小餐飲店收銀臺(tái)的位置會(huì)決定一家餐廳生意的好壞，怎么選好呢?

　　首先收銀臺(tái)，不要正對(duì)著門(mén)口，正確的布局，應(yīng)該是橫向排隊(duì)方式，顧客貼著收銀臺(tái)左側(cè)或者右側(cè)，沿著餐廳一側(cè)排隊(duì)，形成與柜臺(tái)平行的一排隊(duì)伍，完成從進(jìn)店排隊(duì)、點(diǎn)餐到出餐的整個(gè)過(guò)程。這種收銀點(diǎn)餐方式適合產(chǎn)品豐富有擺檔的餐廳。

　　收銀臺(tái)前面一空，后面可以設(shè)置文化墻要高低適中，再生緣的腰部以上誒比較適合啊太高呢客人有壓力，太低的才氣外露，方便我們和客人的溝通。