近段時(shí)間，生鮮電商行業(yè)發(fā)展得越來越好，但與之相關(guān)的生鮮配送發(fā)展卻也不容易，那么，生鮮配送應(yīng)該怎么做呢?這里小編為大家解答一下。

一、挖掘市場(chǎng)機(jī)遇

當(dāng)涉足生鮮配送行業(yè)之前，無論你是新興創(chuàng)業(yè)者或是已經(jīng)入局其中的老玩家，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者必須時(shí)刻保持對(duì)市場(chǎng)大環(huán)境做一個(gè)全面認(rèn)知的更新。

1、了解市場(chǎng)現(xiàn)狀

市場(chǎng)現(xiàn)狀包括目標(biāo)市場(chǎng)的范圍、能利用的銷售渠道、市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況以及市場(chǎng)環(huán)境的復(fù)雜程度等。

2、了解周邊的居住情況

要清楚當(dāng)?shù)氐娜丝诳倲?shù)，以及他們的收入水平、消費(fèi)能力、消費(fèi)習(xí)慣等情況，確定自己的目標(biāo)消費(fèi)者。為了獲取有用的信息，可以采用抽樣調(diào)查法、問卷式調(diào)查法、走訪觀察法、調(diào)閱案卷法等，盡可能多的采集信息，再?gòu)漠?dāng)中篩選出無效信息，總結(jié)出有用的信息。

3、細(xì)分目標(biāo)人群

對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的人群進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)分，根據(jù)他們的職業(yè)、消費(fèi)能力等，將他們分為幾個(gè)小群體。

二、拆分配送盈利模式

盈利模式，屬于管理學(xué)的重要研究對(duì)象之一，盈利模式本身是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，所有企業(yè)生存的唯一目標(biāo)就是要盈利。

互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的到來迅速改變了整個(gè)生鮮配送行業(yè)規(guī)則，以客戶關(guān)系和價(jià)值體現(xiàn)為基本內(nèi)容的市場(chǎng)盈利模式將會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)中大行其道。配送企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中，應(yīng)關(guān)注的重點(diǎn)是如何以最低的成本支出和更高效的資源利用，像市場(chǎng)需求做出回應(yīng)，實(shí)現(xiàn)在投入和產(chǎn)出比上質(zhì)的提高。

1、專供細(xì)分領(lǐng)域

很多涉足生鮮市場(chǎng)的新晉小白都希望自己能全面覆蓋，目標(biāo)客戶囊括B、C兩端，做到最后發(fā)現(xiàn)力不從心，無法同時(shí)兼顧兩種消費(fèi)群體，也無法與客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的服務(wù)關(guān)系。隨著網(wǎng)格時(shí)代的到來，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象持續(xù)加重，倘若企業(yè)在可替代行產(chǎn)品中無法做到突出，必定會(huì)慘遭市場(chǎng)淘汰。企業(yè)可考慮專供食堂、學(xué)校、家庭、餐廳等B端穩(wěn)定長(zhǎng)期的客戶進(jìn)行配送，做單一性的服務(wù)會(huì)更有貨源優(yōu)質(zhì)，大規(guī)模批發(fā)的優(yōu)勢(shì)，更容易在同行中拔得頭籌。

2、改變經(jīng)營(yíng)觀念

生鮮領(lǐng)導(dǎo)者最容易出現(xiàn)的盈利觀念便是“客戶越多，贏面越大”。試想一下，當(dāng)客戶體量變大，需求類型變多，生鮮SKU盲目增加，零散進(jìn)貨反而加重企業(yè)成本支出，效益情況堪憂。做生鮮都想著提高客單，反而忽略了合理的價(jià)格策略，采分配控制生鮮損耗，以及最基本的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量。

三、人力資源指標(biāo)

領(lǐng)導(dǎo)者與員工，從工作角度來說是上屬和下屬的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)領(lǐng)大局、分配工作，下屬具體實(shí)施;從是一個(gè)集體的角度來說是同事關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)與下屬互相配合，共同工作，一起維護(hù)工作團(tuán)體的利益

縱觀整個(gè)生鮮配送領(lǐng)域，從業(yè)員工年齡大多在40歲左右，文化素質(zhì)也相對(duì)較低，工作內(nèi)容繁重，從而導(dǎo)致生鮮配送離職率高。過快的人員流動(dòng)不僅會(huì)影響員工的凝聚力，還會(huì)阻礙企業(yè)的正常發(fā)展。很多企業(yè)對(duì)管理人員的考核有一項(xiàng)重要的考核指標(biāo)就是離職率，因此人力資源指標(biāo)，是領(lǐng)導(dǎo)者需要充分考慮的指標(biāo)。

1、員工離職率

【定義】這個(gè)指標(biāo)是指企業(yè)一定時(shí)期內(nèi)的員工離職人數(shù)。

【公式】員工離職率=員工離職人員數(shù)/年度平均總?cè)藬?shù)×100%

【說明】該指標(biāo)反映了員工的離職情況，從中了解員工對(duì)公司的忠誠(chéng)度和公司對(duì)員工的吸引力。

2、內(nèi)部變動(dòng)率

【定義】是指一定時(shí)期內(nèi)崗位調(diào)動(dòng)的人數(shù)同總?cè)藬?shù)的比例。

【公式】?jī)?nèi)部變動(dòng)率=(員工內(nèi)部流動(dòng)人數(shù))÷年度平均總?cè)藬?shù)

【說明】該指標(biāo)反映公司內(nèi)部員工交流和輪崗情況，反映組織的相對(duì)穩(wěn)定性。

很多企業(yè)存在的普遍現(xiàn)象是，大家同處在一個(gè)企業(yè)，但是相互之間卻缺乏最基本的了解，員工感受不到企業(yè)的合作氛圍，又無法對(duì)企業(yè)產(chǎn)生足夠的信任感和歸屬感，產(chǎn)生離職的念頭也無可厚非。而對(duì)于如何提高員工的凝聚力，加強(qiáng)專業(yè)技能培訓(xùn)，增加培養(yǎng)成本，降低離職率，也是企業(yè)需要長(zhǎng)期考慮的棘手難題。

以上就是關(guān)于“做生鮮配送需準(zhǔn)備什么?”的相關(guān)解答希望對(duì)您有所幫助。