怎樣管理連鎖超市商品類目

連鎖超市擁有龐大的商品庫存，如何管理超市商品的類目也是一個(gè)很重要的技巧，合理的進(jìn)行商品類目的分類，能夠優(yōu)化消費(fèi)者的購物體驗(yàn)，也能提高超市管理員的管理效率。

　　連鎖超市商品類目分類準(zhǔn)則

　　1、大分類的分類準(zhǔn)則--電商行業(yè)類目數(shù)量控制。

　　超市類目管理分類的劃分最-好不要超越十個(gè)，比較容易管理。

　　大分類的準(zhǔn)則通常根據(jù)商品的特性來劃分，如消費(fèi)來源、消費(fèi)方式、處置方式、保管方式等，相似的一大群商品匯合起來做為一個(gè)大分類，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類，是這個(gè)分類的商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān)，保管方式及處置方式也皆相近，因而能夠歸成一大類。

　　2、中分類的分類準(zhǔn)則--電商行業(yè)商品類目里面會(huì)用到的分類準(zhǔn)則。

　　(一)依商品的功用、用處劃分

　　依商品在消費(fèi)者運(yùn)用時(shí)的功用或用處來分類，比方說在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)聯(lián)”的中分類。早餐關(guān)聯(lián)是一種功用及用處的概念，提供這些商品在于處理消費(fèi)者有一頓“豐厚的早餐”，因而在分類里就能夠匯合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個(gè)中分類。

　　(二)依商品的制造辦法劃分

　　有時(shí)某些商品的用處并非完整相同，若硬要以用處、功用來劃分略顯艱難，此時(shí)我們能夠就商品制造的辦法近似來加以收羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類收羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功用和用處不盡相同，但在制造上卻近似，因而“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。

　　(三)依商品的產(chǎn)地來劃分

　　在運(yùn)營戰(zhàn)略中，有時(shí)分會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必需特別加以管理，因此開展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的根據(jù)。例如：有的商店很注重商圈內(nèi)的外國顧客，因此特別注重進(jìn)口商品的運(yùn)營，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類，把屬于國外來的餅干皆搜集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場。

　　3、小分類的分類準(zhǔn)則

　　(一)依功用用處分類

　　此種分類與中分類原理相同，也是以功用用處來作更細(xì)分的分類。

　　(二)依規(guī)格包裝型態(tài)來分類

　　分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的準(zhǔn)則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面、6kg米，都是這種分類準(zhǔn)則下的產(chǎn)物。

　　(三)以商品的成分為分類的準(zhǔn)則

　　有些商品也能夠商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。

　　(四)以商品的口味做為分類的準(zhǔn)則

　　以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也能夠做為一個(gè)小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。

　　分類的準(zhǔn)則在于提供做分類的根據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類準(zhǔn)則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此準(zhǔn)則的真正重點(diǎn)所在。

　　友數(shù)連鎖超市管理系統(tǒng)提供商品自定義類目管理功能，根據(jù)以上的類目分類準(zhǔn)則，你就可以通過系統(tǒng)軟件對超市做好商品的合理分類，幫助消費(fèi)者更好的完成購物，并且也能提升企業(yè)管理者的操作效率。了解具體如何操作，登錄友數(shù)連鎖管理系統(tǒng)免費(fèi)體驗(yàn)。