便利店商品怎么定價(jià)提升盈利空間?
便利店商品分類比較全面,品類豐富,從日雜到鮮食,都有著嚴(yán)格的管理方式,而對(duì)于便利店商品的定價(jià)更有一些技巧,定價(jià)的合理決定你在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),以及自身的盈利空間?
便利店商品怎么定價(jià)
便利店商品定價(jià)太高,可能損失了潛在客戶;定價(jià)太低,損失了自身的利潤。
1.價(jià)格彈性定價(jià)
彈性定價(jià)主要根據(jù)便利店商品的銷售量來決定,如:康師傅冰紅茶,可以通過降低價(jià)格、可以提升銷售量,達(dá)到薄利多銷提升營業(yè)額;不能提升價(jià)格,否則會(huì)降低銷售量。
2.價(jià)值導(dǎo)向定價(jià)
商品自身的價(jià)值是定價(jià)的關(guān)鍵因素。顧客對(duì)產(chǎn)品的價(jià)值認(rèn)知,愿意為此付出的最高價(jià)格。
6元的某某飲料,如果賣5.5元/支,顧客會(huì)很容易接受,顧客的認(rèn)知就是6元/支,所以這些商品如果定價(jià)5.5元/支的話,需要通過增加銷售量來提升毛利的損失利潤。如果達(dá)不到增加相關(guān)的利潤的話,建議選擇其他商品。
3.模糊價(jià)格定價(jià)
通過組合商品,巧妙的將組合后的商品價(jià)格,讓顧客覺得很便宜、實(shí)惠,從而產(chǎn)生購買欲望。例如:將暢銷的商品和高利潤的商品組合銷售。
4.價(jià)格分割定價(jià)
這種商品定價(jià)其實(shí)是一項(xiàng)心里策略。讓顧客感覺實(shí)惠、便宜、方便并愿意購買。
比如說,散裝(8.8元/斤)和包裝好的一盒(19元/8個(gè)),最終買的是包裝好的,其實(shí)一個(gè)也就2斤差不多。這就是用較小的單位來報(bào)價(jià)。
5.服務(wù)差別化定價(jià)
通過附加的服務(wù)項(xiàng)目,增加零售價(jià)格,進(jìn)而提升銷售和銷售利潤。
以上就是這篇便利店商品怎么定價(jià)的內(nèi)容,所以說便利店商品的定價(jià)并不是簡(jiǎn)單的看當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)的價(jià)格行情,應(yīng)當(dāng)結(jié)合自己店內(nèi)的商品的銷售情況進(jìn)行調(diào)整,再結(jié)合消費(fèi)者心理需求。
友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng),基于新零售系統(tǒng)技術(shù),幫助商家實(shí)時(shí)掌握便利店的銷售情況以及客戶的消費(fèi)數(shù)據(jù),從而合理地進(jìn)行科學(xué)定價(jià),提升盈利空間!