連鎖便利店怎么開走得更遠(yuǎn)

便利店的發(fā)展源于國(guó)外便利店，所以國(guó)內(nèi)的連鎖便利店可以從國(guó)外的711便利店來獲取經(jīng)驗(yàn)，比如便利店現(xiàn)在越來越重視信息技術(shù)時(shí)代，還有功能綜合化，不再是傳統(tǒng)的商品售賣，還應(yīng)該是為居民提供便捷的服務(wù)項(xiàng)目。那么具體來說連鎖便利店怎么開呢?

　　信息技術(shù)先進(jìn)化。

　　由于便利店面積有限，通常只有100平方米左右，在這么小的面積內(nèi)要擺放2000—3000種商品，不浪費(fèi)空間，只有采取嚴(yán)格的單品管理手段和較強(qiáng)的信息技術(shù)來支撐。

　　日本7—11便利店除了采用香煙機(jī)、咖啡機(jī)，ATM機(jī)等先進(jìn)的技術(shù)裝備實(shí)現(xiàn)店內(nèi)交易自動(dòng)化外，還采用先進(jìn)的零售信息系統(tǒng)，對(duì)供應(yīng)鏈上的顧客和供應(yīng)商進(jìn)行跟蹤和反饋，以減少進(jìn)貨的不準(zhǔn)確性，降低庫(kù)存，加快資金周轉(zhuǎn)，提高管理效率。

　　美國(guó)Compusah和CriCuit公司還在便利店內(nèi)設(shè)置電子亭和網(wǎng)上虛擬雇員，提供顧客查詢?nèi)慨a(chǎn)品系列的電子目錄或網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)互動(dòng)式溝通和銷售，極大滿足個(gè)性化需求。國(guó)外便利店的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)和信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)已成為其發(fā)展BZC電子商務(wù)網(wǎng)站的重要競(jìng)爭(zhēng)資源。

　　功能綜合化。

　　如果說商品種類是便利店的制勝 內(nèi)核的話，服務(wù)便是制勝的靈魂。在 服務(wù)上要緊緊圍繞“便”字做文章，除 實(shí)行24小時(shí)不間斷營(yíng)業(yè)外，還要與其 它服務(wù)部門和行業(yè)聯(lián)合，不斷完善與 居民衣食住行息息相關(guān)的服務(wù)項(xiàng)目。

　　國(guó)外便利店不僅僅提供商品，還提供綜合服務(wù)項(xiàng)目。經(jīng)過幾十年發(fā)展，便利店利用其網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，服務(wù)范疇已經(jīng)有很大范圍的延伸。以日本7-11便利店為例，經(jīng)過27年的發(fā)展，除經(jīng)營(yíng)日常必需的商品外，還協(xié)助附近社區(qū)居民收取電費(fèi)、煤氣費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、水費(fèi)、有線廣播電視費(fèi)，甚至包括快遞費(fèi)、國(guó)際通訊費(fèi)等。伊藤洋華堂計(jì)劃通過其連鎖店和餐館開辦自己的銀行，吸收居民存款，處理消費(fèi)帳單，借助便利店使消費(fèi)者享受到便利的銀行服務(wù)。

　　日趨國(guó)際化。

　　日本、美國(guó)等國(guó)家的國(guó)際商業(yè)資本，已由過去在全球各地一家家開店，轉(zhuǎn)變到成建制、成批地收購(gòu)公司和店鋪，因而在短時(shí)間內(nèi)成為擁有跨國(guó)經(jīng)營(yíng)便利店數(shù)量最多的國(guó)家。如日本伊藤洋華堂集團(tuán)1973年便與美國(guó)南方公司合資建立7—11便利商店連鎖集團(tuán)，實(shí)行國(guó)際化經(jīng)營(yíng)，到1992年在國(guó)際上22個(gè)國(guó)家擁有13950家店，是世界上最大的便利連鎖店集團(tuán)。

　　提高管理效率還應(yīng)建立規(guī)范的科學(xué)管理模式。

　　特別是提高總部的網(wǎng)絡(luò)管理能力和運(yùn)行能力?？偛康淖饔萌缤竽X，負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收集數(shù)據(jù)、統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一分析、統(tǒng)一決策，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)貨、自動(dòng)配貨、自動(dòng)結(jié)算、門店自動(dòng)結(jié)報(bào)的四個(gè)自動(dòng)管理。店鋪的作用如同神經(jīng)末梢，負(fù)責(zé)日常零售、保潔、安全和做好服務(wù)。這樣才能分工明確、決策科學(xué)、系統(tǒng)響應(yīng)快速。

　　友數(shù)連鎖便利店管理系統(tǒng)，專為實(shí)體連鎖門店打造的連通線上線下的新零售門店管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)門店網(wǎng)店雙店模式，雙店會(huì)員營(yíng)銷管理，門店的收銀管理，門店進(jìn)銷存管理等一體化運(yùn)營(yíng)。助力傳統(tǒng)零售企業(yè)打造便利店管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)人，貨，場(chǎng)，提供更好的消費(fèi)者體驗(yàn)，讓零售更高效!