生鮮便利店在現在看來并不是什么新鮮事了，從盒馬鮮生、永輝便利店、生鮮傳奇誼品生鮮等等眾多生鮮零售公司的火爆程度來看呢，生鮮行業(yè)在今年迎來了新一個高度的發(fā)展階段，在這個階段，生鮮行業(yè)的參與者展開來了自己的價值有了更多元化行動，同時也是嘗試了更深入的布局。

　　一、中國生鮮零售行業(yè)未來會有什么趨勢?

　　1、賣場“縮小”助力規(guī)?；瘍?yōu)點

　　一個大家都知道的是，開一個大型的賣場很難形成地區(qū)優(yōu)點的，過去的二十幾年中咱們所看到的便利店，但是現如今不管是哪里的我也呢。想要用有個好的供應鏈角度和運營效率角度其實賣場變小可以說是有利于區(qū)域規(guī)?；?，所以區(qū)域優(yōu)點對零售業(yè)態(tài)還很有必要的。

　　眾所周知，開大型賣場不利于形成區(qū)域優(yōu)點。在過去20年咱們看到更多的是大賣場，但是如今咱們會發(fā)現規(guī)模較小的實體店越來越多。立足于供應鏈角度和運營效率角度其實賣場變小是有利于區(qū)域規(guī)?；?，而區(qū)域優(yōu)點對零售業(yè)態(tài)還很有必要的。對于商家來說，在創(chuàng)建大賣場與小實體店的執(zhí)行上，商家在一個區(qū)域內賣場的數量相對局限，但是開小型實體店則更為靈活，更容易形成規(guī)模。

　　2、 社區(qū)生鮮店數量持續(xù)上升

　　互聯網電商的快速發(fā)展與越來越快的消費節(jié)奏下，消費者對于購買方面也越來越沒有耐心，希望能隨時隨地購買。當消費者想要購買生鮮時，他們可能不愿意開車或者乘坐交通工具前往大賣場，臨近住宅區(qū)的社區(qū)超市更能滿足他們的需要。社區(qū)超市的消費群體涵蓋范圍廣，包含以前習慣去菜場的中老年消費者、住宅區(qū)域尚無線上生鮮服務的中產消費者以及在社區(qū)便利店附近居住的其他消費者。

　　二、為什么要了解生鮮零售未來趨勢?

　　全球領先的戰(zhàn)略咨詢企業(yè)——貝恩企業(yè)全球合伙人鄧旻曾提及，在新零售年代，隨著互聯網+技術賦能，各類業(yè)態(tài)的不斷崛起，生鮮零售公司必須快速行動，走在變化之前。在面對可能的渠道變革以及初創(chuàng)品牌挑戰(zhàn)者帶來的競爭時，很多公司會決定徹底重新構思自己的業(yè)務商業(yè)模式。