餐飲會員營銷怎么做效果好?

　　隨著時代的發(fā)展，餐飲行業(yè)的競爭越來越激烈，人力成本以及餐飲原材料也在不斷上漲，因此越來越多的餐飲商家都開始網(wǎng)連鎖餐飲以及特色餐飲發(fā)展，許多餐飲門店也開啟了會員營銷，通過會員營銷模式來拉新引流，那么餐飲會員營銷怎么做效果才會好呢?下面就隨小編一起來了解一下吧!

　　第一步，會員權益設定

　　相比起傳統(tǒng)會員卡的：會員折扣、會員價、積分、充值等權益，在數(shù)字時代，可以增加很多新的玩法(見上圖)。

　　比會員權益更重要的，是我們要關注這項權益背后的戰(zhàn)略目的：比如用開卡獎勵吸引開卡，這樣我們才能向更多的會員投放優(yōu)惠信息;

　　用抽獎來經(jīng)常“打擾”用戶，形成你在用戶腦海中的記憶。

　　第二步，積累會員

　　第三步，會員維護

　　積累會員的核心目的是：

　　a.消費者分析

　　b.精準營銷

　　在知道了某個消費者喜歡什么口味、喜歡什么菜品、哪天有空、幾個人來、消費頻次之后，就可以針對性的做精準營銷了。

　　舉個例子，一家有8900名會員的火鍋店。

　　第一次嘗試做無差異的營銷模式，給所有會員發(fā)50元代金券，轉化率是3.64%。

　　第二次嘗試做精準化營銷，將會員分類，然后將不同形式的抵扣券、代金券、美食券定向推送給不同類別的會員， 最終轉化率提高到了9%。

　　這是一個美食導向的營銷案例，即：根據(jù)用戶喜愛的美食定向推送優(yōu)惠券。

　　綜上所述，在如今這個互聯(lián)網(wǎng)時代，人們的消費方式以及習慣都發(fā)生了改變，因此餐飲行業(yè)也要跟隨時代的發(fā)展，去迎合如今的消費者，會員營銷也是一種非常適合當下市場營銷環(huán)境的模式，針對會員用戶的年齡、喜好、消費力等情況，做針對性地進行營銷推廣。