一茶一坐上海閉店是怎么回事?有何經(jīng)營(yíng)啟示

最近關(guān)于臺(tái)灣茶飲品牌一茶一坐閉店的消息，引來(lái)業(yè)界的關(guān)注，究竟閉店原因是怎么回事，給連鎖店管理帶來(lái)什么樣的啟示和教訓(xùn)呢?

　　一茶一坐閉店是怎么回事?

　　12月16日，一茶一坐官微發(fā)布了“關(guān)于上海一茶一坐餐飲有限公司預(yù)付卡退卡公告”。

　　公告表示，由于一茶一坐出現(xiàn)門(mén)店關(guān)閉歇業(yè)、預(yù)付卡無(wú)法正常兌付問(wèn)題，為維護(hù)消費(fèi)權(quán)益，上海一茶一坐餐飲有限公司在虹口區(qū)商務(wù)委員會(huì)監(jiān)督下，委托上海市單用途預(yù)付卡協(xié)會(huì)展開(kāi)一茶一坐預(yù)付卡退卡工作。

　　早在4月份，一茶一坐就被爆上海門(mén)店正在大規(guī)模關(guān)閉的消息，彼時(shí)有報(bào)道稱(chēng)一茶一坐在滬門(mén)店已關(guān)閉近50%，僅剩七寶萬(wàn)科店、仲盛世界商城店、中山公園龍之夢(mèng)店、虹口龍之夢(mèng)店、星游城店、江橋萬(wàn)達(dá)店、百聯(lián)真光路店、紫荊廣場(chǎng)店8家門(mén)店正常營(yíng)業(yè)?！堵?lián)商網(wǎng)》在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上看到，上述門(mén)店中有的已顯示暫停營(yíng)業(yè)，有的則已查不到任何信息。

　　其實(shí)除了上海，杭州，一茶一坐在其他城市的關(guān)店動(dòng)作要更早。2013年，一茶一坐就關(guān)閉了成都的所有兩家門(mén)店。至于撤店之后是否回歸前述城市，何時(shí)歸來(lái)，目前品牌方面并未公開(kāi)回應(yīng)。

　　一茶一坐上海閉店給連鎖店的啟示

　　一茶一坐在茶飲行業(yè)也非常流行，它來(lái)自臺(tái)灣，2002年就開(kāi)始引入上海市場(chǎng)，憑借獨(dú)特的中國(guó)茶及餐飲相結(jié)合的飲食文化，迅速在大陸市場(chǎng)打響知名度，而為什么一茶一坐到現(xiàn)在會(huì)出現(xiàn)這種情況?對(duì)于連鎖店管理說(shuō)，有何管理啟示和教訓(xùn)?

　　一茶一坐，在管理模式上以多數(shù)直營(yíng)、少數(shù)加盟的經(jīng)營(yíng)模式為主，盡管加盟店為數(shù)不多，但熟悉一茶一坐的人會(huì)知道，過(guò)去曾多次爆發(fā)加盟風(fēng)波，給品牌造成了負(fù)面影響。早在2008、2009年，多家加盟商訴一茶一坐在加盟過(guò)程中遭后者“欺詐”，訴求退還加盟成本賠償損失，此案甚至牽出曾投資一茶一坐的資本大佬沈南鵬。2016年，又爆出一茶一坐武漢加盟商私發(fā)未經(jīng)總部同意的儲(chǔ)值卡后“跑路”事件。

　　細(xì)數(shù)如今的零售店閉店的消息，大多都是因?yàn)榧用说旯芾斫o品牌造成負(fù)面影響。但是也有連鎖店通過(guò)加盟店快速拓展市場(chǎng)的例子。

　　可以說(shuō)成也加盟，敗也加盟。

　　這也讓不少連鎖企業(yè)在開(kāi)展加盟業(yè)務(wù)上較為謹(jǐn)慎。在連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的環(huán)境下，實(shí)現(xiàn)連鎖加盟店的集中化管理，是決定長(zhǎng)足的發(fā)展得關(guān)鍵所在。

　　友數(shù)連鎖店管理系統(tǒng)，專(zhuān)注于為傳統(tǒng)連鎖零售提供連鎖門(mén)店解決方案，專(zhuān)為連鎖企業(yè)解決:①單店盈利模式打造②標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)③連鎖模式設(shè)計(jì)④招商加盟體系⑤私域流量運(yùn)營(yíng)⑥線上線下一體化⑦品牌營(yíng)銷(xiāo)與品牌授權(quán)等。幫助連鎖店集中化管理，提升店鋪整體效率和效益。

　　總之，連鎖門(mén)店是“連”而不“鎖”，互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，商家應(yīng)該借助互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)多渠道整合，通過(guò)類(lèi)似友數(shù)連鎖店管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化管理，讓連鎖門(mén)店由單一盈利轉(zhuǎn)化連鎖盈利!

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