史上最嚴食品安全法公布 網店該如何應對?
食品安全法
史上最嚴食品安全法公布,新版食品安全法特別提出要想在第三方電商平臺上賣食品,必須要有經營許可證,如果出現問題,電商平臺作為經營主體也要負責,面對史上最嚴食品安全法,對網店都有什么影響以及應該如何應對?
近日,2015食品安全法修訂獲全國人大通過,修改后的食品安全法自2015年10月1日起施行。
外賣平臺:買保險食壞包賠
“消費者使用美團外賣,一旦出現食品安全問題,通過在線等方式提交醫(yī)療證明等相關材料后,即可獲得眾安保險的賠付。”面對已經公布的“緊箍咒”,正在大幅圈地擴張的O2O外賣平臺已經行動起來。
記者從美團外賣了解到,該公司攜手保險公司為美團外賣的在線商家提供食品安全責任保險。參加保險的商家會在頁面上顯示“保”字樣。負責該保險的產品經理介紹,“O2O外賣的特點是數字化、可溯源,長期來看,可以回溯、倒逼上游各個環(huán)節(jié),從而加強食品安全。”除了購買保險之外,“餓了么”、“美團”、“百度”等幾家在線外賣訂餐平臺還加強了對入駐商家的證照審核,記者發(fā)現部分無證照餐飲商家已經歇業(yè)。
一些商家已經在餐飲網店頁面的“商家詳情”位置公示營業(yè)執(zhí)照、餐飲經營許可證等證照信息。
綜合類電商:暫未強制要求證照
而在傳統(tǒng)的B2C綜合類電商平臺,對于食品類賣家的準入門檻則并不是強制的。由于平臺上賣家數量眾多,若要實行“一刀切”的證照準入制度,不少主打“自制食品”的賣家將“沒得玩”。
登錄淘寶網進行搜索,發(fā)現僅用“自制食品”四個關鍵字搜索,就出來2617個結果,如豆腐乳、零食、堅果、調味品、水產品、肉類等,而“綠色、有機、天然、環(huán)保”則是這些自制食品網店最響亮的招牌。記者在一家名為“鄉(xiāng)巴佬”的初級農副產品網店看到,該店內售賣的梅菜干、筍干、番薯干等原材料均產自自家田園,晾曬過程也是家人親手腌制,沒有經過任何的食品安全檢測。“我們包裝使用的是自封袋,發(fā)快遞的時候再加一個紙箱,沒什么問題的。”店主表示,就連包裝袋都是自己買的白色塑料密封袋。
記者對比發(fā)現,該店內食品價格比超市便宜近三分之一,所以銷量不錯。店老板告訴記者,按照該平臺(淘寶網)目前的賣家規(guī)則,對于預包裝食品,賣家必須填寫食品生產許可證編號(即QS),否則食品將無法上架。然而,對于本來就無證的自制食品,似乎可以不受約束。“如果改為‘散裝食品’,就沒有這個要求了,只需要描述一些基本信息即可上架銷售。”
微商平臺:僅對加V公眾號進行認證
上月初,市民小侯在微信上訂購了一款私房千層榴蓮蛋糕給過生日的朋友,誰知兩人吃完后的第二天便拉了肚子。微商售賣食品如何進行監(jiān)管的問題浮出水面。市民王女士在自己的微信公眾號上每日推介私房秘制美食,買家只要通過微信下單,就可同城交易。自己在廚房做的菜品怎樣保證安全和衛(wèi)生?王女士表示,“出品完全是憑良心。”記者從微信認證處了解到,加V的商家都是完成了微信認證的,騰訊對其進行審核和監(jiān)管,而對于沒有經過V認證的個人公眾號,微信目前沒有監(jiān)管措施。
最嚴食品安全法的出臺,其實受到影響最大的還是小賣家還有無證的商家,不過對于消費者來說消費將更有保障。