tǒng)的超市，平平無(wú)奇。

蘇寧的蘇鮮生，依托蘇寧在全國(guó)擁有的眾多蘇寧廣場(chǎng)和蘇寧易購(gòu)的云店，在今年也是瘋狂的進(jìn)行圈地，僅2018年就在全國(guó)新開(kāi)了50余家店面。從其經(jīng)營(yíng)范圍來(lái)看，更像是蘇寧超市線下門店的延伸，除了生鮮類產(chǎn)品，還有休閑食品、酒飲、美妝洗化用品等，同時(shí)結(jié)合門店所在的地域特色，引進(jìn)當(dāng)?shù)靥厣悾袼最惍a(chǎn)品，滿足不同區(qū)域的消費(fèi)?？梢哉f(shuō)，產(chǎn)品的豐富度是蘇生鮮與盒馬生鮮最大的不同。

但在其經(jīng)營(yíng)模式上，仍與盒馬有著高度的相似。也是超市+餐飲，線上下單，線下配送，3公里半小時(shí)內(nèi)到家的配送承諾等等。

而京東自從提出了”無(wú)界零售的概念后，也在2018年緊急推出了自己的無(wú)界零售“樣板間”，在運(yùn)營(yíng)模式上，與盒馬、蘇生鮮有著高度的類似。但從其產(chǎn)品品類和與各大知名精品地產(chǎn)商合作進(jìn)行選址來(lái)看，更加刻意針對(duì)高端消費(fèi)人群。

總之，2018年新零售生鮮市場(chǎng)，還有一大變化就是不斷加持與新零售相關(guān)的技術(shù)，比如大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等不斷與新零售結(jié)合到一起。各大主要入局者無(wú)一例外都采用了大數(shù)據(jù)采購(gòu)選址，區(qū)塊鏈商品防偽朔源，刷臉支付等黑科技提升消費(fèi)者體驗(yàn)，為門店添光彩。但最大問(wèn)題仍是商業(yè)模式、運(yùn)營(yíng)模式高度同質(zhì)化。

因此，未來(lái)未來(lái)的頭部企業(yè)，在運(yùn)營(yíng)模式高度相仿的情況下，良好的服務(wù)成了成敗的關(guān)鍵因素。但對(duì)于市場(chǎng)上生鮮新零售顛覆傳統(tǒng)生鮮市場(chǎng)的聲音，互聯(lián)網(wǎng)江湖并不認(rèn)同。

數(shù)據(jù)顯示，從2017年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通各渠道占比來(lái)看，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就占了約73%，超市占了22%，生鮮電商只占了3%。從數(shù)據(jù)上看，以盒馬鮮生為代表的生鮮類新零售雖然名聲在外，但想要取代如今傳統(tǒng)的生鮮業(yè)態(tài)仍然為時(shí)尚早。

其原因無(wú)非兩點(diǎn)。首先是成本高導(dǎo)致價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，只能服務(wù)一部分收入較高的人群，而能接受這類高價(jià)格的人畢竟是少數(shù)。其次，相比較于永輝等傳統(tǒng)超市，所謂的新零售對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)并沒(méi)有解決什么剛需痛點(diǎn)，與傳統(tǒng)大型商超相比，在產(chǎn)品品類更不可同日而語(yǔ)，因此在龐大的本地化競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前，生鮮新零售要想沖擊傳統(tǒng)零售市場(chǎng)，難度依舊巨大。

新零售的浪潮下，一邊是生鮮超市的熱火朝天，另一邊則是則是無(wú)人貨架為代表的無(wú)人零售徹底涼涼。

無(wú)人貨架興起于2017年，截至2017年底，數(shù)十家無(wú)人貨架創(chuàng)業(yè)企業(yè)累計(jì)融資額超過(guò)30億元，除了果小美、猩便利、小e微店等新興創(chuàng)業(yè)企業(yè)，蘇寧、順豐、餓了么等頭部企業(yè)也紛紛入局。

但自打2018年年初以來(lái)，不光是眾多中小型玩家，眾多頭部企業(yè)也已經(jīng)黯然離場(chǎng)。七只考拉被曝大裁員90%以上，只保留倉(cāng)儲(chǔ)和物流部門;果小美裁員2000人;猩便利傳出去約裁60%BD人員的消息;哈米購(gòu)人員從600減少到100多人......

此外，無(wú)人便利店也未能幸免。從2017年底到今年的上半年，行業(yè)不斷發(fā)生動(dòng)蕩。51零食賣給猩便利，果小美并購(gòu)了番茄便利，在今年的8月，北京鄰家便利店因?yàn)楸澈筚Y金方p2p平臺(tái)善林金融暴雷，銀行賬戶凍結(jié)，一夜之間168家店鋪全部關(guān)門，甚至許多無(wú)人零售店無(wú)人照料，甚至有的成了城市流浪者的“家”，狂歡之后，留下一地雞毛。

有很多人說(shuō)，無(wú)人貨架之所以會(huì)倒下，原因在于資本的瘋狂擴(kuò)張，技術(shù)不過(guò)關(guān)，后期維護(hù)不善，資本寒冬等等。但在互聯(lián)網(wǎng)江湖團(tuán)隊(duì)看來(lái)，上述分析是由結(jié)果來(lái)推測(cè)原因，屬于典型的“事后諸葛亮”，其根本的原因還是在于商業(yè)模式。

滴滴打車，共享單車，美團(tuán)等為什么能夠成功?在某種程度上，除了針對(duì)的是高頻剛需的項(xiàng)目之外，更重要的是他解決了用戶在體驗(yàn)上存在的痛點(diǎn)。反觀無(wú)人零售。相比較于傳統(tǒng)的零售只是在形式上新穎，本質(zhì)上既沒(méi)有創(chuàng)造新的需求，也沒(méi)有提供任何必要的社會(huì)價(jià)值。

因此，從一開(kāi)始就只是資本催熟下的一個(gè)泡沫。而資本寒冬，技術(shù)不過(guò)關(guān)，供應(yīng)鏈低效高成本等問(wèn)題也只是戳破泡沫的一個(gè)因素。

智慧社區(qū)或?qū)⒊擅髂炅闶?ldquo;新戰(zhàn)場(chǎng)”

在新零售模式高度相仿，已經(jīng)殺成一片紅海之際，已經(jīng)有不少企業(yè)開(kāi)始“另辟蹊徑”，不少企業(yè)敏銳的發(fā)現(xiàn)雖然便利店、生鮮店已經(jīng)過(guò)剩，但社區(qū)仍處于價(jià)值洼地的現(xiàn)象，因此也已經(jīng)吸引了不少企業(yè)紛紛試水。因此2018年新零售的行業(yè)的一大驚喜就是“智慧社區(qū)”。

根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)寫(xiě)字樓市場(chǎng)前景調(diào)查及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，2018年我國(guó)社區(qū)O2O市場(chǎng)規(guī)模將突破千億，到2020年將達(dá)到2242億元。在以往，社區(qū)的居民往往會(huì)遇到安裝、維修、家政服務(wù)價(jià)格不透明、服務(wù)質(zhì)量難以保障等問(wèn)題，正是瞄準(zhǔn)了這一痛點(diǎn)，許多互聯(lián)網(wǎng)公司今年進(jìn)軍“智慧社區(qū)”。

在今年的5月，京東全國(guó)首批“京東幫智慧社區(qū)店”在重慶、成都、西安、杭州、紹興和廣州等城市正式開(kāi)業(yè)。按照京東的計(jì)劃，“京東幫智慧社區(qū)店”覆蓋范圍為一公里內(nèi)的居民小區(qū)，提供包含家電安裝、家電清洗、家政保潔、快遞收發(fā)、手機(jī)維修、地暖安裝、等服務(wù)外。只要在家里一鍵下單，工作人員隨后就能上門服務(wù)。

蘇寧小店依托于蘇寧易購(gòu)，蘇寧超市等龐大的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，通過(guò)便利店+APP的模式，精準(zhǔn)的卡位社區(qū)市場(chǎng)，以生鮮+社區(qū)+零售的新打法，瞄準(zhǔn)社區(qū)最后一公里服務(wù)，除了日常的快消品、生鮮等，還依托蘇寧易購(gòu)健全的服務(wù)體系，逐漸接入家電維修、家電清洗保養(yǎng)、家政保潔、等一系列便民舉措服務(wù)。

還不不少新型的創(chuàng)業(yè)公司也紛紛涌入這一市場(chǎng)，有著數(shù)年家政行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)e家潔在今年的12月20日正式推出“一心生活”項(xiàng)目，與小區(qū)的物業(yè)進(jìn)行合作，主打“智能化社區(qū)便捷購(gòu)物、家庭服務(wù)及周邊小商業(yè)支持綜合運(yùn)營(yíng)商”的思路。將家政服務(wù)、便利店經(jīng)營(yíng)、小B段服務(wù)結(jié)合在一起。

雖然2018年的新零售市場(chǎng)上”模式“仍然混亂，但仍然沒(méi)能出現(xiàn)巨大成功的模式。有的公司單純的做無(wú)人便利，有的人線上線下打通全渠道服務(wù)，有的公司依托于人工智能大數(shù)據(jù)進(jìn)行選址布局，運(yùn)營(yíng)。但總的來(lái)看，仍舊沒(méi)有脫離零售的本質(zhì)，即改變“人、貨、場(chǎng)”三者之間的物品流，信息流和資金流的傳遞方式。展望2019年，生鮮、社區(qū)、賦能仍會(huì)是2019年新零售的關(guān)鍵詞。