高效管理好門店有哪些方法?
門店是直接面向消費(fèi)者,每天進(jìn)行大量現(xiàn)金交易的地方。店鋪衛(wèi)生、布局、庫(kù)存、現(xiàn)金、材料等是店鋪的日常管理。此外,還有員工管理、客戶管理等。上述各項(xiàng)都需要妥善管理。因此,有必要建立門店管理流程。使用每日通關(guān)計(jì)劃員工的工作是一種很好的方法,但是如何借助門店管理軟件做好店內(nèi)管理呢?
門店管理圍繞著服務(wù),我們所做的一切都是為了吸引顧客進(jìn)入門店,留住顧客,更好地服務(wù)顧客。我們門店管理的核心是實(shí)現(xiàn)終極服務(wù),打動(dòng)顧客。
1、 人事管理:
1.招聘:一方面,門店員工流動(dòng)性較大,需要不斷招聘優(yōu)秀員工;另一方面,商店員工需要適者生存。
2.培訓(xùn)、基本商品知識(shí)、銷售技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都需要系統(tǒng)的培訓(xùn)。
3.監(jiān)督。任何員工都是惰性的。店里有很多員工,更需要監(jiān)督。行政權(quán)力受到監(jiān)督。
4.評(píng)估、門店員工試用、商品知識(shí)掌握、個(gè)人銷售能力等需要評(píng)估。
2、 質(zhì)量管理:
小型零售店的食品占銷售額的70%左右。在食品采購(gòu)方面,各主要門店嚴(yán)格控制商品采購(gòu),確保商品質(zhì)量。
3、 商品管理:
1.顯示是指商品的關(guān)聯(lián)顯示和根據(jù)商品顯示標(biāo)準(zhǔn)的顯示。讓產(chǎn)品說話!
2.搭配,改善商品結(jié)構(gòu),讓顧客有更多選擇。
3.庫(kù)存,確保貨物合理庫(kù)存,a類貨物不缺貨,滯銷貨物及時(shí)處理。
4.根據(jù)門店實(shí)際情況訂貨、補(bǔ)貨,實(shí)現(xiàn)貨物的定量、自動(dòng)配送。
5.推廣,及時(shí)適當(dāng)?shù)耐茝V,吸引新會(huì)員,回饋老會(huì)員。
4、 賬戶管理:
1、工作日、一天結(jié)束時(shí),現(xiàn)金、微信、支付寶和信用卡每天清零。
2.儲(chǔ)備資金:儲(chǔ)備充足合理的儲(chǔ)備資金,并根據(jù)門店實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
3.商品賬,及時(shí)通過電腦收發(fā)訂單,確保所有進(jìn)出商品必須通過電腦。
4.資產(chǎn)賬戶按照標(biāo)準(zhǔn)配置配備門店的固定資產(chǎn)和可變資產(chǎn)。
5.會(huì)計(jì)核算和及時(shí)對(duì)賬,確保賬目清晰。
5、 客戶管理:
1.增加會(huì)員數(shù)量,發(fā)展新會(huì)員,維護(hù)老會(huì)員。
2.保證會(huì)員信息的質(zhì)量和完整性。
3.服務(wù),為不同級(jí)別的會(huì)員提供不同的服務(wù),為會(huì)員提供增值服務(wù)。
4.關(guān)系,店員提供一對(duì)一服務(wù),保持良好的客戶關(guān)系。
5.運(yùn)營(yíng),做好客戶采購(gòu)、銷售和庫(kù)存分析,做好客戶分析。
完善的門店管理流程可以提高門店銷售業(yè)績(jī)。門店管理管理計(jì)劃的內(nèi)容包括:?jiǎn)T工管理行為準(zhǔn)則、門店工作流程、促銷體系、門店基本管理體系和客戶管理。員工是門店的靈魂。通過公平的晉升制度激發(fā)員工的積極性,組織、培訓(xùn)、監(jiān)督和管理員工,使員工熟悉門店的基本管理制度,建立有序的門店工作流程和可靠的健康要求,這些都直接影響到門店的氛圍和顧客的選擇。