叮叮鮮食是什么,叮叮鮮食怎么樣

　　叮叮鮮食由“回家吃飯APP”孵化的獨立項目，2018年 1月開始運營。公司核心團隊為原回家吃飯的核心團隊，具有阿里巴巴、騰訊、京東等互聯(lián)網(wǎng)背景，同時也引入日本方面的鮮食專家團隊。

　　據(jù)介紹，叮叮鮮食的服務(wù)主要包括了：

　　核心是產(chǎn)品研發(fā)：叮叮鮮食建立了自有鮮食研發(fā)團隊，在利用終端數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，研發(fā)出目前流行及爆款的鮮食產(chǎn)品，制定口味和配方，之后再給工廠進行生產(chǎn)，并給到生產(chǎn)工藝提供技術(shù)指導及監(jiān)督;

　　數(shù)據(jù)收集及分析：叮叮鮮食收集傳統(tǒng)線下零售店在生產(chǎn)、配送到銷售環(huán)節(jié)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)庫并代入到自有模型中進行分析。在分析的基礎(chǔ)上，叮叮鮮食為門店提供上架、采購等建議;

　　配送：叮叮鮮食利用每日優(yōu)鮮的極速達配送團隊，將這些產(chǎn)品直接配送到門店;

　　據(jù)介紹，自2018年1月上線以來，叮叮鮮食在生產(chǎn)端整合了近100家鮮食工廠。根據(jù)團隊提供的數(shù)據(jù)，目前叮叮鮮食能夠提供約11大品類，超過300種鮮食商品，以包子、飯團、關(guān)東煮、咖啡為主。同時，在渠道端已拓展約10000家社區(qū)小店，并與多家連鎖便利店形成合作關(guān)系。

　　叮叮鮮食的目前業(yè)務(wù)主要在北京，目前也已經(jīng)在華中地區(qū)開始布局。

　　唐萬里認為，叮叮鮮食目前最重要的核心競爭力是自主研發(fā)的價值鏈管理系統(tǒng)，通過這個系統(tǒng)，可以通過信息/資源共享等手段，優(yōu)化供應(yīng)鏈庫存，按需智能供貨，完成線上線下渠道融合，減少配送損耗及門店損耗，同時提升消費者滿意度。