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經(jīng)營一家便利店,便利店系統(tǒng)對物品的庫存的問題,經(jīng)常會出現(xiàn)一些偏差,這個主要來自于.....
比較常見的便利店系統(tǒng)庫存問題,一般通過以下幾個方面進行排查:
1、盤點當天會將當天銷售數(shù)據(jù),按照一般處理方式歸到前一天的日結(jié);
2、銷售查詢是沒有考慮到盤點節(jié)點,當天盤點前和盤點后都有銷售;
3、當天的實時前臺的銷售數(shù)據(jù),后臺系統(tǒng)是沒有實時處理的(沒有進行日結(jié)庫存),庫存還是原來最近一次庫存。
4、系統(tǒng)庫存依據(jù)相關(guān)單據(jù)得到得庫存=期初+凈配送-報損+凈調(diào)撥-凈銷售,這個庫存是沒有問題。
其實,便利店系統(tǒng)是沒有問題,還是要從管理業(yè)務著手,熟悉查詢的業(yè)務操作流程,確認所有業(yè)務發(fā)生的節(jié)點同系統(tǒng)結(jié)合。那么督導反饋的門店商品實際庫存跟賬面庫存差異大的問題,找原因的話,需要確認以下幾個數(shù)就可以了:
一、期初數(shù),即盤點時的單據(jù)數(shù);
二、凈進貨,即所有進貨和退貨單據(jù)數(shù);
三、報損、凈調(diào)撥單據(jù)數(shù);
四、凈銷售;
以上這些單據(jù)有沒有,只有單而沒有發(fā)生真實的業(yè)務。如果都是真實,那就貨沒有了,按照該店營運管理制度處理,調(diào)整庫存。
那么便利店調(diào)整庫存怎么管理呢?